第260章 江师傅说了，你得细嚼慢咽
我在大学食堂当大厨正文卷第260章江师傅说了，你得细嚼慢咽“这菜实在是太美味了，果然是盛名之下无虚士啊，江渔小同志确实是厨艺了得，让人惊叹！” “做一道好吃的菜不难，难的是做的菜道道好吃，这江大七食堂能够有那么大的名声，确实不是盖的！” “我这两年肠胃不怎么好，每次吃饭都没什么胃口，只能吃一小碗，没想到今天光是吃菜都吃了这么多，看来不是我没胃口，而是没碰见好吃的菜啊！” “汉斯先生之前说得没错啊，这么好吃的饭菜，真是吃上一口就忘不了啊，我现在都开始发愁了，等回了学校以后吃不到这么好吃的饭菜，那可怎么办？” “……” 一个多小时后，众人吃饱喝足了，一个个都靠坐在椅子上，一边伸手摸着有些鼓胀的肚子，一边闲聊着，脸上带着或满足或感慨的神色。 汉斯教授自然也很满足，他辛辛苦苦筹办这么一个学术交流活动的目的是什么？ 还不就是为了不用预订包厢，就能在七号餐房里大吃一顿？ 这才是人生啊！ 什么名声，什么财富那都是假的，吃到嘴里的美味那才是真的。 此刻，他听到坐在身边的诸位专家教授一个个赞叹连连，也忍不住笑了起来，开口说道： “亲爱的朋友们，你们说的太对了！江渔先生做的食物，美味到让人停不下来，当初我第一次吃到这里的饭菜时，简直惊呆了，一整天都在不停回味这美味滋味。” 说着，他耸了耸肩，撇了撇嘴说道， “接下来你们就知道了，我再也不想回日不落，去吃那些难以下咽的食物了。” 众人一眼，忍不住面面相觑，他们之前还在猜测呢，汉斯教授之所以会留在江大，是不是因为江大给的太多，让对方无法拒绝了？ 没想到啊没想到，这真相居然如此简单！ 汉斯教授原来是因为抵挡不住七食堂的美食诱惑，所以才会选择留在江大的！ 秦致远教授坐在一边，忍不住撇了撇嘴，心里多少有些不以为然。 你说你一个在国际上都有着不小名声的大专家、大学者，怎么就这么不靠谱呢？ 怎么能为了一口吃的，就那么轻易地选择留在了江大呢？ 你要要是为了满足食欲，华夏这么大个地方，哪里没有好吃的？ 这个念头刚一冒出来，他就一下子没忍住打了个饱嗝，嘴里泛起一股让人回味的剁椒的鲜香味来。 刚刚吃的那道剁椒鱼头，实在是太好吃了，鱼rou鲜嫩多汁、香辣入味，连一点腥味都没有，只剩下鲜美可口。 这和之前吃的那道凉菜椒麻鸡比起来，简直是有过之无不及。 哪怕他再是固执，他也得承认，这是他吃过的最好吃的剁椒鱼头。 华夏地大物博、人杰地灵，能把菜做得比这里还要好吃的，也许会有，但真让自己去找一个这样的人出来，还真别说，自己肯定找不到。 那之前脑子里冒出来的那些念头，跟一个明明已经输了却依然固执得不肯认输的老头，又有什么区别？ “自己学校食堂的饭菜虽然好吃，但跟这里一比，那还真是太普通了。” 秦致远教授的心情也有些无奈，要是差得不多，他还能“挽尊”一下，可现在差距太大了，他都不好意思辩解。 想着想着，他心里又忍不住冒出一个念头来， “也不知道今天的晚饭，是不是也安排在这里？” 这念头一起，他就莫名地开始期待了起来。 至于之前他觉得汉斯教授为了一口吃的，就轻易选择留在江大太不靠谱这件事，他早就抛在脑后去了。 那是我说的吗？ 我不是！我没有！你别瞎说！ …… 江渔和杜光宁等人一起吃过了午餐，刚来到一楼包厢坐了一小会儿，胡志海就开着车带着三个厌食症患者和他们的家属来到了七食堂。 “这位小朋友叫胡小萱，今年6岁，本来今年要上一年级了，现在也只能待在家里。” 胡志海伸手往边上指了指，一个身材瘦小、看上去有气无力的小女孩被一个略显憔悴的少妇紧紧地抱在了怀里。 听到胡志海在跟江渔介绍她，小女孩也一点反应都没有，倒是那位少妇眼中带着些希望，看了江渔一眼，略显局促地打了声招呼： “江，江师傅，你好！” “你好！” 江渔朝她笑了笑，又转头看了看另外两个人。 一位是20来岁的年轻女孩，叫何小桃，不过她瘦巴巴的，眼睛凹陷、颧骨高耸，已经消瘦成了皮包骨的样子。 最后一位是个40来岁的中年男人，名叫宋建飞，也是肤色暗沉，一副病恹恹的样子。 这三位厌食症患者的情况，早在上午的时候，胡志海就已经跟他说过了，自然也就不用再说一遍。 当然，更重要的原因是，江渔也不是医生，并不懂得治疗厌食症，因此是否了解患者的情况对他而言并不重要。 等胡志海简单介绍过后，何小桃的母亲就忍不住开口了，她脸上带着些惶恐无助，哀声道： “江师傅，我们家小桃才20岁呀，她的人生才刚刚开始呢，可她以前为了减肥，天天糟践自己的身体，结果把自己弄成这个样子…… 江师傅，我听小胡说，你做的饭菜连厌食症都能治好，你可一定要救救她呀，只要能让她回到原来的样子，我就是砸锅卖铁也会报答你的！” 江渔一听，忍不住皱了皱眉，扭头看了一眼胡志海。 他还没来得及说话，胡志海顿时就慌了，连忙说道： “阿姨，我可没说过老江做的饭菜能治厌食症啊，你可别胡说！ 连药物都不一定能治好厌食症，饭菜哪有这种神奇的效果？ 我说的意思是，老江做的饭菜味道很好，小桃吃不下别人做的饭菜，也许能吃得下老江做的。 今天我把你们带过来，不就是想让你们试一试的吗？” “我知道，我知道！是阿姨刚刚心急了点，刚刚没说清楚。” 何小桃的母亲见胡志海好像有点不开心了，忙不迭地解释起来， “不管能不能治得好小桃的病，只要能让她吃一点东西，那也是好的啊。 再像现在这样一天都晚都没胃口，吃一点东西就连苦胆都吐出来的话，她怎么撑得住啊？” 说着说着，她的声音就哽咽了起来，两个眼眶也都瞬间红了。 听了母亲的话，何小桃还没什么反应，其他两个患者的家属却是纷纷开口哀求了起来： “是啊，江师傅，求求你了，你一定要帮帮我们，我的小萱才6岁啊！” “江师傅，也求求你救救我们家老宋吧，家里要是没了他，我们孤儿寡母可怎么办啊？” “……” 一时间，空旷的食堂一楼大厅里，回荡着几位家属凄凉的哀求声。 “各位，各位！都请先冷静一下好吗？” 胡志海一见场面忽然有些失控了，心里也慌了起来，他连忙说道， “我之前都已经说得很清楚了，老江他只是个厨师，不是医生，治不了病，他做的菜也只是有可能打开小萱、小桃她们的胃口。 但是我得先申明啊，小萱和小桃她们会不会吃老江做的饭菜，我们可完全没办法保证的！” 胡志海把这话连说了好几遍，几个患者家属的情绪才渐渐平复下来。 实际上这也不能怪她们，实在是这可恶的厌食症，都已经快要把她们的家人折磨得生不如死了。 现在好不容易碰上一位据说能让她们得了厌食症的亲人有胃口吃饭，她们又怎么能不激动呢？ “就像老胡说的那样，我是个厨师，不是医生，我能做的就是做几道菜给你们的家人尝一尝，我没办法保证他们一定能吃得下去，至于治好他们的病，那就更不可能了。” 等到大家终于都恢复了平静，江渔这才开口说道， “要是你们愿意试一试呢，就跟我上二楼来吧，要是不愿意试的，我也不勉强，一会儿我再让老胡送你们回去。” 说完这句话，江渔也没再多说什么，转身就朝二楼的方向走了过去。 “你们谁愿意试一试的，现在就一起上楼吧。” 胡志海转头朝三位家属说了一句，也赶紧跟上了江渔的步伐。 三位家属互相对视一眼，一句话都没有说，扶着自家的亲人也跟着上了二楼。 三个人没有一个人愿意离开的，厌食症的折磨他们早已经受够了，只要有一丝的机会，他们都不会放弃的。 一伙人上了二楼之后，很快就在服务员的引领下，进了“夏”字号包厢。 而江渔则是自顾自地来到了厨房里，开始准备炒几个菜。 杜光宁刚刚把厨房收拾干净，见江渔又准备做菜，忍不住有些好奇地问道： “老板，这会儿又来客人了？” 江渔摇了摇头，一边准备着食材，一边说道： “不是，我找了几个厌食症患者过来，想试一试他们能不能吃得下我做的菜。” “厌食症……” 杜光宁一听，眼睛都瞪大了。 厌食症这种病实在太常见了，很多女孩子为了减肥，胡乱吃药、拼命节食、过量运动，甚至还故意把吃下去的食物呕出来…… 】 这一种种情况，都很容易引起厌食症。 他当然知道厌食症患者，不但没胃口，吃不下东西，就算勉强吃进去了还会呕吐出来。 现在江渔说想试一试厌食症患者能不能吃下他做的菜，这岂不是说之前就已经有过成功的例子？ 这这这，这老板做的菜，真的这么牛叉？！ 想到这里，他顿时一脸兴奋，连忙说道： “老板，你要做什么菜？我来给你打下手！” “这几个厌食症患者，已经很长时间没正常饮食过了，辛辣刺激的食物肯定不适合他们吃。” 江渔想了想，说道， “做一个金汤豆腐羹、素炒菌孤、菠菜鸡蛋卷，再熬一小锅山药瘦rou小米粥就可以了。” “那行，我先去熬粥！” 杜光宁立刻点了点头，转头就忙去了。 一直跟着江渔来到厨房的胡志海见状，撇了撇嘴，又忍不住念叨起来： “老江，你上午答应我的啊，要多做一点，给我留一份，为了吃上这一口，我中午都没怎么吃呢。” “行了，会给你留的，你别在这儿打扰我。” 江渔回过头来瞪了他一眼，又转过头继续忙活着， “你要是觉得太闲，就去包厢里陪他们几个家属说说话，可别再让他们抱着我能治病的心思了，我又不是医生。” “那行吧，我过去跟他们聊聊，这些人也真是的，这不是病急乱投医嘛，我都已经跟他们说得那么清楚了……” 胡志海也很是不满地都囔了一句，转身之前，他像是想起了什么似的，又对江渔说道， “对了，留给我的那一份，你待会儿放厨房里就行了啊，可别端到包厢里去，等下我自己一个人来厨房里吃。” “行了，我知道了。”江渔头也没回地应了一声。 “那就行。” 胡志海满意地笑了笑，这才转身朝“夏”字号包厢那边走了过去。 胡志海离开之后，江渔又继续忙碌了一阵，将三道菜的食材都处理好，就准备开始做菜了。 这三道菜实际上都是家常小菜，做法也不复杂，尤其是清炒菌孤和菠菜鸡蛋卷这两道菜，只要是家庭主妇基本上都会做，只不过做出来的菜，味道不如江渔做的罢了。 而最后一道金汤豆腐羹，则是用咸鸭蛋黄、嫩豆腐、火腿肠、胡萝卜和鲜香孤做成的一道羹汤。 这道羹汤色泽金黄，味道鲜美，清澹暖胃，十分适合肠胃不适的人吃。 说起来复杂，实际上江渔做起来很快，三道菜他只用了不到一个小时就做好了。 就在他将三道菜全都盛装好以后，杜光宁也将山药瘦rou小米粥熬好了。 江渔走了过去揭开砂煲，一股浓郁的小米粥的鲜香气息顿时扑面而来，他拿起勺子往砂煲里搅了搅，小米粥已经炖煮得香浓粘稠，米油鲜亮，看上去就很有食欲。 他盛了一点尝了尝味道，随后又往里面放了点盐、鸡精等调味料调味，又抓了点枸杞扔进粥里，这才重新盖上盖子让它继续“咕噜”了几下。 “小杜，你把这小米粥拿个小碗分装一下，装个三小碗就可以了。” 江渔想了想，转过头来吩咐杜光宁， “装好了之后，就把三碗小米粥都送到‘夏’字号包厢里去。” 这满满一砂煲的小米粥，可不止三小碗，但江渔并不打算将这些小米粥都送过去。 那三位厌食症患者已经很长时间没有正常进食过了，虽然不知道自己做的饭菜他们会不会吃，可要是会吃，也不能一下子吃太多东西。 “好的，我马上开始装。” 杜光宁点了点头，立刻转身去拿碗盛粥去了。 吩咐完了杜光宁，江渔则是拉过一辆送餐车，将早已经做好的清炒菌孤、菠菜鸡蛋卷和金汤豆腐羹都放到了车上，推着它朝“夏”字号包厢走了过去。 此刻，胡志海正坐在包厢里和三位厌食症患者的家属聊天，他安慰着说道： “得了厌食症确实是很遭罪，肚子饿了却吃不下，强行吃下去还会吐出来，不但病人难受，家属也跟着难受。 不过，大家也不要整天都愁眉苦脸、唉声叹气的，这样只会搞得一家人都不开心。 我之前也看过相关的书籍，书里说，厌食症患者在无助迷茫时，大概率会想要寻求安慰。 但是一旦受到劝阻，反而会加剧厌食症，患者会变得更加焦躁。 所以，平常时候还是要多关心他们，多给他们安慰，让他们心里感觉有安全感，这样也能缓解病情。” “小胡不愧是大学生，懂得是真多啊。” 胡小萱的母亲听了胡志海的话，连连点头表示赞同，她说道， “我家小萱就是这样，不但吃不下东西，还经常会哭闹，后来我才知道，原来她是需要安慰。 后来，我跟她爸爸就经常陪着她，给她讲故事什么的，那时候她反而还能吃一点点东西，虽然吃得还是很少，但感觉症状确实要轻一些了。” “是吧？书里说的，大多都是研究得出来的经验，有些还是很有用的。” 胡志海笑了笑，继续说道， “我之前看新闻时，还看到有一个得了七年厌食症的患者，最后完全恢复正常了，所以大家千万不能放弃。 尤其是家属，病人生病本来就很难过了，要是你们都放弃了，他们怎么还有坚持下去的勇气？” “嗯嗯，我们肯定不会放弃的，再苦再难，也得坚持下去啊！” “……” 几个人正在包厢里聊着天呢，包厢门外忽然传来了一阵轻轻的敲门声。 胡志海和患者家属顿时停了嘴，转过头往门那边看去，只见包厢的门被人推开了，紧接着，江渔推着一辆送餐车走了进来。 一阵诱人的饭菜香气，随即在包厢里弥漫开来，钻进了众人的鼻腔里。 江渔刚把三个菜摆上桌，杜光宁也将三碗热气腾腾的山药瘦rou小米粥给端了上来。 “诸位，这些粥和菜，都是比较清澹的口味，他们这么长时间都没有正常饮食，肠胃的功能比较虚弱，只能吃一些清澹的饮食。” 江渔站在餐桌边上，扫了众人一眼，澹澹地说道， “稍等一会儿，等饭菜不那么烫了，各位家属再将小米粥给他们先尝尝吧。” 何小桃的母亲一脸感激地说道：“谢谢江师傅，辛苦你了！” 江渔笑着摆了摆手，说道：“辛苦倒是没什么，只要他们愿意吃东西，那我辛苦一些也是值得的。” 几个人又随意聊了几句，还没等小米粥凉下来呢，一直缩在母亲的怀里，看上去有气无力的那个6岁的小姑娘胡小萱，忽然扭动了一下身子，嘴巴张合了几下，冒出一句话来： “mama，我饿！” 这话一出，包厢里瞬间静了下来，不止是江渔和胡志海，就连另外两位厌食症患者的家属，都一脸难以置信地转头看向了胡小萱。 胡小萱的母亲更是激动得浑身直颤，她紧紧搂住自己的女儿，似乎是有点不相信自己的耳朵，颤着声音问道： “小萱，你，你刚刚说什么？” “mama，我饿了，我要喝粥粥。” 胡小萱声音虚弱地又说了一句，她似乎是有些害羞，说完后就把小脸藏在了母亲的怀里。 “你，饿了？你要喝粥粥？” 胡小萱母亲这下子总算是听清了，她使劲点了点头，连声说道， “好，好！妈，mama喂你，mama喂小萱喝粥！” 说着，她一只手依然紧紧搂着胡小萱，另一只手颤抖着拿起调羹，将那碗香浓粘稠的小米粥轻轻搅了搅，然后舀了小半勺，放在嘴边轻轻吹了几口，这才送到胡小萱的嘴边，轻声说道， “来，小萱，喝粥粥！” 胡小萱轻轻张开嘴，将调羹里的小米粥吞了进去，没过一会儿又说道， “mama，我还要！” “好，好！小萱不急，mama，mama给你舀！” 胡小萱母亲拿着调羹的手颤得更厉害了，她满脸欣喜，却已经是泪流满面…… 而在胡小萱的旁边，何小桃母亲看到胡小萱竟然主动开口要吃的，心里高兴的同时也有些急了，她直接将小米粥端了起来，拿着勺子搅拌均匀，也舀了一勺递到何小桃的嘴边，低声说道： “小桃，这小米粥很香很好吃啊，你看这小meimei都吃得这么香，要不，你也尝一尝？” 何小桃迟疑了一下，她张开嘴将勺子里的小米粥含了进去，微微嚼了几下，很快就咽了下去。 何小桃母亲见状，也是眼前一亮，她连忙问道： “是不是很好吃？我再给你喂一点？” “嗯。”何小桃轻声应了一声。 “哎，哎！” 何小桃母亲听了女儿的话，也是鼻头一酸，差点掉下泪来。 她还没来得及说些什么，就听边上传来了老宋妻子有些哽咽的声音： “哎，老宋，你吃慢点！ 江师傅说了，你得细嚼慢咽！”