第一百二十七章
第一百二十七章 孙蕾笑着说：“你有才华，李老师看重你。你暂时把火锅店管理好，以后根据你的才华会作变动。你是年轻人，有学问，有工作经验，我们对你的期望很大，丁氏集团为你提供平台。” 梅灵听出孙蕾将根据她的才华重用她，很开心：“谢谢孙总和李老师给我施展才华的机会。” 孙蕾笑了：“心态很好” 汤莱出来了：“孙总，李老师，你们回来了” 孙蕾忙回答：“汤师傅，我们回来了。你老辛苦了” 李相宜欢笑着：“厨师长辛苦了，我们刚从农家乐考察回来，来看看餐厅看看。” 汤莱欢笑着回答：“我不辛苦。生命在于运动。” 李相宜欢笑着：“开张那天，我一定敬你老几杯。” 汤莱欢笑着：“李老师给我敬酒，我一定多喝几杯。餐饮部开张，是丁氏集团的大喜事，到明年年底，你们可以去省城开分店了，到省城发展，遍地生花。” 汤莱豪情满怀地描述蓝图，李相宜被老人的抱负感动：“餐饮部开分店那天，你老算首功。也离不开梅灵经理的努力。” 梅灵浅笑着：”我们为到省城开分店努力“ 汤莱很兴奋：“大家为同一目标奋斗，离不开丁总、孙总、李老师对公司的发展规划。” 李相宜莞尔一笑：“谢谢，感谢汤叔鼓励支持。” 李相宜等人去厨房视察工作，张全师傅指挥厨师们做事，已经把厨房的打整得焕然一新，没有任何异味。她去小吃师傅的工作间，小吃师傅杨江已经把厨房打整得焕然一新：“阳师傅，辛苦了。” 杨江的笑容灿烂：“李老师，我不辛苦。卫生做得差不多了，只等开张了。” 汤莱过来了：“火锅店开张，大家都高兴。” 孙蕾笑着说：“感谢汤师傅支持，感谢阳师傅支持” 汤莱很开心：“孙总，万事俱备，只欠东风吹花开了” 孙蕾欢笑着说：“国庆节前能够开张，生意一定很好，大家为这一天辛苦准备，到时候就能看到效果了。” 汤莱笑容洋溢：“大家都为开张那天努力地工作，开张那天就能看到大家的成绩了。” 孙蕾笑着说：“大家做卫生，忙了一天，吃了饭回宿舍休息，年轻人想出去玩，可以出去欣赏城市的美好景色，很多员工的家在农村。” 汤莱笑着说：“已经做好饭了。孙总，李老师，你们在火锅店吃饭吗” 孙蕾的笑容洋溢：“厨师长，我们刚从农家乐回来，吃过饭了。我们来看大家做事，进程如何了。” 梅灵插话：“孙总，汤叔安排师傅在总店炒火锅底料，炒好以后送到分店去吗” 汤莱回答：“只能在总店炒底料，炒好以后，送到分店去。每个分店都炒底料，很麻烦，需要几个师傅。” 汤莱回厨房拿碗筷打饭。 梅灵欢笑着建议：“厨师长指挥厨房的师傅做事，忙得汗流浃背，今天该喝一杯。” 孙蕾马上反应过来了：“厨师长辛苦了，保安跑一趟，帮厨师长买瓶酒回来。” 李相宜欢笑着提议：“管理人员都辛苦，都喝啤酒。过了这几天，要喝啤酒自己掏腰包，我们按照外面商店的价格卖给内部员工，表现出色的员工，如果工作量太大，我们照批发价销售，或者特别奖励，免费消费。” 孙蕾欢笑着拿钱给丁晨：“要俩保安跟经理去买酒回来。” 丁晨拿着钱出去了。汤莱欢笑着打量李相宜：“李老师有一套。” 李相宜笑了：“我们餐饮部是新兴企业，应该有自己的做法。” 汤莱问：“丁氏集团有自己的企业文化了，餐饮部的口号是什么” 李相宜说：“我想到一句口号，你们看看行不行：企业的明天是我们的奋斗目标，我们和企业走向世界” 李相宜话音未落，梅灵已经拍掌称赞：“很好。没有虚假成分。” 孙蕾很高兴：“可以叫裁缝把口号用白布制作成大字，打在红布上。” 梅灵欢快地说：“我安排人去办。” 孙蕾问：“你安排谁去” 梅灵说：“安排汤经理去。” 孙蕾对公司的经理有印象：“要汤经理多打几条，打好以后，用钉子钉在厨房的墙壁上。起宣传和鼓舞士气的作用，火锅店毕竟是营业环境，应该让来吃火锅的顾客感觉到心情舒畅，环境优美。这是我的意思。” 李相宜欢笑着说：“孙总这样安排最好。口号起鼓舞士气和宣传企业形象的作用，不要让来吃火锅的顾客感觉到被我们的口号包围，他们愿意关注我们的口号，我们不反对。” 孙蕾欢笑着：“重要的还是我们怎么做。” 梅灵安排经理汤义去找裁缝，汤义把李相宜提出的口号写在纸上，拿着纸出去找裁缝。员工已经吃了饭下班，结伴回宿舍，准备换衣服出去玩。 孙蕾浅笑着：“我以前去吃火锅，看每家中大型火锅店都有歌手唱歌，有舞蹈表演，还有各种节目表演，我们也该有这方面的准备。现在已经做好卫生工作，安排人把舞台上面的地毯洗干净，开张那天，打电话邀请本市的歌手来我们火锅店表演节目。” 梅灵知道该自己露一手了，漂亮的脸蛋欢笑着：“孙总，我有渠道，这件事包在我身上。” 李相宜也很高兴：“梅经理，你有朋友在娱乐圈吗” 梅灵开心地笑着：“我以前当经理，我们老板也邀请娱乐圈的歌手表演节目，我是经理，有的时候要跟他们拉拉关系，洽谈表演的节目，他们表演完毕要用餐，我就主动安排” 孙蕾的心情很好：“梅灵，你有这方面的关系最好，这件事你全权负责，你是经理。” 梅灵欢笑着：“好的，我明天就跟他们联系，孙总，计划表演哪些节目” 李相宜说：“一个节目是歌手唱歌，一个节目是魔术表演。” 梅灵建议：“还有一个节目是抽奖活动。中奖率应该很高，目的是花钱让用餐的顾客高兴，活跃用餐气氛，我们是丁氏集团的餐饮部，该有自己的风格，使用餐的顾客感觉到环境优美，服务态度好，节目的品位高。我们留给顾客的这些印象将被顾客口头宣传，直接影响到火锅店的生意。火锅店要越做越大，一方面是经济，这方面是必须的，有强大的后盾，一方面是企业文化，我们自身的餐饮文化，通过我们举行的活动表现出来。” 李相宜欢笑着：“梅灵的想法很好，提议很好，说得好。” 梅灵欢笑着说：“李老师，我成了三好学生。” 孙蕾浅笑着说：“梅灵的提议可以采纳。” 李相宜提议：“我们的奖品有啤酒，可以买一些圆珠笔，在上面雕刻开张纪念的图案，中奖的顾客可以免费唱卡拉ok，我们可以为他们制作成3，他们可以带回家作纪念。” 孙蕾说：“汤义回来后，叫他去买圆珠笔，送去雕刻，当作礼品，开张那天，放在餐桌上，每张餐桌放一支圆珠笔，愿意上台献上一曲的顾客，我们特别赠送他一支圆珠笔。开张那天要举行活动，开张之前送一台电脑过来，还有音箱。” 李相宜兴奋地建议：“嗓子好的顾客，我们鼓励他们唱，可以赠送他们一瓶啤酒，活跃气氛。” 孙蕾开心地说：“李老师的建议很好，可以那样做。” 丁晨欢笑着欣赏李相宜漂亮的脸蛋：“李老师，你又有提成了。” 孙蕾被丁晨的话逗笑了：“你喜欢你李老师，希望她多挣些钱。” 李相宜莞尔一笑。梅灵欢笑着看着丁晨帅气的脸庞插话：“你的李老师结婚那天，你准备给她送个大红包。” 李相宜漂亮的脸蛋红了，丁晨欢笑着：“李老师结婚那天，我会给她送红包。” 汤义回来了，手里提着塑料袋，里面装着红布，红布上面有李相宜提出的宣传口号。孙蕾拿钱给汤义，要他出去购买圆珠笔，送去雕刻，汤义拿着钱出去。 梅灵安排经理把红布钉在每间厨房的墙壁上，几分钟后，大堂有了新的面貌。 孙蕾说：“李老师想出来的口号给人一种高瞻远瞩的感觉。” 汤义经理说：“是的。李老师很有才华，这句口号很有意义。” 杨晨感觉环境有了变化，看着四周的墙壁，跟李相宜开玩笑：“李老师想到的口号很有意义，李老师，你自己想出来的还是从书上抄下来的” 孙蕾欢笑着说：“是李老师自己想出来的口号。” 杨晨调皮地说：“李老师不愧是优秀教师，想出来的口号给人的感觉都不同，使人想到不能局限于眼前的成绩，而要放眼全球。” 李相宜笑着说：“谢谢杨晨大哥的评语。” 杨晨的兴致也高：“基本上每家大型火锅店都有节目，有歌手唱歌，有顾客花钱唱卡拉ok。我们火锅店就这些节目吗” ...