第一百零二章 敢情他叫作大钳蟹

    兴许是黄灿灿金币的效果，鱼人厨师对我展现出了极大的热情，在接待完店内的其他客人後，还真如先前所说的拉下了店门，打算竭尽全力以招待我与赛诺。W

    在方才等待其他客人离开之余，我也向赛诺提出了鱼人厨师为何会如此激动的疑问，随後从赛诺那分别得到了两个答案。

    其一是金币的价值，就如鱼人厨师前头说过的，一枚金币就算把他店里全套菜色给反覆点个十遍都还会剩下不少，完全足以抵销他因为这段时间闭店而少赚的收入。

    其二，虽然早已有所预料，但我终究还是低估了书籍在异世界的影响能力，由於异世界没有电视，是故宣传手段往往仅限於口头，对於拥有跨地域性宣传能力的吟游诗人，一般店家大多都是抱持着哪怕不结交也千万不可得罪的态度。

    如今有吟游诗人找上门来，并提出想将店家菜色收录到其创作书籍中的要求，店家自然是举双手欢迎，不过因为大陆上难免会有假冒成吟游诗人到处骗吃骗喝的人存在，所以该付的款项还是得付的，否则作为打广告的赞助费用，就算免单也不是不可能的事。

    「来来来，两位久等了，本店最大的特色就是分量十足的螃蟹料理。」戴着厨师帽的鱼人厨师在离开一段时间後再次登场，并为我们送上三盘以不同手法烹调的螃蟹。

    异世界有螃蟹的这一点我是知道的，不过显然没办法从邻近的溪边和湖中捕捉，所以在餐桌上的出现率倒是不高，所以我也没什麽机会比较现世和异界的螃蟹之间有什麽差异，但现在看来螃蟹这生物似乎在哪儿都是同样的德性。

    理由无他，虽然大小和我以前在鱼市场看到的有些差异，但眼前在桌上摆着的绝对是不折不扣的红和大闸蟹。

    「不是多稀罕的食材，但也因为这样价位相对比较便宜些。」鱼人厨师嘿嘿笑了两声，搓手介绍道：「俺告诉你们，品种不同的螃蟹美味的地方也不同，像这只大钳蟹，钕拭赖牡胤骄驮陟男犯啵⑵鹄答ざ荒澹还コ远匀死嗬此悼谖赌衙庵亓诵越ㄒ槟惆璺瓜碛谩！p>「啊，这我明白。」敢情大闸蟹在异界被叫作大钳蟹来着，就是不知道之後会不会进化成巨钳蟹。

    「不瞒你说，大钳蟹还有着一种进化型被俺们称为巨钳蟹，那rou质和分量绝对不是大钳蟹能够相提并论的，不过进化後的大钳蟹已经成为魔兽，捕获难度和收购价位绝不是俺们这市井小民能负担得起的，所以本店并没有进货。」鱼人厨师彷佛有心电感应一般朝我补充了相关的水产知识，没想到居然真有巨钳蟹，而且还从适合清蒸水煮的货色一口气来了个等级三连跳。

    听鱼人厨师介绍完了大闸蟹，我改为将目光投以另一面盘子中的红……反正不管谝旖绲拿纸惺谗幔沂谴蚨ㄖ饕獠桓耍饕故浅坪羝鹄绰榉常狭思甘甑拇笳⑿吠蝗桓拿纱笄罚灰歉鋈硕蓟峋醯貌幌肮摺p>就像十几年前海贼王这部漫画因为某些原因被迫更名为航海王，但日後真提到这部作品的时候大家还是会下意识喊它作海贼王。

    假使大闸蟹的卖点就在於男犯啵趋岷煜y诱人的地方就在於挥幸桓霾课皇遣幌拭赖摹p>要挑选好的红不难，听家里有亲戚在做渔业的同学所说，母红的精华在卵，行家在购买前都会将底壳翻开，从缝隙观察卵的发育程度；而公红则要用手指按压，外壳越硬，rou质越饱满肥美，不过公螃蟹最好去挑肚子尖尖纯白色的那种，因为这就是还没交配过的童子螃蟹，而肚子泛黄的则代表有点**，这种不好。

    同学讲了个口沫横飞，我也就顺带记下了这些情报，但若真让我去鱼市场挑螃蟹绝对会是场悲剧，要知道本人的知识就仅限於纸上谈兵。

    「其实吃螃蟹也是种学问，像这桌上的红鲟就是因为恍孪剩园彻馐怯们逭艟湍艹沟淄诰虺南饰叮恍枰嘧髋氲鳌！褂闳顺绦樯艿溃还叶凶远π返拿执晃煜y：「大钳蟹我们一般只吃男犯啵惚鹎さ米乘叮导噬抢锩娌⒚挥卸嗌偃猓谄鹄床环奖恪！p>我点点头，赛诺在一旁则负责替我剥蟹壳的动作，只见她拿工具刀在蟹壳上看似随意的比划两下，蟹rou蟹壳蟹膏便自动分离到不同的容器里头，其技巧之熟练完全足以去某中华小厨师的动画里头客串切菜员。

    赛诺正忙着和螃蟹较劲，而鱼人厨师的话短时间看似也说不完，於是我先低头尝了口拌有蟹rou的白饭，接着放下碗遵循着鱼人老板的建议，舀了勺白粥并配着赛诺处理好的蟹膏食用。

    一连食用了两道螃蟹的副产品，我最後将餐具指向桌上的蟹rou粉丝煲，在咀嚼几口後我反射性地抿了下嘴。

    老实说，没有想像中那麽美味。

    「来，你沾上醋再吃吃看。」鱼人老板没察觉到我细微表情的变化，友善的递了呈着醋的酱料盘给我。

    「老板我说句实话你别介意。」我用手揉了下眉间，将心中的感想诚实以告：「你这的食材很新鲜，入口时蟹rou还有着淡淡的的甜味，这一点很好，但是……」

    原本鱼脸还笑得如菊花般灿烂的鱼人厨师一听到我口气中的转折，整张脸顿时颓丧下来。

    「你这的调理手段有些，呃，太过头了。」为了增加说服力，我伸手接过了原先鱼人厨师给我沾蟹rou吃的调味盘，这才接着说道：「在我的认知中，红鲟基本上是尝暗拿牢逗腿獾奶鸲龋创壮匀肥凳敲挥惺谗岵缓茫还椎奈兜捞兀戳酸岱炊岣枪啡獗旧淼南侍穑绱艘焕床痪捅灸┑怪昧寺穑俊p>「可是俺认为这样味道最好不过。」自己的料理受到批评，鱼人厨师当场站出来I卫他的作品。

    「味道好是客观的，毕竟每个人口味不同，就像我主要在吃的是rou的鲜味，而老板你偏重的是这整道料理的完成度和评价。」我起身朝鱼人厨师拱拱手便准备告辞，接下来还有许多家餐馆要去，自然不能在第一家就把胃给塞满，对於异界的料理我心中这时已经有了个猜想，但为了验证它，接下来还得多跑几家店才行。

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