第41章 ：龙虾火锅店

    邹明在参观一圈还在装修的火锅店之后，脸上都是惊讶的神色看向张宇，询问道：“老板，我们的火锅店装修风格是不是太简单了一点。”

    虽然这个时候的火锅店还没有后世满大街都是的程度，可是在海州还是有几家火锅店的，但是那些火锅店的装修风格都十分豪华，很多人走进去的时候都感觉自己就如同走进一家星级酒店一样。

    张宇听到邹明的话，笑着说道：“我们这家火锅店的定位是低端市场，所以我们的装修风格没有必要和其他的火锅店相比。”

    “而且我们把装修风格搞得越简单，那我们这家店的前期投入成本就会越低，到时候我们后面营业只好，毛利才可以大幅度提高。”

    听到张宇的解释，邹明也总算搞清楚张宇的心里是如何想的了。

    邹明听到张宇说，让他去把火锅店的那些桌椅等设备弄好，于是询问张宇对于这方面有没有什么要求。

    张宇回答就一个要求，那就是越简单越好。

    邹明听完对方的话之后，心里也大概有了主意，知道后面要如何采购了。

    几天后，邹明的采购就完成了，张宇发现对方只是花了三千块就把所有的东西都搞定了之后，给了邹明一个大大的表扬。

    此时的火锅店也装修完毕，空气除臭也差不多了。

    邹明和张宇站在门口，眼睛里面带着亮晶晶的小星星看着早就大变模样的火锅店，转头对着旁边的张宇说道：“老板，我们的火锅店叫什么名字呀？”

    张宇想了一下，笑着说道：“就叫龙虾火锅店。”

    邹明听到张宇的话，眼睛里面浮现出一丝疑惑的神色，语气有点不确定的问道：“难道老板你打算卖龙虾火锅？”

    张宇听到这话，笑了起来：“其实我这里有一道龙虾招牌菜，到时候我们就给每一桌来我们这里吃火锅的顾客都免费送上一碟我们的招牌菜，到时候那些顾客喜欢我们的菜，不就纷纷回头了吗？”

    邹明听到张宇的话之后，脸上都是惊讶的神色。

    他是没有想到，张宇居然还有这么一个准备。

    不过张宇是老板，他说什么就是什么了，邹明心里很清楚，自己把自己的工作做好就行了。

    龙虾火锅很快就营业了。

    此时距离大学开学还有几天的时间，海州大学里面也没有多少学生留在学校。

    不过由于海州大学附近很多民居，所以平时购物中心也会有很多本地人过来逛，当他们看到购物中心一楼新开了一家龙虾火锅店，而门口还摆出宣传牌，说有免费龙虾赠送的时候，于是很多人都带着好奇心走进了龙虾火锅店。

    当大家踏进龙虾火锅店的时候，顿时就被这个简单的装修风格吸引住了，要知道张宇当初设计的时候，可不是随便设计了，可是融入了他前世看过的一些简单风格装修获奖作品。

    所以张宇的这个龙虾火锅店装修风格虽然很简单，可是却能够让呆在里面的人感到一阵十分放松和舒适的感觉。

    很多人坐下之后拿过菜单一看，发现这里的食物和外面的其他火锅店比起来，相差也不是很大。

    于是很多人都尝试点了一些东西来吃，想要看一下这家火锅店味道如何。

    其实吃火锅，最能够体现出特殊的地方，就是在这个锅底当中。

    而龙虾火锅的锅底就是张宇特意配制的锅底，张宇可以保证，他的这个锅底绝对是国内甚至是全世界独一无二的，因为这个锅底是张宇自己创造出来的。

    前世的时候张宇属于吃货当中的一员，而那个时候的张宇吃了好多家火锅店，都发现每一家火锅店的锅底都十分难吃，根本就没有办法达到他的要求，于是他就苦心专研了几年的时间，中间和很多有名的大厨都探讨过经验，最后张宇自己研究出了一种独特的火锅料底。

    自从张宇研究出来自己的火锅料底之后，张宇就再也没有出外面吃过火锅，因为吃过自己的独特料底之后，张宇吃外面的那些火锅时候，都感觉他们的火锅料底就如同清汤寡水一般没有什么区别，还不如拿清水直接唰rou沾着酱料吃，这样的话还可以保留食物的本来味道。

    当龙虾火锅的料底捧上来的时候，很多人的鼻子里面顿时就涌入一阵异香，纷纷耸动鼻子探究香味的来源，最后他们才发现，香味居然是从火锅盆里面散发出来的。

    这个时候很多人才醒悟过来，那就是这家新开的火锅店的锅底好像很不错的样子，于是众人纷纷开始夹起各种食物开始刷火锅，沾着酱料吃了一口，顿时所有人的眼睛瞬间就瞪圆，实在是太好吃了。

    也不是说龙虾火锅的料底是什么天仙美味，只是大家平时在外面吃火锅的时候，对于那些普通的料底都已经有了普遍的认识，绝对料底就是那样简单，可是当他们品尝过龙虾火锅店的料底之后，他们才知道原来火锅的料底也可以做的如此有特色的。

    最后龙虾火锅店的赠品小龙虾也被端了上来，很多人都尝试了一下小龙虾之后，眼睛里面更是开始冒着亮光。

    本来他们以为这家店的料底已经是格外的惊喜了，可是让他们没有想到的是，这家店赠送的小龙虾才是最令人惊喜的东西。

    由于赠送的小龙虾分量不是很多，于是很多人都想要再来一份的时候，却被告知这个小龙虾每桌只有一份。

    有人想要出钱购买的时候，却被告知，这个小龙虾目前只是赠送，暂时没有售卖。

    很多消费者听到这个消息的时候，脸上都是失落的神色，毕竟尝试了这么美味的小龙虾之后，没有办法大块朵硕一顿，确实是有点小遗憾。

    不过也正是这种小遗憾，在消费者们回去之后，都是会在心里经常回味起龙虾火锅店的小龙虾，于是吸引对方回头第二次消费，从而带动龙虾火锅店的业绩不断上升。