第十九章传艺
晚餐时，谷主对方磊说道：“磊儿！从明天开始，你要跟爹学习一些中草药常识，爹毕竟年事已高，头脑也不是很灵活，谷中识字的人也少，更别说懂药理了，这药膳的配伍，已用了几百年，也是时候更新了，不要说谷里的人，就连爹也食厌啦！” 方磊想想也是，自己是个大学生，有知识有文化，又住在仙药谷，连基本的中草药知识都不懂，岂不令人笑掉大牙？再有，一些中草药虽然有排毒养颜作用，但味道苦涩，令人难于下咽，如果懂得中草药常识，重新配伍，说不定还能改变味道，令大家乐于接受，食起来津津有味，岂不快哉？ 于是爽快地说道：“好！我明天就跟爹学习中草药知识，争取推出几副新的药膳配方来！” “好！爹一会儿翻出几本介绍中草药的命名，外观特征和营养功效的书，让冬梅带给你，看完后，爹带你去实地考察，这样你就可以慢慢地了解这些中草药的特性，配伍起来就心中有数了！” 晚上，方磊刚泡完药浴回到卧室，冬梅果然从谷主处带来了三本介绍中草药的书，方磊翻开一看，是手抄本，字体写得十分工整，他知道这是谷主的笔迹。 那时候，谷主和夫人私奔时，他的包袱中，除了几件換洗衣服外，全部都是关于医术方面的书籍，保留到现在，纸张已经发黄，失去了韧性，稍一用力便会撕烂。 他把书本摆放在桌子上，小心翼翼地翻开书页，就着荧光灯仔细地读了起来，冬梅帮他冲了一杯野生菊花茶，放在桌子边角上，就着他的身边坐了下来。 在仙药谷，女人用的药浴配方和男人用的药浴配方是截然不同的，男人用的是健身强体，舒筋活络类中草药；女人用的是排毒养颜和芬芳类中草药，对男人有很大的性诱惑作用，所谓“男欢女爱”，男人贪欢贪色，女人至情至性，夫妻关系才能天长地久。 浴后的冬梅，长发飘飘，好象天仙下凡，在柔和灯光下妩媚动人，身上散发着一种幽幽的体香，直撩得方磊心猿意马，令他难以静下心来看书。 所谓“坐怀不乱”，那是不食人间烟火的神仙所为，对于青春年少，风华正茂的年轻男子，再不动心那就是白痴了。 方磊亦是如此，他转过脸来轻轻地吻了一下冬梅红扑扑的脸蛋，柔声道：“你再不走我真的控制不住自己了，快快离开，回去歇息，万一做出那些有伤风化的事情来，被谷主和谷主夫人知道，虽然不会被责罚，但面子上也过不去！” 冬梅撒娇道：“人家就是想坐在你的身边，静静地看着你读书嘛！” “但问题是你可以静静地看着我读书，我却静不下心来看书呢？” 方磊双眼热辣辣地望着冬梅俊俏的脸蛋和那随着呼吸而起伏的胸部，好象就要火山爆发一样。 冬梅这才站起身，依依不舍地向门口走去，方磊立刻关了卧室门，端起桌上那杯野山菊茶，一口气喝了个精光，这才慢慢地平复了汹涌澎湃的心情。 谷主对每种中草药描写得十分形象，从叶子的形状，气味的种类，茎块的大小和药用价值，都介绍得详详细细，还绘有植物辨别图，给方磊留下了深刻的印象，并对这些中草药的功效有了一定的了解。 方磊对后面加上去那几种仙药谷特有的仙药，十分感兴趣，它们分别是：仙荔香，仙芥菜，仙百合，仙人苗和仙回味。因为这些都是叶类植物，摘下来既可煮汤，亦可炒来食，就象农家菜一样，鲜嫩可口，轮换着食，永远也不觉得厌，而且营养价值很高，延年益寿，青春永驻。 几天后的一个上午，谷主把方磊带到谷中，开始教他认识中草药的种类了，谷中土地肥沃，雨水充足，最适宜叶类植物生长，至于茎类植物，除莲藕外，大多数都种植在半山坡上，望着这些青翠嫩绿的仙类药，方磊兴致勃地说道：“爹！您老人家先不要介绍，等我先凭着您画出来的植物图辨认一遍，如有弄错的地方，您再指正好吗？” “好呀！爹正想知道你在这方面下了多少功夫呢？” 方磊走在最前面，围绕谷中的各种仙药，一一介绍道：“这是仙荔香，气味芬芳，食之有提神醒脑作用，即使三天三夜不休不眠，一样精神奕奕，神彩焕发；这是仙芥菜，味甘脆滑，食之有清肝明目作用，能防止老花眼，青光眼，白内障等眼疾发生；这是仙百合，食之有排毒养颜，美容嫩肤作用，特别适合女人膳食；这叶子稍大的是仙人苗，食之补血养精，壮腰健肾，舒筋活络，强身健体，特别适合男人膳食；这是仙回味，食之回味无穷，有延缓衰老，健康长寿之功效，男女不拘，老少咸宜；爹，我说得对不对？” 谷主一听，赞道：“对极啦！磊儿真是个天才啊！” 两人来到东谷山坡上，又去观看了各种茎类植物，方磊还是一一辨别出来，而且对各种功效对答如流，直喜得谷主眉开眼笑地说道：“从今以后，仙药谷又将多了一个药膳师，谷民们大大的有口福啦！” 说时，带着方磊来到一间榨油作坊，这里有四五个人正在忙活，看见谷主和少谷主到来，忙停住手，一齐施礼道：“恭迎谷主和少谷主临笠指导，小人这厢有礼了！” 谷主忙挥手道：“大家都不要客气，各司其职吧！” 这是谷中唯一的一间榨油厂，榨的是去年存放下来的茶籽，茶油属于绿色食品，有降低血脂和软化血管的作用，能预防高血压和脑血管爆裂。 方磊知道：茶油已被世界食品卫生组织列为最好的绿色食品，他家里的那间江洲大酒店，用的也是这种油，价格是花生油的三倍，炆炖炒炸，色香味俱全，深受顾客欢迎。 在这里，榨茶油是采用传统的小作坊方式，把茶rou捣碎后，放进大铁锅里面蒸熟，然后做成茶饼，放进一个用树木挖成的坑槽里去压榨，过滤之后便是香喷喷的茶油了。 榨干了油的茶麸，还可以用来洗涤头发，有黑发护发的作用，也难怪谷主三百五十多岁了，头发还是乌黑发亮的呢！ 在仙药谷，人们食用的都是无公害绿色食品，这就是健康长寿，永葆青春的秘诀，方磊经过详细了解各种中草药的功效后，又将推出多少新的药膳配方？请拭目以待！