59 商队动员

    刘花氏现在是出门是去酒肆干活，手里还拿了一些晚上准备的半成品，刘花氏很精明，不想让手艺外传。正巧郁小闲问清楚了，金世莱此刻也在酒肆里忙活着，因此就让刘花氏上了车一起去。在车上，刘花氏对郁小闲是千恩万谢。

    这两天她在金家酒肆的厨房一展所长，按照厨房分红的比例，刘花氏两天就赚到了三百个钱，要是这样下去，一个月就是四两银子左右的收入。因为年轻貌美，刘珍珠在店铺上卖东西也收入颇丰，赚了五百多文钱的提成。按照如此的收入，不出五年，刘家买几亩地，盖房子，给两个儿子娶媳妇的本钱就齐了。就是不赚钱的刘三妹，就是因为住上了财主家的房子，每天都吃白米饭，天天有荤腥，也是满脸喜滋滋的。

    郁小闲听着刘花氏这么说，便心里有数了，刘家心里想的好日子是很基本的，自己只要让他家一个月有七八两银子的收入，这一家子人会死心塌地地跟着自己干。六口人一个月赚十两银子都不是问题，这点小利，郁小闲还是能保证的。

    郁小闲问刘花氏说到：“我打算问金老板租几张桌子，做我们自己的买卖，一天三顿，外加卖些小件的东西。本钱归我，利钱八二开，我给你们母女姑嫂三人两分纯利，这活可愿意接？”

    刘花氏说到：“愿意愿意，仙姑让我们做什么都可以。我家三妹和珍珠的终身也交付给仙姑。我们能吃苦，一定能把仙姑的生意经营好。”

    郁小闲说到：“拿我也给你们交个底，三个人一个月没赚到五两银子，我给补上。等金斗观里的事情理顺了，我让你当家的也过来做事，你们一家子，每月至少是八两银子的进项。我也包赔。”

    刘花氏听到这个数字，激动的在车里就给郁小闲跪下了，郁小闲说到：“你且别磕头了，我们说说珍珠的事情。我有一个主意，我看王家的小七是个聪明人，跟着金大官人做生意，将来再做自己的生意，以后也是个能旺家的人。我先前说的徐家父子。也是很不错。中秋节时。我也会安排珍珠和徐家父子见上一面。若是珍珠能拿定主意，不管挑上哪家都是好归宿。等她做了老板娘，你家的三妹，珍珠的两个兄弟都能有个依靠。”

    刘花氏狠狠点了头，车就停了，郁小闲打发老李头去劳力市场找愿意跑商的车马。自己就抱着一包腌制的rou和酒坛子，随着刘花氏进了门。金世莱看见了郁小闲，心里说不出的高兴。郁小闲指着手中的东西，金世莱就明白了，里面有好吃的。金世莱知道郁小闲现在是出家人的身份。包里带来的东西肯定是见不得光的rou食，于是赶紧接过郁小闲手中的东西，说到：“仙姑，请到上面的雅间坐着喝杯茶。”

    郁小闲很满意金胖子这次的识相，上了二楼的雅间。才把端着的架子放下来，先打开香喷喷的树樱子酒，让金世莱闻一闻，然后把装在铁盆子里的rou拿出来给金世莱看，说到：“胖子，今天我亲自下厨，我们一起吃喝一顿，谈谈买卖如何？”

    金胖子早就被树樱子的香味所诱惑，在看腌制在陶盆中的鸡腿，赶紧说到：“你赶紧做吧，现在离午时不远了，我还要在店里应酬几个买卖上的朋友，这顿饭恐怕要等到晚上才能享用了。”

    郁小闲问到：“是什么朋友，你打算如何结交？”

    金世莱说到：“三个都是我想结交的人，他们和罗家的交情不错，我岳父也对他们很客气。一个是做纸行生意的大东家，一个是商队里管配货的管事，还有一个是做大商行的采买。我记得你教过我的东西，以后要是去跑商，这三个人都能指点我些门道。”

    郁小闲说到：“既然是这样，这酒菜就由我亲自做了，你好好打听一下，他们谁和现在芜湖那边的魏爷有交情，我正在找车马想在中秋前跑一次买卖，就是十来天的事，路也不远，你也正好亲身体会一次其中的滋味。还有注意打听一下，最近什么货物好卖，什么东西可能会涨价。你一个局外人，他们不会提防你，这样你就能听到些真正的消息了。”

    金世莱迟疑了一下，最后才点点头说到：“我岳母万氏的葬礼已经定在了九月初五，我小舅子是万氏从小带大的，守孝至哀，今年是不好带着商队出门采买东西了。我要是出去一趟，能办成些事情，岳父肯定会愿意我跟着商队押车，你这个主意不错，不知道你那边有什么积古的老人介绍我带去吗？”

    郁小闲说到：“什么积古的人，告诉你，这趟我也要去，现在就打发老李去找原先赶车的老相识，说起跑商来，我跑芜湖已经好几趟了。银子也赚到了不少，在南陵那边也有相熟的农家。”

    金世莱一时有些不相信自己的耳朵，眼前的女人居然是个跑商几趟的人，可她的年纪似乎还没有二十呀。郁小闲知道金世莱的想法，故意对他笑了一下说到：“我是仙姑，很多事情你想不通，可以不用想的，只要相信就好。”

    这句话果真点醒了金世莱，他对郁小闲说到：“是啊，仙姑你这个人从初次和我见面就显得与众不同，你的一切举止都和男人无异，想必你跑商也是扮成男人。好吧，上次陈家给你的厨子衣服你留在我家了，我已经让刘三妹给你洗干净了，现在我就给你拿出来，您受累，赶紧给我们弄出一桌子酒菜来。”

    郁小闲说到：“你们就在这间雅室喝酒，我这美酒就搁在这里，我亲自来上菜，顺便见见那三个人，然后在隔壁听你们谈些什么。旁边的那个雅间今天中午，千万别招待客人。”

    金世莱答应之后，两人分别忙碌起来。郁小闲把腌制好的兔rou丢进了卤水里和猪rou，剥好的鸡蛋同煮，又忙着制作蛋皮和面饼，不一会儿就把中式汉堡的胚子做好了。等rou出锅后，她麻利地把一小盘兔rou切好，放进了香辣油中爆炒，放在了生菜叶子上，摆上了雅间的桌子。那些只是卤煮过的兔rou就被当做汉堡的rou块，郁小闲以此为原料一共制作了二十几个汉堡，装盘就用了八个，剩余的打发伙计去推广销售，每个叫价五百文，绝对是很恐怖的高价，可郁小闲觉得越贵就越会有人想买。

    郁小闲让厨房炖了鸡汤，取了一些清鸡汤，放些发好的蘑菇和小葱，再丢几片里脊rou就完成了汤的制作。郁小闲一个人做不了一个席面，便吩咐刘花氏做了几个炒菜充数，六菜一汤，一个主食上桌之后，金世莱的客人就陆续来了。

    郁小闲看见客人来了，自己便加快速度把六对山鸡的翅膀裹着调了蛋液的面粉用油炸过，金黄焦酥摆了一大盘。眼前的一切让她想到了现代的肯德基，思乡之情是油然而生。她立刻撤下了两对，很快就填进了自己的肚子，心中大呼过瘾，这个味道真是正点。

    趁着油温高，六对山鸡腿也被如此烹饪了，这次郁小闲也只是拿了八只摆盘，剩下的还是留给自己品尝。端着两大盘子油炸鸡翅和鸡腿，郁小闲进入了雅间。新奇的酒水，新奇的点心让三个见过世面的人都一门心思地探讨起来，郁小闲把炸鸡放下来的时候，一个老者开口了，问到：“这是鸡腿鸡翅吧？怎么是这样的做法？”

    郁小闲卷着舌头说到：“这是美式炸鸡，连香料都是从海那边的带过来的，很好吃。”

    金世莱赶紧对郁小闲使了个眼色，自己殷勤地把盘子里的鸡翅和鸡腿分到客人面前的盘子里。郁小闲放下盘子迅速后地打量了三个人，随后就端着盘子去了隔壁的屋子。她贴着墙听到有人在夸奖炸鸡翅的美味，金世莱吹着牛皮说到：“这个厨子是金斗观仙姑的厨子，有些神通，能从云端去异国他乡寻来美味，小弟为了招待三位大掌柜的，特意求了仙姑招他来做一顿饭。”

    一个客人说到：“金老板实在太瞧得起我们了，这里有几道菜，还有这种淡红色的甜酒，我还从来没吃过呢。想我老赵也是走南闯北几十年，连河套都去过，却从未见过这样的吃法，看来这位厨子真是仙家的。”

    金世莱说到：“几位都是在跑商上有阅历的人了，胖子我就是在山窝子里没见过世面的人，虽不羡慕外面的风景，却垂涎于外面的美味。今天趁着这美酒美味在眼前，几位哥哥讲些跑商的趣闻给小弟听听，我也好长些见识。”

    金世莱为了听实话，还另外准备了一坛子白酒，三个老江湖也是兴致来了，马上就有人说了一个段子暖场，郁小闲在隔壁静下心来听壁角，金世莱就一直在引着他们说郁小闲想知道的事。这顿饭吃了足足一个时辰，郁小闲边听边记，眼睛里满是笑意。