第49章：领导也是穷苦人家出身！
何雨柱第一件事，就是处理食材。 本来他打算做个斑羚汤的，但娄家给他准备了甲鱼。 装甲鱼的盆上面，还贴着纸条，告诉他做汤。 四五斤重大鲤鱼，上面写着糖醋鱼，显然是之前娄振华吃了他做的糖醋鱼，很合胃口。 甚至还有些难得的青菜，不得不说，娄振华就是牛气。 现在的绿叶菜都是南方运输过来的，而且，也都是特供给一些特定的人群。 鹿rou有嚼劲，筋多，何雨柱先把鹿rou给炖上，等炖烂糊的再用干辣椒爆炒！ 狍子rou也要提前腌制，只是这黄酒虽然是好东西，但想要去腥，还是要用高度白酒配合胡椒粉。 何雨柱准备出门找人，要点高度白酒！ 他打开厨房的门，就能看到坐在客厅里的娄夫人，还有陪在一旁的许母，跟老管家。 老管家眼尖，看到了他迎上来。 “柱子？” “老管家，我想问有没有高度白酒，我要用来去腥味。” “有有有，你等着我去给你找！” 娄夫人：“小何，今天麻烦你了。” “夫人，不烦的，我是厨子，干的就是这个！” 许母：“夫人，我跟柱子住在一个院里，他跟咱们家还有些渊源呢。” 娄夫人：“我听说过，谭家菜！” 娄夫人就是谭家人。 “只是可惜了，现在的光景不适合谭家菜出现，而且，这食材也不好凑齐了。” 何雨柱：“夫人，等我以后凑齐了食材，我给您做！” 娄夫人虽然是谭家人，但她不会做，只会品尝！ “好好好，你有心了。” 这个时候娄晓娥从二楼的扶梯走下来。 “妈，我饿了。” “谁让你早上不吃饭的！” 许母：“柱子，小姐饿了，你去给弄点吃的吧。” 何雨柱看着还是个小姑娘的娄晓娥：“娄小姐想吃什么？” 娄晓娥托着下巴：“我也不知道！” 娄母：“她最近胃口不好，” 何雨柱：“那成，我去做個酸甜口的东北菜！” 何雨柱重新回厨房，手脚麻利的做了一道锅包rou，一道拔丝地瓜！ 这个时候，许母走进来。 “柱子，做好了吗？” “好了，婶子你给端出去吧。” 许母把两盘菜给端到饭桌上，娄晓娥闻着扑鼻的香气。 咬了一小口，然后眼睛一亮。 看着娄晓娥狼吞虎咽，娄母露出了笑容。 十点一到。 何雨柱就开始烹饪起来，五只野鸡，两只炖蘑菇。 三只做了熏鸡！ 许母这个时候就站在了厨房门口，等着川菜！ 何雨柱也不客气，直接留下一只熏鸡，反正没人知道他炖了几只！ 只是这熏鸡在许母上菜的时候，被他放入了随身空间里。 野兔也是炖两只，熏两只，留下一只熏兔。 辣椒爆炒鹿rou，何雨柱把鹿rou放进饭盒里一些。 爆炒狍子rou的时候，也跟鹿rou装在一起，就这两样就把饭盒给装满了。 “咳咳·····” “婶子，有些呛人，您找个毛巾把口鼻捂住吧。” “没事，我忍忍就是了。” 很快，一道道菜肴被许母端上餐桌。 十一点四十，娄家宴请的客厅已经陆续的来了。 娄夫人甚至亲自来了一趟厨房。 “小何，客人都来了，咱们提前开宴！” 何雨柱：“成，甲鱼汤早就好了，我一直文火慢慢炖着，端上去，我再拌个凉菜就开宴！” 娄夫人：“桂珍上菜！” “好的夫人！” 何雨柱最后拌了一道凉菜，至于为什么要最后拌凉菜，因为他怕提前拌好绿叶菜会被食盐杀出水来！ “呼！” 何雨柱吐出一口浊气，他是真的累了。 坐在凳子上，抽着烟，慢慢恢复！ 此时的他棉袄早就湿透了，但他想到脱了棉袄自己会受风感冒，也就强忍着！ “柱子，累坏了吧！” “婶子，你也不轻松啊！” 俩人在厨房说着话。 “婶子，你什么时候来到娄家的？” 许母回忆道：“我是跟夫人的，小时候就伺候夫人，夫人嫁过来我就跟着一起来了。” “后来我认识了大茂他爸爸，结了婚，但我还是在娄家做事，只是晚上不住在娄家。” “后来解放了，我就彻底离开了娄家！” 听许母说着往事，何雨柱断定许母是个善良的人，心怀感激。 并没因为旧主失势，就翻脸不认人，反而还经常来娄家探望旧主。 只是许富贵这人太能算计了，许大茂也太不是东西了。 在这个嫁鸡随鸡嫁狗随狗的时代，娄母一个女人在家里也没话语权。 “柱子，你怎么没留下一些自己吃呢？” 何雨柱：“婶子，我都装起来了，等回去跟许叔，还有大茂咱们一起吃。” “你是好孩子啊！” “以前大茂老是主动惹你，伱还能不计前嫌跟他和好·······” “嗨，婶子，我们是一起长大的光腚娃娃，只是一些小纠纷，说开了就好了。” 何雨柱把烟头掐灭：“只是大茂这性子，这张嘴啊，我怕他以后会惹祸！” 许婶：“还不是你许叔惯得，许家就大茂一根独苗，都被大家给惯坏了。” 何雨柱笑道：“没事，您别担心，以后我看着他呢！” 娄家的餐厅里，娄振华看到他请来的大领导，面对满桌子美食佳肴。 专门挑辣的吃，甚至吃的满头大汗，也不在乎！ 就知道这人家乡必定是四川的！ 然后给站在后面的管家使了个眼色，管家一看就明白了。 “管家，您这风风火火是怎么了” 何雨柱还以为自己做的菜，客人不喜欢呢。 只是老管家的话一出，他就知道自己白担心了。 “柱子，客人很满意，而且，你做的菜都被他们吃的快见底了。” 何雨柱明白了。 “管家，可我也是巧妇难为无米之炊啊！” 老管家：“现准备来不及了，你看着弄，只要是川菜就行！” 何雨柱：“成。” 他看了看：“有五花rou，就做回锅rou。” “这豆腐做个麻婆豆腐！” 老管家：“这豆腐也能给领导吃？” 何雨柱笑道：“您放心，只要是喜欢吃川菜的，这麻婆豆腐必定能让人吃的开心。” “因为这麻婆豆腐也是川菜的灵魂之一！” “好，你是厨子，你懂这些！” 何雨柱用毛巾擦了擦汗，然后重新搭在脖子上，开始动了起来。 最先做好的是麻婆豆腐！ 许母端着两大盘子麻婆豆腐，呛的她鼻子发痒。 “嗯。” “这是什么味道，这么熟悉？” 坐在主位的客人，猛然抬头，扶了扶眼镜框。 “好，好好好啊！” 看着红彤彤的麻婆豆腐，一连道了几声好。 “光是闻着味道，我就知道这麻婆豆腐做的必定正宗。” 然后尝了尝：“娄老板，不瞒你说。” “别看这一桌子山珍海味的，但要说我最喜欢的，还是这麻婆豆腐。” “哈哈，领导喜欢就好。” 领导喜欢，其他跟着一起来作陪的，自然也得喜欢。 只是你一口，他一口这麻婆豆腐就要吃光了。 因为是两盘，娄振华把另一盘推到领导的碗前。 “来，咱们大家一起敬领导一杯！” 领导：“都坐下，别站着，你们站着让我坐着这不好！” 很快，回锅rou也被端上来。 领导来了兴致。 “有没有米饭？” “有有有，我给您盛饭！” 老管家主动给领导盛饭。 领导看着回锅rou：“我小时过的苦啊！” “有的时候就连过年都吃不上一顿rou，有一次给大户人家干活，赶上大户人家办喜事，我人生中第一次吃到回锅rou，那滋味，我到了现在都忘不掉。” “白米饭就着回锅rou······” “只是，后来随着南征北战再也没吃过正宗的家乡菜了。” 娄振华：“小何师傅可是跟川菜大师拜师学艺的，您可得好好尝尝！” 娄振华根本就不知道，何雨柱学过川菜，只是为了吹捧何雨柱，也顺便给自己脸上贴金。 为的就是彰显自己对领导到来的重视。