海棠书屋 - 科幻小说 - 未来美食女王在线阅读 - 第二九一章 白灼基围虾

第二九一章 白灼基围虾

    盯着盘子里漂亮的像是艺术品似的海棠酥,室内陷入了沉寂,久久无人说话。

    精美绝伦,莫过于此。

    赵新华激动的满脸通红,大声吼道:“快点端去拍照!”

    云朵闻言一把端起盘子,冲着初七眨了眨眼:“我拿去边上拍。”

    作为一个可爱的女孩子,云朵很喜欢甜食,何况是初七做的,味道一定有保障!

    当她端起装有海棠酥的盘子,糕点香甜的气味,就已经迫不及待的钻入到她的鼻腔中,欢快的冲进她的脑海。

    云朵忍不住盯着海棠酥看,初七做的海棠酥,外形漂亮,甜香浓郁,花心点缀的艳红果酱,灯光一照,亮晶晶的,十分诱人。

    还没吃,她已经忍不住口舌发干,不停的咽口水。

    好想吃,可是不行,这盘海棠酥的使命还没完成。

    屏住呼吸,云朵步伐急促的端着海棠酥去了旁边桌子上,就怕自己一个忍不住偷吃,破坏了这盘海棠酥完美的造型。

    瞥见云朵急促的步伐,初七不禁挑了挑眉,眼里闪过一丝笑意,又忙着准备她的第二道菜,白灼基围虾。

    基围虾壳薄,rou质肥嫩鲜美,无论哪种做法都很好吃,但白灼是最能体现基围虾的鲜味。

    基围虾含有丰富的营养物质,却rou质松软,易消化,不过不能与某些水果同吃,会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

    就算要吃,也要等到两个小时以后再吃,这样就没问题了。

    将切好的大姜片和大葱肚丢了两片进水里,初七开始准备酱料。

    赵新华本来站在一边,见初七把生姜,葱、红辣椒相继切成丝,好奇的问道:“拿来炒?”

    “不是,这道菜是白灼。”初七摇摇头,手上的动作不停。

    赵新华围着她团团转,饶有兴致的跟她聊起天:“我看你做菜挺容易的,你说我学怎么样?”

    初七把切好的配料放在一旁,头也不抬的回道:“可以啊,这道白灼基围虾很容易学,保证老师看一边就会了。”

    席暮云拿着摄像笔在一旁拍摄,闻言眸色暗了暗,拍的更认真了。

    锅里的水滚了起来,赵新华说道:“开了,水开了。”

    初七闻言烹了些黄酒进去,待水再开后,掏出葱姜肚,往煮开的水里添了一小勺盐,然后把虾倒进去,看着虾在水中慢慢弯曲了身子,颜色也变成成诱人的淡红色后,用勺子把虾全数捞起,沥水。

    非雪跑过来探头看了眼,道:“好了?”

    “没,再等等。”初七摇摇头,拿了个干净的锅子,大火烧热,滴一圈油,油温六成热时下姜蒜葱末,红椒丝,煸炒一下,姜蒜红椒丝的辣被葱香中和,蒜香味升腾而起。

    她再倒进一汤勺酱油,几滴料酒,洒点儿糖,一点儿醋,火调小,没一会儿糖融化,装碟,酱汁做好。

    最后一步,摆盘,白色的大圆盘中,一只只颜色鲜亮的虾弓着身子,整整齐齐的在盘中形成半圆,空隙处是一叠酱汁,最后洒上绿色香菜叶做点缀。

    一盘色香味俱全的白灼基围虾完工。

    初七把摆盘好的基围虾放在一旁,云朵蹭的一下冲了过来,兴奋的问道:“可以吃没?”

    云朵说这话时,眼睛都不敢看初七,心里莫名有点发虚,谁让他们一群人趁着初七忙活的时候,把一盘海棠酥吃的渣都不剩呢!

    不过,那个海棠酥可真好吃,外酥内甜,松软可口,认识初七后,她吃过的甜点也不少,但却没有哪一款糕点能像海棠酥一样,让人无比惊艳,特别是酥皮,落尽嘴中,一沾上唾液,即刻便消融无踪,酥的人心都融化了。

    初七似笑非笑的看了云朵一眼,道:“可以。”抬手擦掉云朵嘴角的酥渣,初七戏谑道:“偷吃记得擦干净嘴。”

    云朵闻言红了脸颊,恨不得挖个坑把自己给埋了,偷吃被抓包,再也没有比这更丢脸的事情了。

    “再整几个菜呗,这点不够我们吃。”非雪走过来,手搭在初七肩膀上,笑得见牙不见眼。

    现成的大厨在,说什么也要捞一顿好吃的,何况,一份海棠酥,一道白灼基围虾,已经彻底勾出她肚子里的馋虫。

    初七微笑着拿下非雪的手,干脆利落的答应了下来:“好。”

    “初七,你真好。”非雪微笑着看着她,语气真诚。

    “嗯,我是真的很好。”初七笑眯眯的不要脸了一把。

    众人闻言顿时笑了起来。

    “行了,你们去吃虾,我在给你们做几道菜。”

    非雪闻言,眼疾手快的拉上席暮云和赵新华冲到桌子前,率先捞起一条虾,手快的剥壳,蘸酱汁,放进嘴里——虾rou结实,入口是一阵鲜甜,酱汁的味道渗进虾rou,虾rou的鲜美被酱汁提出了甜香,让人鲜得恨不得飘起了!

    好鲜的虾!

    口感爽脆弹牙,每嚼一口都是享受!

    非雪享受的眯起眼,觉得自己快吃哭了!这么好吃的虾,做法也不难,她回去了要自己做,然后天天吃!

    回味了一下虾的美味,非雪垂眸一看,盘子里的虾已经所剩无几,她顿时急了,伸手就抢,只是虾就那么多,她觉得好吃,剩下几人同样觉得好吃,谁也不愿让人,理所当然的,为了几只虾,几人从唇枪舌战发展成厮打,嘈杂程度堪比早市。

    初七无奈的摇摇头,完全不管身后已经抢夺起来的混乱场面,径直走到放有果蔬的桌前,取出了要用的食材,回到灶台前忙活起来。

    准备的食材很多,除了果蔬,她还准备了一些边角料,其中最引人注目的是一个大猪头。

    这些边角料都是熟的,只需要二次加工就好,控制台最大一档的火力很猛,和土灶有的一拼,大火做焖炖,蒸煮之类的食物很好吃。

    一个小时不到,一股醉人的香味弥漫在空气中,一丝一缕的往人鼻腔里钻,馋的人直流口水。

    这些二次加工的边角料里,初七放了带来的药材,味道是绝对的香。

    等上了桌,一群人眼都值了。

    天啦,这些菜的色泽也太漂亮了,好诱人。

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