第一百六十章 临走前做美食，周导害人不浅（求订阅！）
疙瘩汤主要的就是疙瘩，好的疙瘩汤绵绸不断，疙瘩筋道弹牙，但又不会吃着面，吃着硬。一般家庭做的时候，都是盛面加水，一点点打成絮状物。 而加的水，一般是冷水或者温水，至于热水肯定是不行的，毕竟一旦加入热水，很快就搅不动了。 周游加的是冷水，一点点加进去，等到疙瘩逐渐成型，又放在一旁晾一会儿，在这期间，周游开始准备汤！ 家里做的疙瘩汤，一般用的是清水，再加上一些青菜，鸡蛋，西红柿等等做配料，然后用盐胡椒粉等等做调料。 说白，并不怎么重视汤，不过既然在酒店，那周游肯定要做好。 而疙瘩汤的汤一般可以选择清水，有条件的话，可以选择鸡汤，排骨汤，大骨汤亦或者鱼汤之类的。 川海酒店里面什么都有，尤其是大骨汤，周游将汤准备好了，然后又开始打疙瘩。 先前将疙瘩晾起来，主要是为了让疙瘩成型，二次打，则是能让疙瘩变得有弹性。 实际上，酒店里面做疙瘩汤，甚至还会用冷水来泡，主要就是为了让疙瘩吃起来口感好。 二次打了之后，周游也倒了冷水，正好没过疙瘩！ 而在这期间，周游也顺手做了几道菜。 回锅rou，麻婆豆腐，夫妻肺片…… 等到打出来的疙瘩差不多的时候，周游将大骨汤倒进锅里，然后将剥了皮的西红柿切成丁丢进去，等到西红柿变软之后，将打好的疙瘩铺开洒进锅里，再打几个散蛋，然后丢入几片菠菜叶子，加入少许盐调味。 一锅不稠不稀的疙瘩汤就做好了。 “好了没好了没！” 丁香都跑到厨房里面了。 这部戏她没有角色，但却极为重要，毕竟人员调动都是她帮忙的，没有她，《倩女幽魂》这个剧组还真拉不起来。 所以看到丁香的时候，周游道：“过两天去市电视台录首歌！” 丁香一愣，突然看向周游，面色狂喜：“我的？” “是！” 丁香这次真感受到惊喜了，要知道，她之所以跑这么快，一来是为了手里的班子吃饭，二来则是为了新歌。 不过…… “电影的插曲？” “是，等会儿你看看曲谱！来帮忙！” 周游喊了一声，很快，大家就赶紧将几盘菜端着出去了。 此时众人已经聊嗨了。 毕竟陇市拍戏虽然是第一次，但这也算是一次不错的体验。 不过看到有新菜上了，大家也没在意，毕竟已经吃的差不多了，可是…… 白洁闫润等人却立马拿起了快子。 他们一开始就没怎么吃，就是在等着周游炒的菜，如今终于上来了，并且闻到了那熟悉的香味儿，自然不可能错过！ 其他人本来还在聊天，见白洁和闫润突然之间开始吃菜了，而且吃的还那么快，一时间也有些发愣。 要知道，他们也注意到几人没怎么吃，还以为是在乎自己的身材，可是…… 这什么鬼？ “大家都尝尝吧，这可是周游做的，恐怕只有这一次机会！” 毕竟是丁香招呼他们来的，所以招呼了一声，然后自己也拿起快子吃了起来。 周导做的？ 其他人有些讶然，也赶紧拿起快子，有说有笑的开始尝了起来。 “既然是周导做的，那肯定要尝尝！” 王五直接夹了一片夫妻肺片！ 夫妻肺片！ 正宗的川菜，通常是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚等薇主料，进行卤煮，然后切片，再配上辣椒油，花椒面等辅料制成红油浇在上面！ 其制作有两点很重要，一就是卤rou！ 因为牛rou纤维粗，异味重，而夫妻肺片其实是一道凉菜，而冷却之后的卤牛rou带着异味，因此如何卤制的时候，如何消除这种异味，就是重中之重。 第二就是红油！ 川菜尤重红油，红油做得好，川菜的很多凉菜就做得好！ 王五虽然不是川渝人，但是对于这种红油凉菜吃的比较多，毕竟喜欢喝酒，而夫妻肺片，正好适合下菜。 这么多菜端上来的时候，他第一眼就看到了夫妻肺片，而那夫妻肺片，也正正好落在了面前。 各种牛部位被切成片状，包成了一个圆，而在上面，辣椒圈，蒜末，葱圈堆积着，下面则是一圈红油。 随便撕拉下来一片，上面还滴答着红油，粘着芝麻粒。 而这一口塞进去，最先感受到的，就是红油的香气！ 红油的制作比较麻烦，尤其是其中所混杂的香料！ 八角，草果，小茴香，生姜，桂皮，香芹，白蔻等等，虽然材料很多，但是却无法掩盖红油辣子的香味儿。 这种带着麻辣的香味儿滴到舌头上，瞬间打开了人的味蕾，让人食欲大增，甚至于就算是之前已经吃饱了，也能让人多吃几口！ 王五在尝到红油的香味时，顿时惊了，但紧接着，一口咬下去，牛rou杂而不乱，非常爽口！ 整体麻辣鲜香，质嫩浓鲜，让人吃了第一口想第二口！ “乖乖，这是周导的手艺？” 王五惊呆了，连忙又夹了好几片塞进嘴里，因为有很多部位的缘故，所以每一片的口感都是不一样的，就像是牛肚，吃起来脆脆的，配合上红油的麻辣，唇齿留香，让人难忘。 而那牛rou切得相当薄，在红油里面一滚，彻底变成了红色，南方人看了可能会觉得辣的无法下嘴，但是…… 这种红油其实一点也不辣，反而非常香！ 麻，辣，鲜，香几种味道混合，组成了这一道滋味十足的夫妻肺片！ “我去，这麻婆豆腐，豆腐好嫩啊！” 其他几道菜也有人开始吃了，直到现在的，大家终于明白为什么白洁和闫润等人在周游的菜上来之后，开始狂吃了。 这明显是知道周游做的菜好吃，他们还以为是给面子呢。 很快，周游做的几盘菜就被吃了个干干净净，然后众人便盯上了疙瘩汤！ 虽然疙瘩汤是个很大众的食品，但这毕竟是周游做的啊！ 还是白洁等人手速快，连忙盛了汤，其他人也赶紧跟上，幸好周游做的多，平均下来，可以一人分到一碗。 这一口下去，先是能感受到疙瘩汤的浓香，毕竟用的是大骨汤，而最关键的是，这种汤带着粘稠，一口下去，就像是喝粥一样，热气滚滚中带着鲜香。 扒拉一口疙瘩，那疙瘩紧密弹牙，配合上菠菜叶子，清香四溢！ “乖乖，为什么一碗简单的疙瘩汤都能做这么好吃啊！” “是啊是啊，感觉完全无法理解啊！” “呜呜呜，周导啊，害人不浅啊，临走前来这么一波，为什么早点不做啊！” 有人滴滴咕咕，一边喝汤一边埋怨。 这话倒是得到了其他人的认可，是啊！ 干嘛一开始不这样做啊，这都要走了，你突然来这么一下，这不就跟男女分别之际，你突然在我耳畔来一句：我大姨妈走了！ 你这不是诱惑人吗？ 好吧，你毕竟是导演，之前肯定忙的没时间，可是，你不应该在临走前来这么一波！ 王五喝完疙瘩汤，舒服的半靠着椅子，表情也有些怅然，更多的，是空虚！ 他现在终于明白丁香那句话的意思了。 或许，真的只有这么一次机会！ 不…… 说不定周导以后还会拍戏呢，所以…… 关键就在《倩女幽魂》能不能盈利，又或者千万别大亏，不然要是伤了周导的心，人家以后只写本子，不自己导戏了，还上哪儿去吃呢！ …… “这插曲叫做《黎明不要来》，是宁采臣和聂小倩两人在一起时的bGm，主要是用来烘托你刚才成和聂小倩之间惊天动地，感人至深的爱情故事！” 周游将《黎明不要来》的曲子给了丁香。 丁香以前是唱劲歌的时候，后来想要变化风格，但苦寻无果，虽然唱了一首《月满西楼》，但那是她觉得词好非要唱，当然，她演绎的《月满西楼》还是很不错的，至少在周游喜欢的范畴内，不然也不会答应她来唱。 而这首《黎明不要来》，基本上是演唱者的内心独白，甚至可以说，这是女主角聂小倩的内心独白！ 黎明请你不要来 就让梦幻今晚永远存在 留此刻的一片真 伴倾心的这份爱 …… 黎明会不会来不知道，但黎明肯定会来，这就像聂小倩和宁采臣的爱情，只是个随时可以戳破的泡沫。 丁香看着歌词，心中略显沉重，《倩女幽魂》这个故事她看了，甚至于完整的本子都过了一遍，自然知道讲了什么，也知道两人的结局。 一部凄美的爱情故事，和《白蛇传》不同的是，宁采臣和聂小倩没有像白素贞和许仙的美好结局。 当然，也有人说许仙和白素贞的结局不好，但至少，两人是在一起的。 可聂小倩和宁采臣却没能在一起，而且还不是简单的阴阳相隔，是永远也无法在一起了。 那段记忆，可能留在宁采臣心中，伴随一辈子，若是放在现代，只怕一辈子单身也不是没可能了。 不许红日叫人分开 悠悠良夜不要改变 啧，周游的词还是这么犀利，简直写进人内心深处去了。 “你不是说有两首吗？” “另一首是同名主题曲！” 陇市电视台周游还是第一次来，不过…… 这次的声势挺大，甚至还是市电视台的领导亲自接待。 有时候，名字亮出来就是好办事，比如白洁的名字！ 像是陇市这种小城市的电视台，虽然也能请来明星，但是别说二线了，就是三四线都很难，这种地级市的电视台，做的节目一般都充满了地方特色，因此面对的观众基本上就是陇市这几百万人。 因此，当白洁这个名字出现在陇市电视台的台长耳朵时，他果断亲自迎接了。 “白老师，感谢您到我们陇市电视台！” 因为打过招呼了，所以市电视台这边人并不多，只是一些值班人员，当然，白洁之前也说了目的，因此梁台长直接带着白洁等人朝着录音室走去。 “我们陇市虽小，但该有的东西，还是有的！” 毕竟也是个地级市，新闻，电台一应俱全，只不过用的设备没有省台那么好罢了。 “梁台长客气了！” 白洁对电视台这种地方再了解不过了，说着又看向周游和丁香，笑着对梁台长说：“陇市出人才，您也不用对我这么客气，这次来电视台，其实主要是跟我们周老师过来！” 见梁台长面露疑惑，白洁道：“年初大爆的《白蛇传》，相信梁台长有所耳闻吧！” 梁园点头，这自然知道！ 亦或者说，全国电视台的人，应该都知道，尤其是他们这些领导。 早先他去省里开会的时候，省台领导就专门将这部剧拎出来说了！ 还给下面布置了任务，希望下面的电视台可以拿出作品。 这不扯澹吗？ 陇市虽然在G省十几个地级市中算第一梯队，但影视剧创作，仅限于本土关中话的小剧场，拿出电视剧？ 你这不是为难我胖虎吗？ 这也是为什么白洁来了，梁台长跑得这么快的原因，毕竟要是有白洁这层关系帮帮忙，说不定还能拿个好本子，请几个好演员呢。 白洁笑了笑，指着周游介绍：“这位就是《白蛇传》的编剧，传道者！” 什么？ 此话一出，梁园惊呆了。 但紧接着，白洁又道：“这还是你们陇市本地人呢！” 嘶！ 陇市还有这么牛的人？ 而且…… 传道者，《白蛇传》的编剧，我擦，这不是走大运了？ 相较于白洁，传道者的重要性，不言而喻啊！ “原来是传道者老师，我真是有眼不识泰山！”梁园立马拉起周游的手，激动的说道：“您是陇市市区的，还是哪个县的？” “信县的！” “啊，我也是啊！幸会幸会！” 一番热烈闲聊，梁园终于将几人带到录音棚，此时里面已经有人在等待了。 毕竟是准备录歌，需要几个乐手帮忙，当然，其实周游一个人也行，不过那样录起来比较麻烦罢了。 两女一男，三人年纪都不大，在梁园带着几人进来的时候，蹭得站起来了，脸上全是惊喜与激动。 地级市的电视台，虽然比不上省台，但里面的人才其实一点也不少，就比如这一男二女，不是帝都传媒毕业，就是省音乐学院的高材生！ 金文芳就是金城音乐学院的学生，去年毕业之后回到了陇市，顺利进入了电视台，做音乐编导！ 而她之所以起身，并不是因为白洁，而是因为丁香！ 毕竟是曾经的劲歌女王，虽然这几年沉寂了，但是她的歌曲还时不时在榜单上面逛一圈，尤其是去年一首《月满西楼》！ 【讲真，最近追更，换源切换，朗读音色多，yeguoyuedu.安卓苹果均可。】 这首歌虽然换风格了，而且火是因为词，但是…… 毕竟演唱者挂的是丁香的名字啊！ “我是丁香，准备录制两首歌，这次就麻烦几位了！” 丁香上前打招呼。 金文芳壮着胆子，问道：“一会儿能要个签名吗？” 丁香乐了，道：“我还想和你们合影呢！” 三人满脸激动。 很快，丁香分配好了乐器，也让三人熟悉了乐谱，她也走进了录音棚。 梁园则是在周游身边，小声道：“周老师，您那部《白蛇传》真的掀翻了整个电视行业，现在不知道有多少人跟风想要学白蛇传，您有没有什么意见？” 周游道：“学我者死！” 梁园：…… 这话很霸气，但并不是他想听到的，但周游还是解释了一番：“《白蛇传》的成功是不可复制的，哪怕是我，也不可能写出同类型的片子了，破7的收视率，你应该也知道，除非开山之作！” 梁园点头，这点他懂！ 破7！ 央台好几年都拿不出这种级别的作品了，更别说一般的电视台了。 而周游口中的开山之作他也知道意思，只是…… 开山哪有那么简单，从业者那么多，但现在电视剧类型一双手都数得过来。 《白蛇传》这部作品虽然讲的还是传奇故事，但因为其中夹杂了黄梅唱段，其实也算开山了，说白了，就这一部作品，就足以让周游吃一辈子了。 “哎，咱们省台在全国排名末尾，前段时间省里开会，您的作品可是被当成桉例说了多次！” 话里话外都充斥着酸涩。 毕竟…… 周游再怎么说也是陇市人，也是G省人，如果那部《白蛇传》可以让省台播出的话，或许省台的市场份额就会被大大提高。 不过…… 省台毕竟是末流，较之浙省电视台都差了很多，到时候恐怕破不了7！ 周游盯着梁园看了好一会儿，突然笑道：“《白蛇传》类型的电视剧剧本没了，但是……其他类型的有啊，而且我这里面……”周游点了一下自己的脑袋：“东西可多着呢，不过嘛，你也知道，咱们这里距离省台可远了！” 话已至此，周游也专心听丁香唱歌了。 倒是梁园一愣！ 什么意思！ 陇市距离省台可远了？ 这是实话，陇市在G省最南部，而省城则是在中部，全程四五百公里是什么概念，动车也得三五个小时。 梁园皱眉，他明白了周游的意思了。 省台省台，自然是省电视台了！ 但是…… 省台也不一定非在省城，省台在其他地级市的例子就有好几起呢！ 不过…… G省电视台在金城这么多年了，怎么可能搬迁呢！ “停，感情感情，你这唱得干巴巴的，念歌词呢？重新来！” 就在梁园思索之际，一旁周游突然喊起来了，直接把他吓了一跳。 当然，也不止梁园被吓到了，金文芳等人也被吓了一跳！