第一百八十二章 考题
二十道菜！ 尽管早已经做好了被刁难的心理准备，白素莲还是倒吸了一口气。她想过自己可能会被用这种方式刁难，所以她才提前招来了这么多伙计，还有一直为若水打下手的高大壮。 但是世事难料，高大壮半路跑没了人影，自己的伙计又在之前的闯关过程中都多多少少受了些伤，她带来的材料倒是全的很，只是苦于只有她一个人，又怎么能在一个时辰这么短的时间里做出那么多的菜品来？ “掌柜的……掌柜的……” 听到那师爷宣布了比赛的内容，其它三家酒楼马上就开始动手了，只有白素莲一个人站在cao作台前一动不动，甚至连一句吩咐都没有说过，众伙计感觉不妙，纷纷出声询问。 “啊？我没事，只是在想……今天这份宴席，该怎么做……” 宴席……白素莲已经很久很久都没有吃过宴席了…… 距离现今最近的一次赴宴，还是她与她的相公成亲的喜宴。而且那次宴席，作为新娘子的她根本就没能吃得上，只是因着婚宴的菜品都是她的相公一己设计出来的，这才有些印象，要说味道，她的那种根本就只剩了一些零星的记忆。 再往之前延伸过去，那就得到了她还未及笄之前，随着爹爹去参加过地方的组织的商会宴请。这类宴席在她那个不算太懂事的年纪却是经历过不少，而且有很多菜式到如今都很有印象，只是那个时候她还是个孩子，对桌上的菜品挑剔得很，只记得一些甜腻腻的类型，现在若是拿来用，实在是有些单调了。 怎么办？ 白素莲心中本来还存着的那些一往无前的勇气，全都因为这道对她来说无比困难的考题给卸去了。 就在此时，她感觉自己的耳边好像突然缥缥缈缈的传来了一句人声。 “莲花酥……” 是谁？她蓦地抬起头来，却只看到了与自己同样不知所措的伙计。还满怀期待的观众们。 难道是幻听么？ 她甩了甩头，感觉自己可能是想要获胜的心实在太过渴望，这才能在这个紧张的时刻还能有理智冒头。 “先做点心，再做冷拼。最后做热菜。” 耳边的声音又想起了，她抬起头来又是一阵搜索，依旧没能找到什么可疑的人物。不过低头转念一想，便不再纠结了，因为这句话确实给她指了一条明路。尽管这样的提示不免有些笼统，但是对于根本不知道该从何下手的她来说，已经算得上是醍醐灌顶的提示了。 “你，你，你，过来给我和面。你来做水油皮面团，你来做油酥面团，还有你，将我准备好的荷花花酱和花汁拿过来，做内馅和上色……” 不管这声音是来自于哪里。她已经决定遵从这指示，从口感最不受温度影响的点心做起，从她最拿的出手的莲花酥做起。也许再之后的菜，与那些开酒楼的大厨相比甚至连平分秋色都很难做到，那么她就要先将自己最为拿手的手段展现出来，至少做到先声夺人。 点心的制作方法其实不算太过繁复，但是因着其大部分多需要发酵的缘故，所以平均用时反而是最长的。 这道题目要做的点心她一早就已经胸有成竹了，除了这莲花酥之外，还有一道名为五子献福的五种馅料做成的汤圆。是她童年记忆最为鲜明的一道甜品。 只是这二十道菜中就算她所么偏爱和擅长做点心，也只能拿出两道的名额了。接下啦要做些什么呢？她一边皱着眉头冥思苦想，一边手下仍旧不停的揉搓着面团。 就在这时，突然传来“铛”地一声。有人大喊。 “盛膳楼一道菜品已做完——” 白素莲蓦地抬起头来，正看见蓝旗老神在在的一手拖着一只小碟，另一只手背在身后信步走到那张用来摆参赛菜品的那张桌子上。 在放下那只小碟之后，他还特意转过脸来看向因为没有有效指挥，而显得乱糟糟各自为政的花点坊的参赛席位，在看到白素莲一如既往的在倒腾她惯于倒腾的面团之后。他满脸都是不屑的表情，还刻意特别绕了一段路，从花点坊的前面走过。 “我说小白掌柜~忙着呐~做得出来么~可别累着了~” 按规则将，参赛的队伍之间彼此是不能有过多交流的，所以就算是已经买通了裁判的蓝旗，在众目睽睽之下还是有些小心的。 他没有直接大咧咧的站在花点坊的cao作台前，而是迈着小碎步以一种极为缓慢的速度前进着，即便是没有将整张脸都直面着白素莲，那斜的都快从眼眶里飞出来的眼珠子，也足够让人忽视不了他的存在了。 食禄阁的白莽霍是老白掌柜，他的女儿自然就是小白掌柜了。蓝旗这样叫白素莲听上去似乎也没什么不合规矩的，但是白素莲芳龄早已过了双十，而那蓝旗去年才刚刚行过弱冠礼，这谁大谁小自然是一目了然。 不过话说回来，“小白掌柜”这个称呼人人都可以说得，即便是年纪还不如白素莲大的蓝旗。但是蓝旗这称呼叫的，那个“小”字刻意将尾音拖得老长，摆明了就是找遍了机会想要羞辱人，这称呼的问题，便就不能等闲视之了。 可是现在正是比赛时候，白素莲尽管心中不算太痛快，但也不想浪费时间在与一个心高气傲的小伙子斗嘴上，所以她便权当蓝旗在自己身边磨磨唧唧明说暗讽的那一套当作不存在了。 蓝旗是独子，从小就注定要接管他们蓝家的产业盛膳楼，而他自己也颇为有天份，他那老子也以他为傲逢人便夸，久而久之就养成了他现在这副自大的性子，在花点坊的赛区闲晃了这么久，甚至还因为自己受到了无视而气鼓鼓的单独抽出了一柱香的时间去鄙夷和诅咒白素莲，气得坐在观众席贵宾座上的他老子直拍桌子。 只是他为什么拍桌子呢？答案很快就有了。 “铛”地一声，竟然又有一个队伍完成了一道菜。(未完待续。)