第184章 临时请顿饭
黄油冻得太硬，安一欣心急。沈玉就回东厢房拿来金无尽送他的小匕首，牛刀杀鸡、宝兵切菜，很快就撬了几小块下来。 安一欣把黄油放在小碟子里搁在灶台上等它自然解冻，大块的重新包好放在厨房外的小缸里储存，然后就坐在长桌边和沈玉聊天，等着客人走后再动手做午饭。 没想到这一等就是大半个时辰，秋月来回送了几次茶水点心后，又急急火火地走了进来，进门就大叫，“一欣，赶紧做饭，他们二个要留在卧虎轩吃饭。” 正和沈玉聊得热闹的安一欣顿时傻眼。 有赵子言第一天来时一个人就把卧虎吃得轩盆干碗净的惨痛教训，安一欣知道今天午饭备的菜肯定不够招呼，立刻推了秋月一把，“你快去大夫人那里再多要些东西来。” 秋月走后，安一欣让沈玉回正房，自己围上围裙开始做菜。 安一欣手上有二根宝贝黄瓜，碧绿绿的顶花带刺，据说要一串钱一根。安一欣刚才掐了一节黄瓜脑袋给沈玉当了零嘴，剩下的一根半原本打算做个黄瓜炒鸡蛋，此刻想着三个男人凑在一起肯定要喝酒，只好切丝做了个黄瓜拌木耳。再把昨晚炖好的酱牛rou切了一大盘，下酒的凉菜就算是有了。 安一欣连围裙都没有脱，只是找了个托盘，就开始上菜。 正屋里沈玉正兴致勃勃地听陆云良讲某次夜战偷袭，赵子言、陆云深也认真听着。陆云启抱着一个酒坛子正在开封，看到安一欣进来，顺口说了一句，“拿几个酒碗过来。” 安一欣口里答应，目光却看向沈玉。沈玉眼睛还盯着陆云良，小胖胳膊却已高高举起，大声说道：“一欣你放心，我一会要看书，不喝酒。” 安一欣嫣然，转身退了出去。 送完了碗筷，安一欣回到厨房开始炒菜。 rou丝已经切好，灶膛里柴火正旺，安一欣三下二下就炒出了一盘京酱rou丝。端着菜走进正房，陆云良已经不在讲夜袭，扭头看向安一欣，“姑娘，那个……能不能告诉我，你叫什么？” “一欣，是我的丫鬟。”沈玉不等安一欣开口，就抢着说道。 陆云良对沈玉点了点头，又转头看向安一欣，“我叫陆云良，仁德守备。”他笑容可掬地自我介绍道。 长相普通、笑容职业，太象前世的销售人员，安一欣有瞬间恍神，没觉得一个五品武官对着一个小丫鬟自我介绍有什么不对，还以为他下一步就要伸出手来和自己握手。 旁边陆云启伸出手，端走了托盘里的京酱rou丝。 “那个……一欣姑娘，这个牛rou还有没有，可不可以再多切点上来？”陆云良搓着手，客气得近乎讨好地说。 安一欣瞥眼看向桌面，那盘酱牛rou已经只剩下一点rou渣勉强遮着盘底了。 “好的，好的，我这就去切。”安一欣说着话，把酱牛rou的盘子收到了托盘里。 “秋月呢？”陆云深问。一向是秋月负责上菜，今天怎么换成一欣了？ 安一欣当然不能说突然冒出来二个蹭饭的，准备的菜不够，我派她去要菜了，可一时又想不到别的解释，只好笑了笑，赶紧转身回了厨房。 安一欣顾不上切牛rou，先洗净了锅，把备好的调料放入油锅中爆香，然后下鸡块翻炒到变色，再加水盖盖，焖烧起来。这才腾出手来切牛rou。 牛rou切好，正要往正房送，秋月拎着二条羊里脊回来了。 安一欣顿时急了，“就这么二条里脊哪里够？” “还有一条大草鱼，看上去有四、五斤重。”秋月连忙说道：“我怕你忙不过来，让大夫人的厨娘先杀好再送来。”她放下羊里脊，一边洗手一边抱怨，“这二个人也真是的，都过了饭点了突然要留下来吃饭，大夫人那边都在吃午饭了，也没什么好东西了。” “别管好不好了，量大就行。”安一欣说着把切好的酱牛rou放进托盘，递给秋月，“这已经是第二盘了，你先去上菜，然后再去一趟大夫人那，别管好坏，有什么就直接拿回来。” 秋月看到满满当当一大盘酱牛rou，惊讶地挑了挑眉，“第二盘？” “第二盘。”安一欣用力点头。“第一盘比这个还多。” 秋月瞪大了眼睛。 “你没有想错，这回一下子来了二个赵子言。”安一欣笑着说。 秋月显然也想起了赵子言那晚上的抢菜事迹，意识到情况严重，深吸了一口气扭头就走。 安一欣也深吸了一口气，开始切羊里脊。 鸡块已经事先炖了个八九成熟，安一欣打开锅盖，见已经上色入味，汤汁也收得差不多了，忙加入早就炸好的土豆，接着翻炒起来。没有洋葱没有青红甜椒，只有土豆的大盘鸡。安一欣小声叨咕着，用铲子盛出一小块鸡rou尝了尝，浓香可口，味道丰富，吃起来还真不错。 进正房上菜时，安一欣破例没有第一眼看向沈玉，而是先扫了一眼桌面，不出所料，黄瓜拌木耳已经没有了，京酱rou丝也没有了。安一欣在心里哀叹一声，你们倒是慢点啊，我的饼还没有上呢！没有豆皮，她原本打算烙几张荷叶饼卷rou丝。现在饼还没有烙，rou丝已经没有了。 大盘鸡浓香诱人，还没有放下，几双筷子就同时伸了过来。 安一欣回到厨房，看到小丫鬟已经拎着杀好洗好的鱼等在了厨房里。鱼很大，看上去不止四斤重。 安一欣大喜，指挥小丫鬟去剥葱，自己转身出了厨房，从院角的大缸里捞出一棵酸菜来。 大葱从中间剖开，斜切成大段，羊里脊已经切好，加入酱油、黄酒、地瓜粉抓匀。旺火热油，翻炒到最后，安一倒了一点苹果酒进去，热焰腾起，片刻功夫一盘滑嫩鲜香的葱爆羊rou就出锅了。 雪白的葱段只有边缘上带着一点焦黄，羊rou片或卷或舒、软薄多汁。安一欣大为满意，特意从柜子里拿出一个浅绿色的大瓷盘，盛好菜，用干净抹布抹掉盘边油迹，才让小丫鬟上菜去。 苹果酒还没什么酒味，但苹果的香气很足，安一欣顺手倒了一瓷杯，准备一会给沈玉送去当饮料。 小丫鬟回来时，顺手带回了一个大瓷盘。安一欣抚额，我的大盘鸡啊，那可是一只鸡啊，一大只鸡啊，这么快就没了，连块土豆都没剩下。