第九十章 同频率烧菜
柳家自柳璋发家，又或者柳璋是柳家的奠基者！ 一品楼名声在外，聚财聚名，以至于二代有了资本从商，虽说不至于全国排前列，但鹏城本地，也是有一份话语权，而第三代则是从政。 不管是第二代还是第三代，他们之所以能起来，都是站在柳璋的肩头。 就比如二代从商者，哪怕到现在，也没能跳出老爷子的影响力，毕竟广粤第一名厨，在某些圈子里面的威力不小。 所以老爷子在柳家，说一不二，哪怕已经病入膏肓，毕竟他就是这个家族的镇宅石！ “老二，给你说了别慌慌张张，怎么现在还这副模样！” 老爷子瞥了眼二儿子，有些不悦。 柳开泰连连说是，又无奈的说：“爸您身体都……” 柳璋没好气的说：“我自己的身体，我能不知道，人总归有撒手的一天，不过我柳璋起于微末，活到这个岁数，该经历的经历了，该见的也全见了，有过遗憾，对你们……不放心也该放心了，思来想去，唯一让我能提起兴致的，也就是厨艺了！” “天明他们照看一品楼的能力是有了，但也仅限于照看，想让一品楼的名气更上一层楼，恐怕没戏了！” 人老了就喜欢碎嘴，不过大家也都知道老爷子生命垂危，指不定哪天一觉就没了，所以安安静静的听着。 果然老爷子还是放心不下一品楼！ 这也难怪，柳家的基本盘就是一品楼！ 往小了说，供他们几个孩子的钱是从一品楼来的，往大的说，南来得北往的，吓到贩夫走卒，上到政商名人，关系也是从一品楼来的。 近七十年的心血，甚至比他们这些孩子都亲，怎么可能放的下。 尤其是…… 老爷子没能教出青出于蓝的徒弟，就像他所言，天明照看一品楼的能力是有，但想要恢复往日盛景，甚至于名气更上一层楼，那是决计不可能了。 “爸，这起起伏伏您经历了不知道多少次，如今就交给他们折腾吧！” 柳开泰兄弟姐妹五个人，能随时随地过来的也就是他了。 老爷子不语，话已经说了不少，他有点累了，所以收回目光，看向在厨房忙活的周游。 方才说话这么久，周游头也没回，这点他很喜欢。 做什么事得有做什么事的样子，你闹归你闹，这也是他后续才明白的道理，一分钟一个火候，甚至于有时候一秒钟不看，就会出现煎锅的事情。 见老爷子不想说话了，其他人也只能作罢，过来的二代之中就只有柳开泰和小妹柳婷芳，三代之中有柳晦念，柳芍药，柳若兰…… “这就是青瑶提及的那位？” 柳开泰凑了过来，好奇的问道。 柳青瑶点点头，道：“前几日又提及他了，我叫过来了！” 柳婷芳皱了皱眉，道：“不该打扰老爷子的！” 柳家人都清清楚楚，几日前医院那边下了通知书，最多不过一周，算算时间，只剩下三天，虽然期间找了不少名医，乃至中医院的黄中庭老先生也看了，还是同样的话。 年老体衰，各种并发症发作，已经没有回天的可能了。 柳青瑶知道小姑的意思，道：“与其天天这么坐着晒太阳，还不如让老爷子这几天的日子多点色彩！” “而且……我相信老爷子会被周游惊到！” 惊到！ 柳若兰笑道：“看来jiejie对这位周游很有信心啊！” 柳青瑶的话也没错，只剩下三天可活，偏偏连门都出不了，只能晒太阳等死，若是他们，怕也希望身边多点人，亦或者在死前来一波情绪波动！ 见柳青瑶没有回答，柳芍药道：“虽然不知道厨艺怎么样，不过……人长得还挺帅的！” 她这话意有所指，以至于大家全都看向柳青瑶。 老爷子对柳青瑶的爱是众所周知的，甚至于超过了大孙子！ 这点从老爷子将一品楼专门留给柳青瑶有关。 那可是柳家核心，在某些方面来说，堪比祠堂，但老爷子早早就挑明了，其他人也不好说什么。 柳青瑶自然也听出了意思，没有理会，继续看着周游。 两道菜！ 猪肚鸡和佛跳墙！ 正好是两道需要时间的菜。 也是因为需要时间，柳家其他人也相继到了，说的话大相径庭，有同意柳青瑶此举的，也有认为不妥的。 这其实是面对死亡的不同理解，做出的不同选择！ 时间一点点过去，rou香逐渐散开，因为家里老爷子的缘故，所以柳家几乎所有人都会做饭，也正因此，有人的眼睛逐渐亮了。 “好正的味道！” “是，他控火的能力很强，刚才捞出的时候我看到了，rou质饱满，时间恰恰好！” 初步煮好了，然后便是各种材料了。 猪肚鸡中，除却鸡和猪肚之外，较为重要的便是各种菇类的搭配了。 材料都是从一品楼拿来，有品质保证，尤其是各种新鲜亦或者干菇。 将猪肚和鸡切好，然后拿出早就准备好的砂锅，倒进煮rou的额汤水，然后再将红枣，枸杞，各种材料和泡好的干菇放进去，大火煮三分钟，等到煎锅的时候，关火，稍微凉一会儿，再将切好的猪肚和鸡rou倒进去，继续开大火煮！ 而这个时候，锅里的汤纯白翻滚，如此这般，餐厅的香味已经彻底散开。 “这……” “好像爷爷的手法啊！” “是啊，看卖相不错啊！” 这边老爷子死死的盯着周游，他从很早前就不说话了，但眼睛却越来越亮。 作为一名厨师，因为年龄大了，可能嗅觉和味觉不像以前那么敏锐了，但依旧是寻常人强。 他可以从那熟悉的香味儿里面判断出rou煮到什么程度了。 所以当浓雾上升的时候，他在心里判断该出锅了，然后周游真就打开了锅。 又通过火候判断，该下什么料了，然后周游真开始下料了。 这般一次次同频，他甚至已经知道了这锅猪肚鸡汤最后的味道了。 真是他的味道？ 可要知道，他从一开始就没开过口。 而他教了那么多弟子煮猪肚鸡汤，还真没有一个人可以和他心中所想的同频！