052、酒吧翻新
等塞缪尔杰克逊加入剧组后,《落水狗》主要演员全部到位,剧组进入稳步拍摄期。 杜卡把片场交给了劳伦斯和昆汀,再把电影公司的工作交给了莫妮卡贝鲁奇和另外两名新招的主管,当起了甩手掌柜。 在九月十月电影筹拍的期间,阳光男孩酒吧被重新翻修了一遍。 一楼依然是舞厅酒吧,只是换上了新式地板、卡座座椅、高级音响设备、灯光设备,让内部空间变得更大,也更舒适。 二楼几间闲置的小包厢被改建成了休闲娱乐室,原本的露天阳台被装上了玻璃幕墙,坐在窗前喝酒聊天,欣赏圣莫尼卡大道的夜景,比露天阳台有格调。 翻修后,酒吧生意好了一些,进店消费的客人稳步增长,日接待超到700人次,增长了30%以上。 茉莉重新制作了一份调查问卷,500位客人给出的综合评价为B,大家对新环境比较满意,新地板新座椅很有格调,环绕式音响效果也很棒。 唯一拉低评价的因素是价格,酒吧酒水饮料卡座费比以前上涨20%左右,导致很多人在留言区大骂胖子汤姆心黑,还有人表示以后再也不会来这里喝酒。 但酒吧的生意并没有因此变差,相反日营收在稳步增长,按照目前的速度,再过三年差不多能还清那笔120万的贷款。 “老板好!” 见到他过来,门口的恶汉哈维尔挺着大肚子,大喊了一声。 杜卡掏掏耳朵,“叫这么大声干什么?我不聋!” “嘿嘿,大点声不是显得我尊重你吗?” “不需要,大家老熟人,你叫我杜卡就好了。” 杜卡摆了摆手,在装修酒吧的时候,他不想让葛洛莉亚来回跑,效率太低,索性他跟汤姆坦白了,挨了一顿埋怨,但也算讲明了事情。 “杜卡,真可以叫你名字吗?你会不会嘴上说没关系,暗地里叫茉莉扣我工资?” 哈维尔咧着大白牙笑道。 “我是那种人么?” “哈哈,那太好了,杜卡,我有几件事找你帮忙,看在老熟人的份上,你能不能帮帮忙?” “几件?!” “不多,只有六件,第一件就是这套西装太拘束了,我不太习惯,你能不能去跟茉莉说,让我继续穿短袖短裤上班,穿短袖拉架更方便。” 哈维尔腆着脸笑了笑,配着那个大光头、大胡子,黑黢黢的脸,看着有些滑稽。 “不行,西装是你们的制服,穿制服上班是规定,谁也不能违背,你看看我,不也穿着制服吗?” 杜卡指了指身上的衬衫。 “好吧先不说西装,第二件,茉莉说要找个酒吧安全主管,嘿嘿,你看我怎么样?是不是很强壮?” 哈维尔鼓着粗壮的手臂,挑了挑眉毛笑道。 “是不错,不过距离当安全主管的水平还差点,你平时多练练,把肚子减下去,过两年也许有机会。” “不是我?难道要让古铁雷斯当主管?不行,我比他早来三个月,业务能力也更强,凭什么让他当?” 哈维尔气恼地说道。 “不是古铁雷斯...” “难道是新人?完全没有必要,酒吧有我和古铁雷斯足够了,多一个人就要多开一份工资,太不划算了。” “呵呵,谢谢你替酒吧考虑,不过不是新人,是我,由我暂代安全主管一职,你觉得怎么样?” 杜卡笑道。 哈维尔撇了撇嘴,最讨厌跟员工抢饭碗的老板了。 “第三件,我觉得我的工资还有上调的空间...” “等等哈维尔,我还有点事,我们下次再聊。” 杜卡拍拍哈维尔的手臂,快步通过了门口的过道。 “唉~” 哈维尔摇了摇头,冲着走过来的古铁雷斯说道, “杜卡不再是以前的杜卡了,他的心也黑了,原本我准备推荐你当安全主管,可他不答应,还要亲自担任,太叫人失望了。” 古铁雷斯瞥了他一眼,又重新回到了酒吧里,今天他在大厅看场。 —— 进了酒吧,音响里播放着最新流行舞曲《IceIceBaby》,舞池几十人跟着音乐节奏扭腰耸肩,跳着野人迪斯科。 野人迪斯科是迪斯科的变种,是在迪斯科舞蹈基础上,融入节奏更激烈的Techno(泰克诺)、Trance(迷幻)、Rave(锐舞)House(浩室)、Reggea(雷鬼)、ChaCha(恰恰)等舞蹈。 这种舞蹈节奏更强烈、疯狂、刺激和动感,跳舞的人就好像发了疯的恶魔一样,也被称作野人野狼迪斯科、狂人疯魔迪斯科等等。 杜卡从舞池边走过时,也忍不住跟着扭了扭,随即他感觉有点羞耻,立即停住。 “嘿,杜卡,要喝一杯吗?” 过道上,安德鲁·盖蒂穿着酒吧定制的马甲衬衫,端着托盘迎面走了过来,几天不见这家伙似乎胖了一点,不像才认识那会儿那么骨瘦嶙峋。
“安德鲁,听说你干得挺不错的。” “不干就没钱花,我能怎么样,你能借我几万花花吗?” 安德鲁擦了擦指尖笑道。 “没钱,我现在的总资产是负数,哪有钱借你,再说了,你没钱的时候挺正常的,一有钱就四处浪,不借钱也是为你好。” “呵呵~你说话的语气跟我mama挺像的。” 安德鲁·盖蒂撇撇嘴,端着托盘来到了旁边的卡座,卡座上坐着两位中年妇人,衣着华丽。 “盖蒂夫人请慢用!” 安德鲁放下一杯果汁说道。 “安德鲁,坐来下聊聊。” 其中一位妇人说道。 “抱歉夫人,我没时间,我还要给别人送酒。” 安德鲁拿着托盘要走。 “1分钟100美元小费,聊不聊?” 那位夫人放下一张美钞,在桌子上点了点。 安德鲁嘴角抽了抽,脖子一梗, “抱歉真没时间!” “200美元!” “没时间!” 安德鲁眼睛盯着两张美钞说道。 “好,那你忙去吧!” 那位夫人收起了钱。 “等等,500美元1分钟怎么样,反正盖蒂夫人你也不缺这一点点小钱。” 安德鲁抓着钱说道。 “只有200美元,不聊算了。” “....好吧mama,你赢了。” 安德鲁不情不愿地坐了下来。 杜卡笑了笑,来到了吧台上班。 他不在的时候,茉莉又招了一个新调酒师,一位二十多岁的加州辣妞,穿着裹胸和热裤在吧台后调酒,引得很多男人跑来吧台前抢座。 原本的女士专区,变成了男人的地盘。 他跟茱莉亚打了声招呼,开始给客人们调酒。 现在他是股东,不需要工资,工作时间比较自由,有空了就来,不来胖子也不会说什么。 过了一会儿,听茉莉说基努和瑞凡在楼上打台球,他去二楼转了一圈。 —— 停电,热,一更。