第101章 ． 辛苦
来了这么一大堆人，忙乱到了极致。黄文斌其实并没有独立掌控餐饮店铺的经验，却被赶鸭子上架，真是越忙越乱，越乱越忙。早知道把王如山拉过来就好了，为什么要把他留在老店那儿帮肖蕾呢，就算是让他们培养感情，也不用急于一时啊。 金风玉露一相逢，便胜却人间无数。丁六根那帮人是大主顾，餐饮协会这帮人交游广阔，正好有了丁诗诗这个桥梁，马上聊得热火朝天，这边交换名片，那边追忆过往，还有介绍菜式的，推介vip资格的，恨不得当场就举行签约仪式。 人越来越多，又杵了一百多人站着不走，求合影的照了一张又一张，求签名的老公老婆孩子父母朋友同事统统求一遍，四楼成了购物中心最热闹的楼层，餐饮中心是最热的点，西施包子铺则是热点中的热点。 黄文斌一看不太对路，朝着丁辉使个眼色，把他拉到厨房，“去找购物中心的管理层过来，就说我们这儿实在是太乱了，让他们出面疏散一些人。” “人多不是好事吗？做生意人气越旺越好，怎么还主动去叫人疏散呢？”丁辉问。 “人气是越旺越好，可是你看看现在这环境，我们做的下来吗。”黄文斌说，“一口吃不成个胖子，到时候人人都觉得我们这儿人多服务不好，不来吃了怎么办。” 很快购物中心的经理就来了，是个胖胖的中年人，留着两撇小胡子，模样很是猥琐。他过来就抓着黄文斌的手使劲握了握，“黄老板是吧？真是不好意思，没注意到你们这边的人流，反应这么慢。你放心，我们一定会做好后勤工作。” 说着一挥手，身后几十个保安涌上前，人人手里都拿着一摞塑料高凳，分发给在等候的顾客们。“大家好，我是飞龙购物中心的顾客经理杨勇德，谢谢大家的光临。”胖子拿着个扩音器大声说，“这里人多，希望大家不要拥挤，按次序排队。我们将会分发座椅，还有免费的白开水提供，有需要的人可以去拿。” 这时候又有几个保安上来，手里拿着一大叠等号票，杨勇德继续说：“现在我们来分发等号票，先拿取餐的等号票，吃晚餐点以后，用取餐等号票换签名合影的等号票，有票的才能签名合影，谁插队或者有其他不守规则的行为，都会取消排队资格。请大家放心，只要有票，一定会轮到，没票的插队也没用。” 这服务还真是贴心，可是黄文斌不是要排队啊……什么东西一排队，本来没人的都要冒出几个来。何况这儿本来就人多，一排队更加是人人唯恐吃亏，没打算买包子的都忍不住来排队。 “黄老板你放心，我们飞龙购物中心，一定会为你提供最好的服务！”杨勇德还不放过他，“我会在一二三楼树立个标牌，引导顾客们有序排队，号码到了上广播，就算他们在逛别的地方，也能及时赶回来拿包子合影拍照。” 这下子人更加多了，顾客们一进商场大门就看到西施包子铺的标牌，上了二楼又有，三楼还有。广播里不停地播放，西施包子铺现在已经到了xxx号，请接下来的xxx号，xxx号准备。这种疲劳轰炸之下，谁不想来看看呢。上到四楼一看，一家小包子铺，排队居然排到好几百号，谁都忍不住想问这是何方神圣。 好为人师是人类通病，但凡有人感叹这包子有什么好吃的，立即就会有闲人介绍西施包子铺的光荣历史，美女卖包子啊，硕士做店长啊，苹果汁上了电视啊，很快就把问问题的忽悠得不知南北，也排起队来。 中午过后总算是人少了些，可是到了下午人又多起来，晚饭的时候再次迎来高峰，几千个逛着飞龙购物中心的，人手拿着一张等号票，甚至还有人试图把自己的等号票卖出去当黄牛，幸好及时发现没收了。 一直到晚上十点购物中心关门，还有几十人不离不弃的等着合影拍照。忙完了都十一点了，黄文斌腰酸背疼，手不受控制的发抖，身体好像不是自己的，只想着赶紧回家睡觉。怪不得都说做饮食辛苦，黄文斌才做了一天，就觉得打死也不能再做了。 “总算是忙完了啊。”丁诗诗也感叹说，“笑得我脸都疼了，做生意真不容易。” “刚才我看你不是挺高兴的吗。”黄文斌说，“过足了明星瘾吧。” “高兴归高兴，可还是累啊。”丁诗诗说，“我不管了，先去休息一会儿，有什么事情明天再说。” 黄文斌也想走，却被杨勇德拉住了，“黄老板，今天可真是托了你的福，让客户在我们购物中心停留的时间大大增加。原来我们预计着普通客人能逛十五到二十分钟左右，现在统计下来，平均逗留时间是三十分钟，足足增加了一半，里面不得不说有你们西施包子铺一份很大的功劳！” “全靠飞龙地段好装修豪华广告多。”黄文斌心不在焉的说。 “我们是搭了个台，还要靠你们唱戏呢。”杨勇德说，“我们决定给你们钻石商铺的待遇，每年返还一个月的租金！你们签的是无限期租约对吧，今年就能省两万，不过要明年年初才能打到你们的账户上。明年能省两万四，也是后年年初打过去。” “谢谢杨经理。”黄文斌听到这个好消息，也没怎么高兴，实在是太累了。 “对了，黄老板，你看这么多人，一个个都要在你们包子铺交钱找钱拿包子，很没有效率啊。”杨勇德小心翼翼的说，“我们打算在餐饮中心这儿弄个收款中心，搞消费卡，客人先去收款中心买卡，消费的时候只要划卡就行，不用收钱找钱，流转速度能快很多，你觉得怎么样？” “好啊。”黄文斌说，本来过两年就要实行这个消费模式的，现在不过是提前罢了。站在客人的角度看，黄文斌觉得很方便。站在商家的角度，其实也没什么。 “那些冲了钱没花完的客人，可以去收款中心退钱。”杨勇德说，“不会有什么损失。以后他来的次数多了，可能就不退钱了，邮乐卡，更加会经常来消费，还能培养他们的忠诚度呢是不是。” “我都说好了。”黄文斌很不耐烦。 “这个我一定要给你说清楚的啊，不说清楚，结算出了问题怎么办。”杨勇德十分耐心，把两边怎么确认订单，怎么估算规模，用什么样的银行账号，几天结算一次，要保存哪些数据，万一出了问题怎么办，全都详细说了一次，“你看这能行得通吗？” 黄文斌实在不耐烦了，忍不住说，“按照你们的方案，给我们的优惠退款是现金。结账日的时候不是有一笔很大的现金结余在出纳手里？你们的账已经出了，我们的账也结了，万一那个人跑了，中间有三四天都不会有人发现。” 这可是实际发生过的事情，飞龙购物中心一个小出纳卷了八十多万跑路，最后虽然抓到了人，可是钱已经被花光了，最后是购物中心把这笔损失认了下来。 “这个……”杨勇德一研究，的确有这个问题，愁眉苦脸的说，“这个，这个……我拿回去再和公司的财务研究研究。” 好容易把杨勇德打发走了，黄文斌又被谭杨宗芝温向宏生几个人围了起来，“黄老板黄老板，这个苹果的事情，你还要多帮帮忙啊，这几天消耗量很多，原来的数量不够，赶紧多卖给我们一些，我们付现金。” “这事你们找卢总啊。”黄文斌要都快断了。 “黄老板，你这就不对了。”宗芝温说，“卢小姐早就和我们交了底，你才是大老板，苹果也是你弄到手的。”其实他们还找到了小黄光苹果的出产地，可是绝大部分苹果树都砍掉拿去烧柴火了，要重新种至少得好几年，而且推广这个品种的公司已经破产了，树苗都不知道去哪里买。 “是啊，到底多少钱一斤，你给个实在话。”向宏生说。 “我也很困难啊，你看今天一天就卖了差不多五千杯苹果汁出去，还是因为榨汁机坏了，要是不坏，上一万杯都不难。”黄文斌说，“一杯就是一个苹果，五杯就是一斤，一万杯那就是一吨啊。一天一吨，一年还不得三四百吨，自己都不够用呢。” “明天要是还有这个销量，我把头砍下来给你！”向宏生说。 “是啊是啊。”餐饮老板们纷纷起哄，“平常能卖一百杯就不错了。” “小黄光苹果库存真的不多啊，前一阵子我还叫你们签个长期协议呢，你们又不听。有了长期协议，人家农民就不会砍树了嘛。”黄文斌颠倒因果，“现在人家都把树砍了，供应紧张，能怪谁？” “黄老板你想想办法啊，总不能让我们这么多人，看着能赚的钱却赚不到，活活馋死。”谭杨说，“长期协议可以签，买货给现金，怎么样都行。”