第78章 鼎香楼
“小姐客气，家父和谢先生一见如故，很是欣赏谢先生的才华。能招待谢先生这样的大才之人，却是我魏家的幸事。”魏暄笑道。 “魏公子过谦了。” 绾绾和魏暄寒暄一些时候就告辞离开，下午二管家按照绾绾的吩咐，给梧桐院住的魏暄送来了两个手艺精湛的药膳厨娘，以及很多李闲送来的好药材。或许是有他家主子的吩咐，这次二管家上门没有遇到门板，倒是被黑衣人热情的迎进院子，让二管家这个好性子的人都忍不住在心中暗骂这群人见风使舵。 有这位魏公子住在谢府，绾绾倒是不好回绿柳山庄。虽然绾绾感觉这个人不像是说谎，到绾绾也不想家中的人知道魏暄的存在，更不想他们和这个有些危险的男人有过多的接触。只是让人回去给谢嬷嬷说了这事儿，并调来管消息的人，让他们去查一查魏暄他们在来谢府之前到底干了什么。 既然决定在正阳城中住一段时间，绾绾倒是决定趁着这个时间好好规划一下鼎香楼。鼎香楼最开始建立都是因为一个意外，绾绾交给小画夫妻两个管理，就让他们自己做主，根本也没有花什么心思。现在绾绾有心接着她手中的几个产业，明里暗里联合刺探消息，提升自己的整体实力，鼎香楼就不能再放养，而是应该好好规划。 前段时间，绾绾已经将她设计的鼎香楼新装潢的图纸给了小画夫妻，已经在正阳和旁边县城中开起来的三家酒楼已经停业装修，准备用新的面貌见人。正阳城中的酒楼装修得差不多了，知道绾绾正在谢府，小画夫妻就过府请绾绾去看看鼎香楼现在的的样子，和不和绾绾的心思。 参观了一下这个三层高的建在东陵江边的大酒楼，绾绾很是满意。酒楼按照绾绾的要求，一楼是大厅，一般的客人都在一楼用餐，装饰的古香古色，大厅的中间还有一个台子，平时会在上面安置说书或者唱曲的人，给用餐的客人助兴。 二楼和三楼则是包厢。二楼是普通的包厢，平常的客人可以去，楼上包间不少，虽然是普通包间，但不论是装潢还是里面的摆件都很是豪华，靠着湖边的那一排包间还能欣赏湖中的美景。没有三楼的对比，根本不会有人觉得二楼的包间是普通包间。 三楼是贵宾包厢，不是鼎香楼的顶级贵客，小二根本不会把客人迎上三楼。三楼的包间更是豪华，一个包间的面积是二楼的两倍大小还多，不过八个房间。绾绾引进了现代的装修感觉，每一个房间都被设计成了一个主题包厢，有竹影摇曳的清香竹影，有书香盈室的开卷有益，有身心舒缓的清乐谷……每个房间都是如此不同，让跟着绾绾一起来的人都看得目瞪口呆，觉得这就是传说中的极乐仙宫。 “哇……”夏雨最是心直口快，“小画jiejie你们弄得酒楼好美，我从来没有这样的地方。我最喜欢的就是这个曲觞流水，房间中还有流淌的溪水，还有那个溪水好奇怪，杯子放在上面竟然还可以流回来。好神奇！” 其他人虽然没有说话，但眼中的赞叹却是毫不掩饰。 “这可不是我们的功劳，”小画笑道，“我们都是按照小姐的吩咐办事，我们可没有这个本事。”小画崇拜地看着绾绾，“还是小姐厉害，按照小姐的吩咐，我们弄出这些房间也是大吃一惊，都不敢相信这是我们一手弄出来的。不说客人们了，就是我们这些一手布置的人看到这些房间都是流连忘返，很是喜欢。我觉得客人们肯定会喜欢的。” “嗯。”绾绾看了看整体的装饰，还是比较满意，现在这个时代能弄成这个水平，小画夫妻还是用了心的。绾绾打开窗户，看着楼下的湖，忍不住问道，“小画，楼下的这个小湖你们买下来了吗？” 小画虽然不知道自家小姐为什么执着于这个并不重要的湖，但还是按照绾绾的吩咐买下了这个湖泊。 “我们已经买了下来，可是小姐，我们买下这个湖泊有什么用？”小画夫妻不明白，“湖中的水色倒是一出景致，但也不至于为了这个买下这个湖……” “觉得有些浪费了？”绾绾笑道，“湖属于我们，里面的景致倒是随便由我们布置，没有那么多限制。而且我准备弄一条小船，专门给以后我们谈事用。谢府并不适合谈的事情，可以来湖中谈，安全。而且，我们可以养一些鱼虾，种这些菱角莲藕，有贵客来了，现点现杀现采，新鲜又有意思，肯定能吸引不少的尝鲜的客人。” 小画夫妻听了心中一动，他们做了几年的酒楼掌柜，客人们喜欢什么他们但也知道。绾绾说的肯定是客人会喜欢的，也会是鼎香楼的特色。 “小姐，要不在其他城中的鼎香楼也弄一个湖？” “倒是不用，你们装别的酒楼时候风格和这边的一样，但是菜色却可以结合当地的特色。对了，我让你们准备的菜单做的怎么样了？” “好了，好了。”王力笑呵呵地将一个木质书册送了上来，就是绾绾让他们做的菜单。 菜单是用上好的木料做成的，比平常的书籍要大个一小半左右，雕琢着精致的花纹，看上去就很是漂亮。翻来菜单，有种木头天然的幽香。菜单并没有几页，上面刻着各种菜肴的名字，字都是绾绾亲自写的，绝对是让人眼前一亮的好字。有些特色的菜肴，小画还给绘制了逼真的图画，其精美程度在绾绾看来也完全不输给现代那些哗众取宠的菜单。 绾绾点头，称赞道：“做的不错，三楼就用这样的菜单。二楼每个包间不要菜单，但包间中伺候的伙计必须能够完整的背出我们所有的菜品。嗯，让那些伙计们，怎么背好记又能让客人明白有些什么。当然三楼的伙计也需要背着菜单。”绾绾想到了后来的相声中的背菜谱，就有心把这个弄成鼎香楼的一个特色。 “至于一楼，在柜台那边的墙上挂上今天的菜品，让客人们能看到。嗯……”绾绾想了想又说，“三楼不限制客人点菜，只有是我们菜单上有的菜，他们都可以点。所以，你们这个菜单就要注意了，这段时间没有办法卖的菜就不要弄到菜单上，今天没有的菜也不要出现在菜单上。菜单可以做成活页的，方便拆嘛。但是，你们要记住，给三楼准备的菜单绝对不能和下面的一样，否则我们三楼的特色就不能体现出来了。如果可以，你们甚至可以根据每个包间的名字不同，做契合它名字的席面，这样却简单一些。” “可是小姐，每天我们都要准备那么多的食材，如果没有客人，岂不是浪费。”王力忍不住问道。 “哼，三楼的包间岂是什么人都能够上来的。”绾绾冷笑，“我们要先提高三楼品味，让客人们意识到能够上三楼的都是一等一的贵人。而且，从第一次开始，三楼的包间就要定好规矩，就说席面的食材难得，需要提前预定，每一个人都这样说，久而久之，大家都习惯了。鼎香楼按照预定的席面做菜，不浪费也不麻烦。” “喔，”王力恍然大悟，“我明白了小姐。” “嗯，明白就好。”绾绾点头，“不过这些东西都是小道，鼎香楼真正的基石还是你们的厨艺。小香那边培养的厨子应该赶得上城中酒楼的重新开张，不过虽然有小香，但王力你也要好好磨练你的厨艺还有观察你的手下人。以后所有的鼎香楼都是你们夫妻负责，每个鼎香楼必须要有几个鼎好鼎好的大厨，而你，我希望你去京城做镇。京城的达官贵人可是吃遍了山珍海味，你没有一点本事，鼎香楼可是在京城开不下去的。” 王力拍着胸脯保证道：“小姐你放心，我肯定努力。我绝对好好磨练我的厨艺，多学一些新的东西，去京城肯定不让别人赶出来。哼，李闲和王文他们的铺子都在京城开的好好的，我就不信我比不上他们！” “你胡说什么呢！”小画瞪了王力一眼，说，“你除了会做菜，还会干嘛。楼中的掌柜都是李大哥给你找的人，哼，还说和李大哥他们比，你也不脸红。” “脸红什么呢，他们靠的是管理铺子，我靠的是我的手艺。只要我的手艺好，我就能让鼎香楼在京城立足。” “哼，你以为京城只是手艺好就能立足！如果真这样，那些手艺好的人怎么不都去京城讨生活呢，京城赚钱可不比小地方容易？” “我就是一个没脑子的，我就只管厨艺，至于其他的，不是还有小姐嘛？”王力憨厚地看着绾绾，“小姐你说是吧？”看上去憨厚的人也有自己的小算盘，可是这样明明白白的说出来，却让大家都觉得好笑。 绾绾笑道：“好好好，你就负责厨艺的事情，至于其他的，我会让朱岩去帮你一段时间。所以，你就放心吧。” “谢谢小姐！”