第六十八章 人在异界，加紧进货中 （求追读~）
蓉城作为2020年的新进一线城市，一直以最顶上的北上广深作为对标，而且作为西南部中心确实极为发达。 其中单单餐饮就多达十五万家，每141个人便拥有一家餐厅，餐饮业年收入甚至达到了1444.6亿元，平均每人一年就得消费6792元。 而蓉城的中高端餐饮也是整个西南最多的，有一万零一十三家，这些餐厅人均三百以上，超高端的甚至达到人均八千的地步。 正所谓高端餐厅吃食材、中端餐厅吃服务、低端餐厅吃味道，虽说现在这个划分不那么准确，但实际上高端餐厅确实一直在追求更好的食材。 因此蓉城的高端食材交流会也就应运而生。 今年是举办的第五届，往届都非常成功，供应商和那些高端餐厅可以说各取所需，这一届自然也是秉承这样的目的办。 当然为了公平，供应商提供的食材都是匿名的，大厨们看不见具体是谁提供，但是可以上手选择亲自做了试吃。 而来这个交流会的大厨们都是有能力吃下这些高端食材的。 “匿名挑选，这波优势在我。”姜灶细细看着薛源发过来的规则，很是自信。 “老板，我回来了。”姜山走进店内。 “怎么样？”姜灶放下手机看向姜山。 “很顺利，我都按照老板说的做的。”姜山道。 “那就好，快来吃饭。”姜灶指了指吧台上摆满的早餐。 “嘿嘿，谢谢老板。”姜山立刻笑道。 “谢什么，你吃完就去睡会，今天不营业，我已经贴好了。”姜灶指了指大门口的休息通知。 “老板我不累。”姜山立刻道。 “我知道，但去睡觉是我的要求。”姜灶道。 “是，老板。”姜山这次应的特别大声，然后大踏步走过去吃起了迟到的早餐。 “你就是太实诚了，下次抓到这种贼，直接叫醒我，不要自己一个人熬。”姜灶叮嘱了一句。 “我知道了，老板。”姜山点点头，但却没应，只说知道了。 “行了，知道你的想法，那吃完赶紧睡。”姜灶笑了声，心里暖暖的，示意姜山赶紧吃饭。 等姜山吃完睡下后，姜灶这才摸出手机继续看，而且边看边做计划，打算着从选用什么食材参加这次的交流会。 “估计姜山下午能醒，到时候去一趟罗坎小镇。”姜灶暗道。 姜灶打算劳逸结合休息一天的时候，由石忠虎、余庆波以及后来居上的荀阳荀飞父子他们对整个蓉城高端餐饮发起的内卷突然就掀了起来。 原因就是他们每日订桌人数突然增加了三桌，别看只有三桌，但却足够让本来需要等一天、或者两天甚至三天的人提前一天或者两天吃到。 比如由深城到蓉城出差的腾达广场总经理杨晓宇，腾达广场是深市一家新开业广场，对于繁华的深市来说，它真的很不起眼，生意一般，地理位置一般，因此吸引不了太多有实力的商家入住，但他杨晓宇本来就是被腾达背后的地产老板以年薪百万挖角过来担任经理的。 杨晓宇来蓉城就是选择一些在蓉城本地很火的餐饮，准备说服对方去深市发展拓宽事业。 因此位列蓉城第一仲苑餐厅，拍在挖角第一位，而且据他估计成功率不会低，因为这家餐厅现在是荀阳父子负责，而作为儿子想要超越父亲，那么离开仲苑餐厅是必须的。 “大荀大厨，小荀大厨晚上好，又见面了。”杨晓宇跟着服务员进门，笑眯眯的冲着出门招呼的荀阳和荀飞打招呼。 “你怎么又来了，我说了不开分店，这小子厨艺还没到家。”荀阳皱眉。 “多亏两位荀主厨增加了餐位，所以才能再次见面。”杨晓宇道。 荀阳皱了皱眉，没说话，一旁的荀飞则满脑子想着雪山羊、牛rou以及猪rou的做法。 是的，荀阳多老谋深算，买下姜灶新品雪山羊的同时还买下了余庆波有的牛rou和猪rou。 姜灶当时就同意了，这和他定下的计划不谋而合。 “大荀师傅雏鹰需要离巢才能成长，我相信荀飞主厨已经足够担任一家饭店的主厨。”杨晓宇对荀阳的冷脸毫不在意，依旧笑着说道。 “对了，这次的菜，我希望依旧由小荀主厨完成可以吗？”杨晓宇一脸期待的问道。 “爸，我可以。”荀飞立刻开口道。 一旁的荀阳皱了皱眉，还是点头了：“随便你，不过不准糟蹋食材。” “我用我的那一份。”荀飞立刻明白这是不允许他用从姜灶那里买的食材的意思，因此连忙道。 “哼，随便你，浪费了别来找我，你现在还只能做个二厨。”荀阳说完就回了厨房。 “荀主厨，我相信您的厨艺。”杨晓宇把小字去掉，一脸信任的开口。 “小样儿，这还不拿下你。”杨晓宇心底暗道，面上带着自信，等着荀飞的感动。 “感谢信任，你稍等一下，我立刻去安排今天的菜。”要是以往荀飞少不得会感动，但现在他满脑子都是那些极品食材。 这诱惑对荀飞来说比绝世美女脱光了站他面前更让他把持不住，因此荀飞丢下这句话扭头就回了厨房，眼神都没多看杨晓宇一眼。 “荀主厨肯定是急于证明自己，毕竟这次大荀主厨更过分了，都开始说小荀主厨浪费食材了。”杨晓宇边想还边点头肯定了自己的想法。 这样想着，杨晓宇就安安分分的跟着旗袍迎宾坐到了一个单人包厢去了。 古典装修，哪怕只有一个人依旧独自占据了屏风、假山流水，推窗看去还能看见中庭的鱼池，里面肥嘟嘟的锦鲤正欢快的游动。 “今天是个好日子，提前来吃就能多交流一次，多交流一次就多一次机会。”杨晓宇满足的看着锦鲤。 十分钟，杨晓宇的第一道菜上来了。 “杨先生，您的第一道菜是麻婆豆腐。”传菜的女孩都穿着贴身的旗袍，极为漂亮，还专业。 “麻婆豆腐是清同治初年蓉城市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富之妻刘氏所创制，因刘氏面部有麻点，人称陈麻婆，此菜也就因此得名。”传菜员声音轻缓的一句句介绍。 “本次麻婆豆腐采用最正宗的做法，其中rou哨采用牛rou炒制，请您品尝。”传菜员端上勺子碗碟后，缓缓退下。 “这介绍倒是不错，听着这好听的声音都能多吃两碗饭。”杨晓宇慢悠悠的拿起勺子准备盛一勺吃。 倒不是杨晓宇不重视，而是为了荀飞他都来三次了，这是第四次，麻婆豆腐也吃过一次。 “为了荀飞荀大厨我可是牺牲大了，不能吃辣都硬吃了这么多。”杨晓宇盛起一勺红艳艳的豆腐和绍子，上面点缀着青绿蒜末，闻起来就极香，但杨晓宇却打了个喷嚏。 “吃了才好交流。”杨晓宇抱着这样的心思，直接一口吞下。 “嘶，烫。”杨晓宇立刻呼气，然后就愣住了。 豆腐极其嫩滑，裹着轻薄微辣微麻的汤汁，在嘴里一滚香味瞬间爆发，一嚼软嫩的豆腐和外壳略带嚼劲的牛rou哨子一咀嚼立刻有rou汤溢出，混着那微麻微辣的味道，让杨晓宇舌头都感觉鲜掉了。 “原来麻婆豆腐这么好吃？”杨晓宇愣住。 “荀飞厨艺这么好？不对，这肯定是荀阳做的吧，这手艺真是绝了。”杨晓宇连连感慨。 “叩叩。”敲门声响起，杨晓宇下意识叫进，荀飞领着传菜员走了进来。 杨晓宇立刻咽下嘴里的麻婆豆腐，摆出笑脸就想无脑夸，谁做的不重要，重要的是荀飞去他商场开店，然后引流的事。 “杨经理等等。”荀飞伸手制止了杨晓宇的话，径直开口了。 “不好意思杨经理，我仔细思考了，我厨艺确实还不足以胜任主厨，无法独立开店。”荀飞道。 “可是……”杨晓宇着急开口。 “杨经理等我说完。”荀飞认真道。 “好。”杨晓宇无奈，只能点头。 “我知道杨经理肯定认为这菜是我爸做的对吧。”荀飞笑着开口。 “我没……”杨晓宇立刻摇头。 但荀飞不是傻子，自然知道杨晓宇为什么否认，只是接着开口：“这菜确实是我做的，这几次你来吃的都是我做的，包括今天，但这次厨艺进步明显，甚至和前次离开了半个档次是吧。” “说明荀主厨你天赋异禀，已经找到了自己的路。”杨晓宇打蛇随棍上。 “哈哈。”荀飞忍不住笑了起来，然后才道：“不是，因为我换了食材，麻婆豆腐里的牛rou来自于顶级食材，那rou别说这样精心烹制，就是水煮干煎都极其美味优秀，这就是顶级食材的魅力。” “因为食材？食材真有这么大的作用？”杨晓宇不懂厨艺，不由问道。 “当然，一个好厨师有了好食材，那就是李小龙拿上了枪炮，直接无敌。”荀飞道。 “所以我暂时不会独立去开店，这么顶级的食材我还是第一次接触到，要学的还有很多，实在不好意思杨经理。”荀飞道。 “不过作为歉意，这次为杨经理提供的菜品都会用顶级食材来做。”荀飞接着道。 “等等，荀大厨能说下是哪里买到这样顶级食材的呢？”杨晓宇目露精光问道。 杨晓宇脑子转的很快，高端超市不失为一条出路，而眼前不就有一条路吗，而且这个高端食材还是他亲身体验过的神奇，这样的食材根本不愁卖。 “我们深市的有钱会吃、懂吃的可不少。”杨晓宇甚至有些激动起来。 毕竟高端超市这两年在全国越发挣钱，这蛋糕他也想分一块。 杨晓宇热切看着荀飞的时候，姜灶突然觉得背后一凉，感觉有人又开始惦记他了。 “什么情况，食材用完了？别催了，人在异界，加紧进货了。”姜灶捂住鼻子，带着姜山往罗坎小镇走去。 …… ps:感谢亲爱的小伙伴，白白是只兔子、Oder、耳暖子投喂的猫粮，本喵已(‘ω‘)get！~(*￣3)(ε￣*)