第299章 这鸡汁凉面肯定好吃惨了！
我在大学食堂当大厨正文卷第299章这鸡汁凉面肯定好吃惨了！七月已经到了尾声，天气开始变得越发炎热，哪怕躲在太阳晒不到的地方，也依然闷热难当。 也难怪有江州人感慨万千： “江州的夏天，是空调救了我的命！” 临近中午，无论是躲在图书馆自带空调的自习室里复习备考的人，还是窝在寝室里光着膀子依然挥汗如雨地玩着游戏的学生，每个人的肚子都开始条件反射般地“咕咕”叫了起来。 没办法，自从七食堂开门营业之后，美味的饭菜成功“帮助”一部分学生纠正了一日三餐不规律的坏习惯。 只要他们想在七食堂吃饭，那就必须早早赶过去，一旦去得晚了，不是好吃的菜没有了，就是吃不到自己想吃的饭菜了。 对于他们这些品尝过七食堂饭菜美味的人来说，这谁受得了？ 于是乎，到点吃饭的习惯就这么慢慢养成了。 这不，一到了饭点时间，哪怕他们忘记了吃饭，肚子也会忍不住“抗议”的。 “走走走！吃饭去了，肚子都饿得受不了了！” “哎！真不想离开空调房啊，这大中午的，会晒脱皮的！” “和七食堂的饭菜比起来，晒一会儿太阳怕什么？等到了食堂那边，一杯酸梅汤下肚，整个人都有精神了！” “那快走吧，再晚一会儿人就多了！” “……” 自习室里，几个相熟的学生低声聊了几句以后，很快就收拾好书桌上的贵重物品，随后悄悄溜了出去。 在他们离开后没多久，自习室里的其他人也陆陆续续出了门，急匆匆地赶往了七食堂。 吃饭都不积极，岂不是脑子有问题？ 当然了，这些人离开之后，图书馆的自习室里依然还有一小部分人端坐在位置上一动不动，认认真真地刷着题。 这些学生，倒不是不喜欢吃好吃的，而是他们知道什么阶段该做什么事。 他们这些人，大多数都是在备战考研、考公考编，这可以说是他们一年后毕业时的人生抉择。 在现阶段还不肯好好努力复习备考的话，那等待他们的就将是“毕业即失业”。 所以，七食堂的饭菜虽然很美味，但每次就餐都需要消耗大量的时间。 与其将宝贵的时间浪费在满足自身的口腹之欲，还不如多刷几道题，没准考试就碰上这几道题了呢。 至于少吃了的七食堂的饭菜，等到考研考编成功后，再好好吃回来就是了！ 这一小部分同学虽然也馋七食堂的饭菜，但他们自制力极强，能很好地控制自己的欲望。 而其他那些人虽然有不少也在复习备考，但他们可就随性多了。 复习备战已经很辛苦了，吃点好吃的来犒劳一下自己怎么了？ 要是没有七食堂的饭菜在诱惑着他们，他们也许早就放弃复习了！ 因此，一到了饭点时间，他们连想也不想，二话不说就直奔七食堂。 只有满足了口腹之欲，才能有激情和动力继续这枯燥无味的复习备考啊！ 一群人顶着炽热的太阳，步履匆匆地来到了七食堂，抬手一掀开门口厚厚的塑料门帘，扑面而来的冷气让众人忍不住打了个寒颤，身上起了一身的鸡皮疙瘩。 “啊！好爽！七食堂的冷气比图书馆自习室里的还要足啊！” “早知道就来七食堂看书了，到了饭点还能提前排队呢！” “咱们来晚了啊，得明天一大早就赶快来食堂占座位，你们没看到那些人天不亮就来了！” “那明天我们也早点！” “……” 一群人站在空调出风口一边吹着冷气，一边聊了几句，眼看着又有一大群人从外面急匆匆地朝食堂的方向赶来，于是，大家赶紧停止了交谈，一溜烟儿似的跑过去排队了。 这些人虽然来得早，但奈何食堂里早就有不少人在这边守着了，因此他们也只能排在了那些人的后面。 但相对而言，他们抢占的位置已经很不错了。 随着时间的推移，赶来七食堂就餐的学生越来越多，大厅里开始变得拥挤且热闹了起来。 而这时候，厨房里也开始陆陆续续地将做好的各种菜品盛放在托盘里，送到了售卖间的保温菜台。 每到这个时候，总有人按捺不住好奇心，凑上去看一看都有哪些菜。 因为，七食堂可不像其他食堂，定好的菜式半年都难得变一次，以至于大家早就吃腻了。 江师兄则不同，他为了让师弟师妹们吃得好一点，吃得丰富一些，总是隔三差五就会推出一两道新菜。 就比如今天，七食堂的窗口里，就摆着酸辣拍黄瓜、辣椒擂皮蛋、蒜蓉苋菜和花蛤炒丝瓜这几道新菜式。 忍不住好奇上来偷看的学生看到这些色香味俱全的菜式，一个个顿时喜形于色，纷纷嚷嚷了起来： “握草！刚刚还说没胃口呢，食堂马上就做了拍黄瓜了，这又绿又嫩的黄瓜泡在酱汁里，看一眼就胃口大开了！” “看到了没？那是湘菜辣椒擂皮蛋！我太想念这一口了，又香又辣又好吃，光是这一个菜，我就能吃三大碗米饭！” “呜呜呜……江师兄真是太体贴了，这些菜一点都不油腻，还很开胃下饭，实在太好了！” “……” 食堂大厅里，正在排队的学生们一个个都躁动起来了。 没办法，谁能想得到，七食堂今天一次性推出了这么多道新菜呢？ 本来还以为天气太热胃口不好呢，看现在这样子，估计又得吃撑了。 而在一楼厨房里，何春生将鸡丝凉面各种食材都处理好了之后，又提前将手工拉面煮熟放凉，加入食用油和蚝油搅拌均匀后，并将它抖散。 做完这一切之后，他又亲手调拌了几份酸辣口的鸡丝凉面，给江渔、陆舒武和贾德泉等人品尝。 一开始还很兴奋的何春生，此时已经平静下来了，他看着江渔等人拿起筷子品尝自己做的鸡丝凉面时，心里面竟还有些忐忑。 诚然，他自认自己做的鸡丝凉面已经很好吃了，但这种好吃，跟老板做的饭菜根本就不在一个层次。 所以，他很担心吃习惯了老板做的饭菜的众人，会看不上鸡丝凉面。 “老板该不会因为自己做的菜式味道不如他，最后取消对外售卖吧？” 就在何春生的心里像是十五个吊桶打水——七上八下的时候，就看见陆舒武连连点头，一脸赞许地说道： “小何，这鸡丝凉面做得不错，鸡丝软嫩入味，一点也不柴，手工做的凉面也很爽滑劲道，很有嚼头。 虽然在整体的味道上还不如老板做的菜，但这个酸辣口的酱料已经调得很不错了。 反正，要是没有老板做的饭菜，你这个鸡丝凉面我也能吃个肚饱！” “……” 何春生一脸欲哭无泪。 我虽然知道自己做的食物味道不如老板，但照你的意思，我这鸡丝凉面也只能混个肚饱呗？ “你不会说话，就少说几句，又没人当你是哑巴！” 看到何春生一脸尴尬的模样，贾德泉先是训了陆舒武一句，又转头对何春生说道， “小武的意思，其实是你已经做得很不错了，虽然不如小江做的，但比其他人要高明得多。 这一点你也不用太在意，国内烹饪界里，就没几个人厨艺比小江还要高的，以后继续努力就是了。” “嗯嗯，我会的。” 何春生刚来不久，对老贾还不怎么了解，但见他这一身气质，显然也不是个普通人。 普通人还能随便训斥小武哥？ “面条拉得不错，很清爽，也很有劲道。” 江渔吃了几口碗里的鸡丝凉面后，有些意犹未尽地说道， “这酱汁也调得还行，但还不够，偏中庸了一些。 按照我的理解，鸡丝凉面应该口感会很鲜，因为有鸡rou嘛，但我没有尝到这种鲜味。” 顿了顿，他又说道， “等开售的时候，你从保鲜柜里装一盆鸡汁高汤过去，先把面条放在冰镇过的鸡汁高汤里浸一下，再捞出来拌面。 这么一来，鲜味就提上来了。 另外，酱汁里再加点紫苏水吧，可以去腥提香。” “哦哦，好的，老板，我马上去办！” 何春生见老板并没有否定自己的成果，尤其是老板还在手把手教自己怎么才能把鸡丝凉面做得更好吃，激动得脸都红了。 陆舒武见状，连忙催促道： “小何，赶紧按老板说的去做，搞好了再做一点凉面给我尝尝！ 这带了鸡汁高汤的凉面，肯定好吃惨了！”