第239章 增进友谊的关键
做些什么好呢?现如今都习惯了给云翰飞带一份,再给孟修容带一份了。所谓“放长线钓大鱼”,万事急不得。 先来道虾皮蒸蛋羹好了,虾皮浸泡软后,清洗备用,鸡蛋磕入碗内,加入凉开水、食盐,搅拌至盐、蛋液、清水完全混合在一起。待笼屉上汽后,把蛋碗放入,中火蒸三到五分钟。 蛋液稍凝固的样子,把虾皮加入,继续蒸两分钟即可。出锅后,加入生抽、香油和葱花装饰。 副菜好了,再来道主菜是王道。先将大米洗干净,放到锅里加适量的水,大火烧开转小火慢熬。中途打开锅盖,放入小麦胚芽,继续熬制十分钟。打开锅盖,香气扑鼻。 好了,再做道三个人都能滋补的甜汤好了。胡萝卜莲藕汁简单又营养,最适合我这个懒人来做了。红萝卜、莲藕分别去皮洗清干净,洗净后的红萝卜和莲藕随意切成小块。 这里没有榨汁机,却有搅拌机,是前天我在御膳房看到,便让那里的厨子拿一个到祤坤宫来的。原本这搅拌机是用来灌香肠,搅拌猪rou之类。不过送来的这个是新的,自然得被我用来榨汁了。 再加上胡萝卜和莲藕都是极硬的东西,根本没办法捣烂成泥。等小型搅拌机运作的时候,我接住的不是蔬菜渣渣,而是流出来的汁水。等全部搞定后,再加入蜂蜜,就是完美的营养汁了。 “蔓蕊,将这个送去御书房,这个送去孟修容那里。”我吩咐蔓蕊将不同的东西送往不同的地方,然后自己端着三样东西回了寝殿。 等我吃完早饭的时候,就听蔓蕊远远地喊叫起来:“娘娘,孟修容来看您了。” 接着,蔓蕊身形一闪,到了寝殿内,着手给我收拾吃完的碗筷盘子,并张罗着去拿茶盏。看得出来,孟修容修养极好,连蔓蕊对她的态度都比对旁人的态度要好很多。 然后我就看到一道细长的身影出现在我眼前:“参加皇后娘娘。”伴随着温婉的声音。 “免礼了,meimei快请坐。”我立马起身,带着孟修容往卧榻走去。 蔓蕊的茶水很快上来,孟修容带来的宫女很机灵,等蔓蕊退出去的时候,跟着她一起退了出去。 “方才看jiejie内殿还有绣架,可是之前的花样还未绣完?” “是啊!”我当然不会告诉她其中一个已经绣好,还送给了云翰飞。 “meimei寝殿没什么好东西,也没娘娘手巧,之前只好给娘娘送来了些新花样,还望娘娘不要嫌弃。谁知娘娘近日总不忘meimei,meimei左右闲来无事,便打算登门道谢了。” “meimei客气了,不过本宫在座这深宫中无亲无故的,能和meimei聊聊,也是极好的。” “meimei将绣品也带来了,不若我们一起绣完吧。”孟修容说着,自袖子口取出当日的绣品。我看到原本栩栩如生的竹子旁,又多了不少枝桠。 “meimei绣得真快,本宫都要望尘莫及了。”我说完,起身去里间把绣架搬过来。 一个上午就在和她一起绣东西中度过了,我是不太熟悉古代的女子之间都怎么建立友谊的,之前看电视,貌似深闺中的姐妹终日无所事事,就会一起刺绣。或许,这就是她们表达对对方喜欢的方式吧。 我在等邻近中午,去厨房给云翰飞做饭。当我第三次抬头看天的时候,孟修容笑着说:“打扰娘娘一上午了,meimei该告辞了。” 我再次为孟修容的眼力见所折服,我一个现代都市来的,都没她这么厉害,我就抬了三次头,她都能明白我想什么。 “本宫送meimei。” 等将她送走,我直接去了厨房。再不准备就来不及了,我还想着做三菜一汤呢。 先来道荤的,酱焖肚片好了。红椒切榄角形,杏鲍菇切滚刀块,卤牛肚切抹刀片,葱不用切,直接用长段,蒜子也是整颗使用,姜切大片。砂锅烧热,放油,接着放入杏鲍菇煸炒,炒至微微发黄,放入葱姜蒜炒香。
放入牛肚片,加入一个半汤匙的海鲜酱,一汤匙的柱侯酱,一汤匙的花生酱炒香。当然,这都是我从御膳房拐带过来的。 加入适量的开水烧制,当锅内的水变得浓稠时,把红椒放入,稍稍翻炒一下,即可盛起来。 搞定了荤菜,再来两道素的。先橄榄菜豆腐泡。豆腐泡急冻半小时取出、辣椒洗净,分别切片。热锅,倒入食用油,下辣椒煸炒一会。倒入豆腐泡,调入少量清水,翻炒均匀食材,煮片刻。调入盐,倒入橄榄菜,炒匀即可。 再来道醉香菇,干香菇预先泡透,这是当初主厨教我的常识。把清水放锅内,下泡透的花菇,中火煮熟香菇,约半小时。把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用。 把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡半小时以上,吃时撒香菜梗,淋下有机亚麻籽油,凉拌即可。 此外,利用上述的两次半小时,我顺带做好了汤和养生米饭。 汤是麻花鸡蛋rou汤,肥rou和瘦rou分别切好,大蒜和鸡蛋也分别准备好。粉丝用冷水泡着,备用。瘦rou加点生粉拌下。锅烧成7成热,倒入2茶匙花生油。待油冒小烟后加入肥rou,炸成金黄色。 加入大蒜和瘦rou,翻炒十五秒。加入冷水煮开后,加入食盐适量。先放麻花稍煮半分钟,再加入粉丝等汤滚开后打入鸡蛋。打入鸡蛋后,稍煮下,搅拌下。煮开后,加入生抽,出锅。 为了滋补一下云翰飞刚受伤的肠胃,我还准备了紫薯养生饭。淘米浸泡是基本步骤,接着将紫薯小半个去皮切丁,和大米一起浸泡,会有淡紫色析出,因为紫薯煮饭时会吸水。 准备适量甜玉米粒和甜豌豆粒,约一刻钟后,将饭取出,淋上少许山茶籽油。将玉米粒豌豆粒倒入拌匀,接着开煮。