第五十三章 感觉身体有火在烧
他们用白话聊着，蒋云宝其他的没听清楚，但那句口头禅是懂的，于是连忙来开门，笑盈盈道：“各位叔叔好，请进。” 一行七人有说有笑，看到贫困落后的村镇有这么个地方，神情间都透着好奇。 见到小孩子出来，其中有人打趣道：“顾总，你确定没带错地方？” 顾大军笑道：“错不了，他家世代都是神厨，每天只做一顿，我也是托了好多关系才排上的，等会保证给你们惊喜。” 有位肚子滚圆的，操着不标准的普通话，“四不四呀？” 论吃的，粤省人敢称第二，没人敢称第一，他们可是连福建人都敢吃的。 顾大军信心满满，“放心，今天包你们满意。” 一行人走进小洋楼，打量几眼便入座。这几天一路吃过来，各种饭菜酒楼都腻了，这里倒是挺安静的。 七个骨瓷金边炖盅上桌，人手各一份，蒋云宝介绍道：“各位，这是饭前汤，是我们的镇馆之宝，还请品尝一下。” 大肚子揭开盅盖，然后神情一怔，朝顾大军笑道：“顾总，这白菜品相不错。” 白菜？顾大军顿时傻了。 炖盅里放着颗白菜心，汤如清水，上面飘着颗招眼的红枸杞。 不是，说好的红烧狮子头，宫廷冬瓜盅呢？顾大军轰隆一下头都炸了，震愕望向蒋云宝。 这到底怎么回事！ 众人神情各异，一路舟车劳顿从省城过来，就给他们吃根白菜？ 将云宝从容冷静，笑道：“各位请。” 顾大军急了，频频给蒋云宝使眼色。搞什么东西，快点把硬菜摆上来。 众人心里有想法，但到底都摆到饭桌上了，也不好拂顾大军面子。 大肚子说话最多，口干舌燥的，虽然只是根白菜，但造型还挺独特的，他拿起汤匙尝了口。 “嗯！”他惊喜地瞪大了眼珠子。 连续尝了三口才停下来，惊讶地望向蒋云宝，“这是开水白菜？” “叔叔真识货，正是开水白菜。” 大肚子竖起大拇指，“惭愧惭愧，我也只是听过而已，没想到今天竟然能尝到。” 被他这么一说，众人好奇心被吊起来。 清汤如水，可尝到嘴里却淡雅鲜美，汤味浓厚，这分明是肉汤做的，却清澈如水，不油不腻。 顾大军只喝了口，心就放回肚子里了。这小犊子玩意，差点吓死他了！ 大肚子好奇道：“小姑娘，这汤是怎么做的？” “老母鸡跟排骨焯水熬汤，鸡汤鲜美，排骨提香，加姜葱料酒慢熬3小时成高汤，需隔渣浮油，再取鸡肉跟猪肉剁成蓉，先后放入高汤去浊，反复隔渣去浮油，直到汤色清新、明澈如水，再下盐调味。” “没想到这道菜看似简单，里面竟然有大文章。” 大肚子解释道：“老张你还不知道吧，别看开水白菜这名字取得低调，它可是国宴菜，不到帝都大饭店都吃不着的。” 众人惊叹，今天可真是开眼界了。 大肚子吃着白菜心，又问：“小姑娘，白菜清脆爽口，应该是刚刚用开水烫的，且只有六分熟，但菜里的味道却很足，这又是怎么做到的？” “每颗菜心都用针戳了120次，确保汤汁入味。” 做菜做到这份上，向来挑剔的大肚子除了竖拇指，也没话说了。 第二道菜是冬瓜盅，蒋云宝做了改进，除了造型雕花华丽吸眼球之外，她把炉子去掉，将冬瓜盅用开水烫到五分熟再放凉白开冷却，盛上食材放盘里端上来。 红绕狮子头，宫保鸡丁，东城肉等陆续上菜，顾大军打开茅台酒，挨个给他们敬酒，气氛一下子热闹起来。 推杯换盏，大肚子喝得面红耳赤，目光又落在蒋云宝身上，“小姑娘，你家厨子做的鱼香肉丝，里面怎么没有鱼呢？” 蒋云宝笑，“叔叔，夫妻肺片里面没有夫妻，麻婆豆腐里面没有麻婆，我的鱼香肉丝自然没有鱼。” “哈哈哈……” 酒桌文化，吃的是酒菜，谈的是生意。 见吃的喝的差不多，顾大军开始秀肌肉带节奏，首先拿出来秀的就是何首乌，药厂商都在店里见过的。 “实不相瞒，这千年人形何首乌也是我偶尔所得，这看一眼可不得了，花五千块买下的。” 蒋云宝嘴角抽搐了下，没想到他比自己还能吹。 药厂代表走南闯北，自然见过不少奇药，一时间天南海北侃起来。 在聊过药神黄金甲，百年野参之后，顾大军跟他们的距离拉近了不少，拐着弯打探着合作的可能性，试探他们的口风…… 看聊得差不多，蒋云宝给他们送上西瓜汁——冰凉解暑，醒酒提神。 西瓜吃过不少，西瓜汁还是第一次喝，喝在嘴里清甜细腻。 这一顿真是吃到大肚子心坎上去了，“小姑娘，把你们厨师叫出来见见。” 口腹之欲的魅力，他的提议得到其他人的赞同。 当陆源站到众人面前时，不少人都惊讶了，没想到厨艺出神入化之人，竟然是个青葱俊朗的少年。 大肚子喝得满脸通红，手搭在陆源肩膀上，“小伙子你跟我走，这个地方太埋没你了。我出钱投资你开酒店，凭你的手艺肯定能在省城赚大钱。” 他打了个酒嗝，目光又落在蒋云宝身上，“你这小姑娘嘴皮子厉害，你也跟我走……” 酒足饭饱的众人哈哈笑，脚步趔趄地扶着大肚子离开。 大肚子边走边回头，“小伙子，打我电话，来省城记得找我……” 总算把人送走，蒋云宝长舒口气，三人收拾残局。 蒋云宝看着茅台酒瓶子，心嗞嗞的疼，别看这时候才七块钱一瓶，在后世被称为液体黄金，一瓶都能炒到十几万，就这样被喝没了。 咦，好像没有喝完。 等陆源发现的时候，蒋云宝刚好把酒瓶里剩下的酒咕噜闷完，辣得直吐舌头，然后咚地倒地上…… 蒋云宝面色泛红，渐身发烫，她双眼迷离地望着陆源，打了个重重的酒嗝。 一股浓重的药酒味，呛得陆源直皱眉头，她到底喝了多少？ 等等，怎么会是药酒味？ 起初陆源以为是假酒，可拿过酒瓶一闻，是纯正的白酒，到她嘴里怎么就成药酒了？ “热……我热……”蒋云宝神情痛苦，感觉身体有火在烧。 蒋云花急坏了，六神无主地问陆源，“要不要送卫生所？”