第27章 布局2
超市定在了7月份的暑期开业，早在6月初时市里两套房子都进了家具，不过苏元扬和李婉贞不放心两个孩子单独在家过夜，放假前都市里镇上两头跑着。一直等到苏妍和苏恺都放了假，才开始搬进星海湾的房子，正好苏妍和苏恺也能帮上忙。 从开业前一个月超市所在的商业楼就挂上了大大的招牌，浅蓝底深蓝字——“苏记客盈门超级市场”几个字异常醒目，牢牢地吸引住来来往往的人的目光。 同时苏妍和苏元扬研究了好几个促销策略。 离开业还有三个星期开始就派员工在市里的各个闹区派发传单，宣传超市营业品种和位置及开业时间，那时候传单这种宣传手法还是第一次出现，好奇的人们纷纷上前领取一看究竟…… 一个星期后，又开始派发第二波传单——将开业特价的一系列产品印刷成小册子，配了图片和原价、优惠价，各个品种的产品都有，总有一款能吸引到阅览者。 开业前一个星期，第三波的传单中开始印有满减的优惠券，一次性购物满300元返现30，限当天消费的头100名顾客。 一时之间，苏记超市成为海城市里的热门话题。 和苏元扬去订制会员卡的苏妍一路上听着人们的讨论，满意地笑了。 一切准备就绪，开业那天，苏元扬和李婉贞在超市里镇压着，看着超出了想象的火爆抢购场面，不断让人给空了的货架补上，忙得连饭都差点顾不上吃。 接下来的一个月，苏家父母整天忙着补货、算账，一直到了8月初，超市的运行才算是步入了正轨。 此时海鲜餐厅的装修已经完成，招牌还是浅蓝底，用牡蛎壳精心沾成的“苏记蠔客海鲜主题餐厅”的字体，就在超市入口的旁边，来购物的人都非常期待餐厅的开业。 室内的整体还是浅蓝色的海洋风，墙壁上不规则地沾了一些牡蛎壳作装饰，略显粗犷得来又很独特，十分贴合牡蛎餐厅的这个主题。 李婉贞当然不能再作掌勺的，所以接下来又是招聘员工，普通员工要招，大厨也得招两到三个。账目的事情苏妍不再管，反倒替苏元扬看起了简历来。现在苏妍都有点感谢前世时她选的那个有点鸡肋的秘书与档案管理专业，在当时看起来样样都有涉猎但样样都不精的学得非常杂的科目，竟然都派上了用场。 除了面试她由于年龄太小不方便出面外，筛选简历、制作培训内容、计算员工工资这些人力资源方面的事情她都游刃有余。 不知道内情的苏元扬只再一次感慨自家女儿真是个天才。无论什么知识都一教即会，而且触类旁通青出于蓝，这不是天才是什么？ 一切忙中有序，超市7月份的由李婉贞这个拿了资格证的正规会计做的账目也出来了，毛利有30多万。这商业楼当时购买就填了苏妍姐弟的名字，并不属于公司的产业，而是当成租来的场地，所以要再减掉3万元的租金成本。 由于目前还处于开业初期，超市为了吸引人流量扩大知名度做了不少的让利，这个利润也算不错了。 苏元扬挺满意的，考虑到以后要周围跑老是坐车不方便还费时间，就和李婉贞商量想买一部小车。买车苏元扬是早有预谋，车型早就看好了，李婉贞点头后隔天他就把车开回了家。 苏妍见她爸新车上路正手痒整天开着车周围转悠，就说想试定牡蛎海鲜菜单，就让他开车回去村里运了一车牡蛎回星海湾的家。 苏妍在家里捣鼓了一天，做出了十几个菜出来，除了传统的炭烧牡蛎外，还有铁板牡蛎、香草烤牡蛎、芝士焗牡蛎、酥皮炸牡蛎、白灼牡蛎、蛋煎小牡蛎、蒜茸蒸牡蛎、清汤鲜牡蛎，牡蛎粥，还有奶汁牡蛎、腊味牡蛎煲、牡蛎豆腐白菜汤，海鲜火锅，苏恺作为唯一的试菜人，吃得肚子圆滚滚的。苏家父母回来也吓一跳，苏元扬忙打电话给苏元河和苏元江，他们今天借了部面包车运东西搬家到镇上，正好可以开车过来也就一个小时不到的车程，还赶得及过来吃饭。 一大桌的菜在十个人的努力下基本上消灭掉。饭后苏元扬和苏元河苏元江坐在沙发上喝茶，边聊着农场的事情。 而第一次来的陈日红和陈玉梅则在李婉贞的带领下慢慢参观着他们的家一边消食，一边感叹着等过两年苏瑞他们上中学了，他们家也要到市里买上一套这样的房子搬过来。 苏瑞和苏祥兄弟对于可以即将转学到镇小学很兴奋，一路抓着苏妍和苏恺问着各种问题。后来苏妍索性带他们去商场的超市去逛去了，可能是苏妍这个堂姐太有权威了，也可能是出门前受了各自的妈的千叮嘱万嘱咐，反正在看到琳琅满目的零食时，苏瑞和苏祥竟然没提出要吃，苏妍见状十分满意地暗暗点头，自掏腰包选了一些好吃又有益的给俩人各买了满满一购物袋，给他们带回了家。 8月下旬，餐厅的员工也招聘完毕，李婉贞根据苏妍写的培训方案分别对不同岗位进行了培训，和新上任的大厨定好正式的菜名，由苏妍亲自设计的中英文并列的精美菜单也印刷完成，餐厅在万众期待中开业了…… 而商场的人流量真的被超市和餐厅带了起来，慕名而来超市和餐厅的顾客都顺便在商场逛逛，现在每天星海湾购物商城的顾客可以用络绎不绝来形容，那些小商家刚刚庆幸生意终于好了起来，就迎来了商场管理处发来的五年来的第一次加租通知…… 苏妍和苏恺一直在市里呆到8月底，9月1日那天早上，才由苏元扬开车送回了镇上的家。而顺利办好转学手续的苏瑞和苏祥背着新书包正等着，由苏妍带他们到了学校的教研室，交给了三年级的班主任。