【063章】 私房菜馆（求订阅!）
; 4月9ri，农历三月十四，宜开市、交易！ 这一条早上，萧晋昊和萧强父子俩根据风水先生给出的吉时，在萧家私房菜馆门口点香祭拜，悄无声息地宣布菜馆开业了。 本来按照萧晋昊的想法，肯定要放上十万响的鞭炮热闹热闹的，无奈萧风做出了在镜湖周边禁止燃放烟花爆竹的规定，萧晋昊作为家长，也不好带头违反。 和城里店铺开业堆满各式花篮的场面截然不同，萧家私房菜馆门口看不到花篮的踪影，只有匾额上方的红布在证明，这是一家新开的饭店。 匾额上‘萧家私房菜’五个大字是老太爷手书，然后亲自雕刻、镀金，最后才得以成型。别的不说，光是这块100cmx33cm的金丝楠木木板，价值就好几万，而且是有价无市呢。 祭祀仪式结束之后，来看热闹的亲戚和村民在萧晋昊、萧强的带领下，进入菜馆之中参观，一些路过的游客也跟着进去了。 人群涌入了院子里，萧风和萧茉莉搀着老太爷和老太太穿过由青石修葺而成的院门，进入了菜馆的内部。 首先映入眼帘的是八棵**粗细的桂花树，这可是萧风废了老大功夫才从紫竹空间弄出来的，品相、长势极好，算是萧风送给菜馆的礼物。在菜馆正在建设的时候，这些桂花树已经先行种植下去，如今已经是生根发芽，郁郁葱葱。 这八棵桂花树均匀分布分布在面积超过一亩的院子里，等到将来桂花盛开的时候，在桂花树下饮酒品蟹，倒也是乐事一件！ 在每棵桂花树下面，一套大理石制成的石桌、石凳整齐摆放，客人们可以在这里下棋、打牌休闲，也能够享受银杏村温暖和煦的阳光。 地面上，从山上采下来的青石错落有致，既防止了尘土飞扬，又不会像水泥地那样太过冰冷，别具风格。 其实，私家菜馆的这个院子，在很大程度上参考了萧家老宅院子的一些布局、摆设，虽然有模仿的嫌疑，不过效果还不错。 菜馆的主楼和偏房除了地基和框架采用了青石、钢筋水泥的混合结构之外，绝大部分的建筑材料使用了木材，使得整个菜馆显得古香古sè，韵味十足。 “不错！不错！”老太爷拄着拐杖，站在院子里四下打量，相当满意地点头。 对痴迷传统文化的老太爷来说，菜馆这种能够秉承传统工艺建造而成的建筑，更让他感到欣喜；而镜湖公司、镜湖酒店那种现代化建筑，就有点缺乏底蕴了。 ………… 秦伟国是姚州一家四星级酒店的行政主厨，平时忙于工作很少有时间陪家人，这让他多少有些内疚。 这个周末，秦伟国终于腾出时间，开车带着妻子女儿到最近比较火的银杏村游玩，毕竟姚州附近的景点都已经逛遍了，到偏远的山村感受新鲜空气倒也不错。 把车子停在游客接待中心停车场的时候，秦伟国发现不远处正在进行最后装饰的酒店规格可不小，单凭外观设计以及偶露的奢华，这座酒店评星级可不会太低。 这时候，秦伟国就意识到，镜湖景区的经营者所图不小！ 因为带着女儿，秦伟国也参加不了打猎、爬山之类的活动，再说了，脑袋大脖子粗的他也没有那个体力。 一家三口就在镜湖边放放风筝、到湖里划划船，享受悠闲的假ri！ “爸爸，我饿了！”秦伟国正躺在草坪上看着蓝天白云神游的时候，女儿妞妞过来摇着他的胳膊。 秦伟国一看手表，已经下午六点过，太阳都开始下山了。 “走！咱们回去吃饭！”秦伟国一把抱起女儿，朝着今天下榻的客栈走回去。 妞妞似乎是遗传了秦伟国的身材，小身子圆滚滚，手臂、大小腿就好像莲藕一般，都形成了皱褶。还好妞妞的五官更接近于妻子，显得立体秀气，要不然就惨了。 中午抵达银杏村之后，秦伟国一家在下榻的客栈吃了一顿地道的农家宴，虽然卖相不太好，但是滋味却是就酒店里无法品尝到的。 在酒店业工作了十几年，秦伟国也知道，现在许多高档酒店的菜式，更多的是摆设，并且通过大量的调味料来提香、提鲜，事物本身的特质却被掩盖了。 相反，在乡下的一些地方，道地、新鲜的食材通过简单的烹饪，却能够绽放出迷人的滋味。 “咦？！”顺着河边青石道路走的秦伟国这时候看见了‘萧家私房菜’的招牌，不由地放慢了脚步。 作为业内人士，秦伟国自然对‘私房菜’知之甚详，但是他没有想到在银杏村这样的小地方，居然有人堂而皇之地挂起了私房菜的招牌，未免有些贻笑大方了。 要知道，在北平、羊城和香江这些私房菜比较盛行的地方，私房菜馆一般都不会悬挂招牌，也不会有菜单，一般隐藏在深宅大院之中。而这家‘萧家私房菜’，不仅仅挂出了招牌，看样子整座院子都在经营，多少有些不伦不类。 “妞妞，我们在这里吃，好不好？”秦伟国停下脚步，开口问女儿。 “好呀！”小胖妞才不会去管太多，只要有吃的，她就点头如捣蒜。 罗玉茹横了丈夫一眼，知道他肯定又是职业病发作，看到‘私房菜’这三个字有点忍不住了。 不过，罗玉茹向来是夫唱妇随，没有反驳丈夫的意见，跟着他走进了院子里。 “好雅致的院子！” 一进入院子，无论是坐落有致的石桌石凳，还是墙角巨大的青石石磨还有硕大的陶瓷鱼缸，都让罗玉茹眼前一亮。 院子里，一个二十出头的年轻人正带着三个娃娃玩耍，其中两个女娃娃和妮妮差不多大，另外的小男孩更小一些。更让罗玉茹惊讶的是，除了他们之外，还有一只大猫、一只猴子，外加正在树上喊着‘欢迎光临’的鹦鹉！ 不仅罗玉茹愣住了，秦伟国也是发呆了一会，用鹦鹉来做迎宾，还真的是头一回见到。 “三位吃饭吗？”听到小红的声音，萧风转过头来。 “是的！”秦伟国终于反应过来，点头说道：“这里点菜有什么规矩？” 布置得非常雅致的院子多少还是让秦伟国有些忐忑，察觉到这家私房菜馆似乎也没有想象中的不堪，因此说话谨慎了许多。 “家里没有菜单，你们三个人，我给你们弄个三菜一汤，稍等一会！”萧风把妮妮放在地上，朝屋里喊道：“八姐，有客人，你出来看着孩子！” 萧晋昊临时接到一场喜宴的总铺师工作，没法推掉，萧风只好带着几个娃娃和宠物军团到菜馆这边守着，总不能把菜馆关门吧？ 开业这两天以来，虽说菜馆的可热不多，不过也是慢慢打出了一些名气，来吃过的游客纷纷在网络上留言，菜馆的影响力正在逐渐扩大！ 现在，菜馆除了请村里的几位妇女来洗碗、洗菜打下手之外，正儿八经的厨师只有萧晋昊，他不在的时候只能是萧风顶上了。 “好茶！”坐在石凳上，和妻子喝着服务大嫂送上来的茶水，秦伟国不由地赞叹道。 别的不说，这茶可不亚于那些数万块一斤的西湖龙井，看来这家菜馆的名堂不小。 “别担心！” 这时候，秦伟国发现女儿已经和两个女孩子玩到一块了，抱着那只小猴子乐个不停，妻子倒是一脸紧张的。 既然这家人的孩子和这只猴子玩得这么好，想必是从小养的宠物猴，应该不会有什么危险的。 自从进入这个院子之后，秦伟国发现自己的眼睛都不够看了，各种稀奇不断。 才坐了不到十分钟，萧风就端着一个硕大的陶瓮上来了！ “这是我们招牌的土鸡松茸汤，你们先喝一碗暖暖胃！” 秦伟国把盖子一打开，蒸腾的热气中，浓香四溢，立刻让他意识到这可是真材实料的好汤！ 鸡rou滑嫩、松茸浓香、汤水清冽，这是秦伟国喝过最好的鸡汤，以小见大，这家‘萧家私房菜馆’真的不简单！ 平素很讲究举止文雅的妻子似乎已经完全被征服了，一碗喝完又舀了一碗；而小胖妞更是不堪，喝得满脸满嘴都是鸡汤，吃相难看死了！ 随后，萧风送上来的水煮牛rou片、清炒蕨菜和碎rou玉米更是让秦伟国大开眼界，虽然只是常见食材烹饪的家常菜，但是却拥有着普通菜馆无法体会到的幽远滋味。 秦伟国18岁进入厨师学校学习，毕业后在酒店又拜了名师，苦心钻研十数年，才算是出师，在姚州乃至整个滇南地区也算是小有名气的大厨。秦伟国自认无法做出这等水准的美食，‘萧家私房菜’的水准已经远远超出了他的想象。 这时候，秦伟国终于明白，对方为什么敢于在门口挂上‘私房菜’的招牌，有这等手艺，别说在银杏村这样的小山村，哪怕到北平、海州都能够在高档餐饮业中占据一席之地。 很快，秦伟国一家三口把桌面上的菜肴一扫而光，一个二个地靠着椅子，形象全无！ 秦伟国知道，对方既然在一座小山村开了这样一家私房菜馆，就不是金钱、名誉之类的东西所能打动，他也就索xing不提出一些扫兴的话题。不过，秦伟国倒是想把圈内的一些美食家、大厨介绍到这里，也让他们体验一下自己今天震惊的过程。 萧风倒是无从了解，这位戴着妻子女儿来吃饭的客人，事后居然成为了‘萧家私房菜馆’的推广大使，而且是免费的！(未完待续。)