第五百三十一章 心服口服
在旁人的目光中,马耶夫那一口咬下去,不到一秒的停顿功夫后,五官马上就以嘴部为中心收缩,整个人仿佛都被吸引到那一口食物之中,连眼睛都不自主地眯了起来。 大厨不自觉得地,对于这种新吃法,他也是心里没底。 毕竟rou夹馍这种玩意,一diǎn也不像那些正菜一样高大上,绝大数妹子,绝对不会为了吃个rou夹馍而拍照炫耀。 牙齿的嚼动,仿佛已经不再是为了填饱肚子而做的运动,而是真正成了一种探索美味的乐趣,每一次咬动间,总是带来一种不停在轻重味道间变化的滋味。 “唔,好吃!” 试探的一小口很快吃掉,马耶夫也顾不上和林牧聊天,直接张着一个大口就咬了下去。 “咯吱……” 咬的地方,仿佛是咬到哪一种rou的脆筋,略带些反弹的力道,分外地有嚼劲。 这一口咬得大,不只将刚才那剩下的半个海参给咬了去,在马耶夫的感觉下,仿佛还夹杂了一块鸡rou,半片火腿。 当然,更多的还是那所有材料混合在一起的汤汁。 鸡rou质硬,海参性软,火腿嫩滑。 每一次咬合间,力道总是无法恰到好处,就在这种措折间,那无处不在的汤汁弥补着这种遗憾,滋润着口腔里的每一处味觉。 如果单只是这样,那也不过是先前佛跳墙的原味罢了,马耶夫还不至于这样动容。 让他最为惊奇的,是那其中最便宜最不起眼甚至是拉低整道菜“时髦值”的白吉馍面饼! 这出自东方的平平无奇的面饼,一diǎn味道都没有,但面饼内部却像是充满了蜂巢一般的空隙,每在口腔里转动了次,就将那一处地方的油腻全部吸入,就仿佛将那块地方的味觉,重新洗净。 而“洗净”的空白味蕾,又被随之而来的另一种不同比例的菜品袭击,再一次陷入那无止休的美味当中。 一个人身家百亿,你一天给他一个亿,虽然让他高兴,但也不是什么大不了的事情。 但如果你把他身家洗空,给他一个亿,再拿走…… 然后再给他,再拿走…… 马耶夫现在就处于这种刺激感之中,那面饼就像是个黑板擦,擦干净味蕾这块黑板,然后佛跳墙的菜品,再如同画笔一样,在黑板上画出更绚烂的美景。 鸡鸭羊身上的精华部位,海参鲍鱼鱼翅等等三十多种原料为基础,或是两相搭配或是四五搭配,组合成的美味,竟然仿佛没有尽头一般,每一口的滋味,都不一样。 吃得兴起,马耶夫手中“佛跳墙夹馍”已是消灭一空,还是有些意犹未尽,见桌子上放着的面饼,干脆就抓过面饼,见自己面前的碗里还有些佛跳墙的底料,就撕着面饼醮着吃。 不过一两分钟,整个佛跳墙的碗竟然被他撕着面饼,擦吃一空,只留下清洁溜溜,仿佛刚出窑一般的新碗。 一旁的两个保镖情还是很坚毅,但眼睛已经不自主地瞄了过来,喉咙悄悄地咽着口水。 作为马耶夫的保镖,平时很受他的关照,也知道自己家老大的毛病,有时候明明都饿得厉害,还是不想去吃饭,有轻微的厌食症。 而现在,这个吃完饭都不用洗碗的转世饿死鬼,真是是自己国家的领袖吗? 这个“佛跳墙夹馍”,真有这么好吃? …… 吃完东西的马耶夫,就差再灌上一口可乐,锤着胸脯喊上一声“爽”了。 佛跳墙他早就吃过,真说起来,也就那样。 打开荷叶后,喝的那第一勺汤,最是鲜美可口;而第二勺就只是些普通美味;到了第三勺,那就如同鸡肋,食之无味,弃之可惜了。 甚至汤里的那些菜品,更是没有那汤的精华美味,没什么吃头。 说是三十多种原料,却根本体会不到这些原料的分类组合。 但今天只不过是多了一块面饼,就让自己领略到这道菜的美味。其汤汁固然味美,但那些以往被自己视为下品的菜rou,同样成为难以割舍的妙物。 甚至马耶夫相信,即使是同样的面饼,同样的佛跳墙,自己下一次吃时,必然又是另外一种不同的滋味,因为每一口菜式的组合都截然不同,在白吉馍的搭配下,绝对不会出现什么“一口鲜,两口腻”的情况。
当初自己刚吃这道菜时,听大厨介绍“佛跳墙”的一个由来。 说是一群乞丐将收获到的东西放到一起烹钝,引得附近的一个和尚都忍耐不住,跳墙出来求食。 原本直到今天,自己才真正体会到这种让佛也跳墙的美味! 其实马耶夫还是有些想多了,正常的佛跳墙,自然也是人间美味,只是他位高权重,平时吃得好东西太多,这才不在乎。 放在平常家庭,即使不用些淡口的佐食搭配,也能让一家人吃得其乐融融,那却是另一种截然不同的美食心情了。 一旁的林牧吃得也是高兴,想到小萝莉睡足了精神就肚子饿的习惯,就让老板再来一份,送往附近一家人居住的酒店。 大厨却是有些迟疑:“最快的一份佛跳墙,已经到了九分半熟,怕是到了酒店那,味道就有些过了。” 他却是被林牧的吃法给折服,不自觉地就想用自己最完美的表现,来面对林牧的家人。 林牧笑道:“这又是刚刚正好了!你这店里应该有空心面吧?取上一些放到里面,足可消去些锅dǐng的火气,闹闹她平时喜欢吃面,这份焖面,估计要全被她消灭掉了!” “空心面?” 大厨想了一会,只觉得眼前仿佛打开了一道新的大门,明明只是一道菜,根据火候食客的不同,却是能吃出截然不同的数个花样来,境界截然不同。 甚至他已经可以联想得到,其他几种诸如“佛跳墙泡馍”“余汤炒面”之类的吃法。 “听君一席话,胜做十年白案,这一顿我请了,两位一定不要推辞!”大厨心悦诚服,五体投地。 ……