第八十一章 菜地规划
第八十一章菜地规划 …… “老板，这是您要的资料？” 王锴的效率很高，在王峥从湾口村回来的时候，他要的资料已经被王锴准备好了。 “周六日和周一的差距这么大？” “周六日休息的时间出来用餐的人比较多，各种蔬菜和rou类的用量是周一的三四倍！”王锴道。 王峥点了点头，好在虽然每天之间的差距比较明显，但每周的蔬菜和rou类的用量还算均衡。可以给他提供一个相对比较准确的数据。 从表格中可以看出，在百味居每周的蔬菜用量中，西红柿、茄子、豆角、黄瓜、辣椒、大葱、土豆、白菜、卷心菜和西兰花这些基本的蔬菜都是排在最前面，用量最大的几种。冬瓜、南瓜、胡萝卜、菜花、莴笋、山药等用量相对较少。 rou类当中，猪rou、羊rou、牛rou、鸡rou和鱼rou的用量最大，其他虾蟹和鸭rou的用量相对少。 rou的事情先不急，那是王峥准备下一步解决的事情。现在最主要的先把菜种好。 不过，百香居需要用的蔬菜数量众多，王峥不可能把所有要用都种上，所以综合考虑一番后，他最后选择了16种要种的蔬菜！ 西红柿、茄子、豆角、黄瓜、辣椒、大葱、菠菜、白菜、卷心菜、西兰花、胡萝卜、芹菜、山药、韭菜、香菜和蘑菇。 这十六种蔬菜，平均每一种的用量每周都在100~300公斤！ 当然像黑木耳和莲藕等一些蔬菜的用量也很大，但在湾口村那种地方种起来却不太适合。另外，王峥还考虑熟制的问题。像西红柿、茄子这种一年四季都可以结果的当然是必不可少的首选。 但山药、胡萝卜这种一年两茬，甚至只有一茬的尽量少选，就算王峥有神农植物型营养液，也不可能像先前催熟牛群一样，做的太离谱。毕竟牛群位于自己的地盘上，平时别人根本见不到。 但农场不一样，他还要请人帮忙干活。不能做的太夸张。 要不是山药和胡萝卜用量大，必不可少，王峥也不会选。 “一周用量100公斤到300公斤，取个中间数，一个月就是800公斤左右。一年就是3600公斤左右。8家店，三家地级市的分店，用量应该差不多，5家县级市的分店大概加起来相当于1.5家地级市分店的蔬菜用量。这样一算，这八家店一年的蔬菜用量应该在16200公斤！” “考虑到百香居分店的规模明年还要继续扩张，如果以现在的扩张速度，明年达到30家分店应该不是问题！陕*西省不算省会有九个地级市，平均每个地级市一个上千平米的大型分店，以及二至三家县级市分店。如果明年完成所有地级市分店扩张计划，那么一种蔬菜的用量就达到45000公斤左右！” “以西红柿为例，无限生长型可以达到每年每亩12000公斤的产量，我有神农植物型营养液，让它翻一倍产量很简单，而且也不会过于惹人怀疑！” “这样一来两亩西红柿大棚就可以供应整个陕*西省百香居分店的西红柿全年的用量！” “茄子的产量比西红柿更高，每年每亩将近2万公斤，使用营养液后，一亩地全年的产量就够全省的分店使用了！这样算的话，两亩地，一个长茄，一个圆茄，四季都可以供应！” “豆角的亩产没那么高，不过可以用营养液保证每年一万公斤的亩产，这样算来春秋两茬三亩地够了！” “大棚黄瓜一茬的产量就10000公斤，一年两茬，再加上营养液，留出一亩地就够了！” 王峥把自己将要种的蔬菜挨个算了一下，得出的结果是西红柿用两亩地，茄子两亩地，豆角三亩地，黄瓜一亩地。 辣椒春秋两茬，三亩地够用了。 大葱春秋两茬，亩产10000公斤，使用营养液翻一倍，一亩地差不多够了。 菠菜、白菜、卷心菜、西兰花、香菜、韭菜，加上冬季大棚，王峥觉得自己用神农营养液的情况下，保证一年三熟，甚至是四熟都不成问题。所以，两亩地基本就能够保证一省所有分店的用量。 山药和胡萝卜一年只能两熟，亩产差不多，3000公斤至5000公斤左右，所以这两种菜每种都需要5亩地。 蘑菇，王峥打算种两种，香菇和平菇，计划各三亩地。 这样算下来，除了胡萝卜和山药，其他十四种蔬菜平均用地三亩左右，总共用地52亩！ “唔，富裕了不少啊！” 自己包了145亩地，建房子和修建停车场，最多用两亩地，园路建设也不会超过5亩。所以可以用来种菜的土地最起码有130亩！ 52亩，用了还不到王峥承包土地的一半。 看着自己查资料计算的结果，王峥想了想后，又在西红柿、茄子、辣椒、黄瓜后面加了一个‘2’！ 每一种蔬菜当中可能还有不同的品种，比如茄子有长茄和圆茄；辣椒有尖椒和圆椒，黄瓜有无刺和多刺，西红柿有樱桃和一般品种。 王峥加二的意思就是把这些分支品种种上。 不过这才60亩而已。 咬着笔头子，对照着王锴提供的食材用量清单，思索一番后，王峥又加了三亩生菜，两亩土豆、一亩菜花、两亩南瓜、两亩油菜、一亩大蒜、两亩油麦菜，两亩西葫芦，两亩芥菜，一亩扁豆，两亩丝瓜。把蔬菜地凑够了80亩。 “原想等着把菜地收拾好的时候再考虑养牛羊的问题，现在既然富裕这么多土地，倒是可以提前了！” “唔，根据用量，开挖5亩鱼塘，要深挖，这样养的多。15亩养猪，猪rou消耗最大。8亩地养鸡，鸡rou消耗仅次于猪rou。6亩养牛，6亩养羊，圈养，养的多。再养4亩鸭子，剩下的地空着吧，不能安排的太紧凑了。” 忙碌了两三个小时，看着写的乱七八糟的桃源农场种植规划方案，王峥满意的点了点头。 把资料重新检查整理了一遍，修改了几个错误后，王峥站起来伸了个懒腰。看了看时间，已经是下午四点多，便没有再去湾口村。 给郑宏伟打了一个电话，把明天翻地的事情联系妥当后，王峥也暂时放下了农场的事情。 “忠叔，家里没事吧？” 赵坤他们偷盗秦岭野生动物园的事情，虽然过去了大半个月的时间。不过，王峥的担心仍然没有完全放下。 “少爷，家里没发生什么大事。不过，这几天村子里出现了几个陌生人打探您的消息，而且还偷偷进入了枣花谷，不过被赵坤他们发现，抓住了！” “陌生人？” 王峥皱了皱眉，“知道他们的来历吗？” “赵坤他们使了点手段，这些人已经说了，他们来自汉中，是三合帮的人！” “哼！我估计就是！” 王峥冷哼一声。 自从来到汉中后，跟他产生矛盾的除了三合帮，基本就没有别人了！ “少爷，这些人我们要怎么处理？” “处理？”拧眉思索一番后，王峥冷声道，“打断一条腿，再放他们走！” “是！” “对了，忠叔！晚上的时候，让赵天来一趟汉中。” “是，少爷！” “暂时先这样吧！” 挂断电话后，王峥抱臂而立，神情有些冷肃。 虽然他是求财的，不想跟三合帮产生什么冲突。不过，既然对方主动冒犯了，就必须毫不留情的打回去。否则，只会让对方知道自己软弱可欺，进而得寸进尺。 主意已定，王峥快步走回办公桌前，拿出纸笔‘唰唰’写了几行字。 写完审视了一遍后，高声道：“乾子，进来！” “老板！” “今天晚上赵天会来汉中，你跟他一起去替我办件事！” “请老板吩咐！” 点了点头后，王峥把写好的纸张递到了王乾手里，“这封信你拿好！……今天晚上替我送到陈三合手里。到了地方，你一个人进去，让赵天在外面接应你！” “是！” “去忙吧！” “是敌是友就看你自己怎么选择了！”看着窗外夕阳西下的汉中，王峥淡然自语道。 ……