第三十一章 突如其来的师傅
“咚。”rou在地面发出沉闷的声响，姜山连忙蹲下卸下身上的凝霜鹿，这才开始整理地上的rou。 “老板冰柜不够了。”姜山整理了一会道。 “那你去买一个冰柜回来，让他送别自己抗。”姜灶最后特意嘱咐道。 “是，老板。”姜山点点头，然后出门买冰柜去了。 “希望我钓的鱼今天就能来。”姜灶看着摆了一个双开门冰箱外加一个冰柜，以及即将又要多一个冰柜的厨房有些无奈。 “按照惯例送检去。”姜灶熟练的采集凝霜鹿的样本，然后叫了个闪送直接送检。 时间过的很快，从罗坎森林回来的时候还不到中午，姜山买完冰柜回来还一起吃了午餐，下午的时候依旧是打扫时间。 不过现在姜山已经能负责绝大部分工作，一些细节才需要姜灶来。 “有个人真是轻松。”姜灶看着太阳慢慢落下，忍不住惬意的感慨。 六点一到，姜灶准时打开门头灯，和那个发光小板子，上面写着提供的菜单和价格。 直到现在姜灶也没有更换过这块牌子，也没有印刷菜单，毕竟两道一样做法的菜确实是没有印刷菜单的必要。 “姜老板晚上好。”杜壮走过来，熟练的打了个招呼。 “今天你一个人过来的？”姜灶问道。 “我爸加班，我妈医院临时有个手术，我就自己过来了。”杜壮背着书包，点头。 杜壮，那个味觉是常人百倍的孩子，从第一次满脸平淡自然，情绪极少波动的来，到现在恨不得一天三顿来报道，前几天要么是杜春带着来，要么就是母亲张秋，今天是第一次一个人来。 “那行，你自己带主食没有？”姜灶问道。 “没带，我吃这个。”杜壮从书包里摸出一瓶膳食纤维，以及维生素片晃了晃。 “今天还是老样子吗？”姜灶问道。 “对，一份盐煎豚rou一份牛rou。”杜壮点头。 “好，我给你用竹筷子煎。”姜灶点点头，然后摆上架势就要开始了。 刚刚开始，店里人还不多，姜灶这里吃饭的人基本要在七点半以后才达到高峰。 因为来这里吃东西的不是特别有钱的，反而是那种小资，挑剔rou味的人比较多，还有那些减肥的姑娘们。 生酮减肥了解一下。 因此七点后的下班时间人会多起来，不过这个时间除开最近天天来吃的杜壮外还有隔壁的洪涛。 两人各坐各的，但都眼巴巴的看着姜灶等他煎rou。 “马上开始。”姜灶笑着说了句，然后直接用竹筷子把rou夹到guntang的铁板上。 “滋啦”铁板和rou接触发出美妙的声音，一股诱人的香味顿时袭来。 “好rou，就是温度高了。”远处一个刚刚停车的身影从车上一下来就闻到这个味道，先是眉头舒展，接着就皱眉。 来人年约三十，身材中等，眉头紧皱，面色严肃，穿着纯黑色的衣服，黑色短袖，黑色裤子，锃光瓦亮的黑色皮鞋，一身黑。 要说其实黑色比白色还不耐脏，因为白色衣服有了灰尘其实不是很明显，但黑色衣服有一点粉尘都会非常明显。 而这个人显然很讨厌脏，因此顺着香味的方向看过去的时候就皱紧了眉头。 “居然就摆在门口，浪费。”这人本就皱紧的眉头皱的更紧，向着姜灶那走去。 一身黑男子，也就是薛源，他也是姜灶等的鱼，不对，是有缘人之一。 薛源脚步很快，他径直走到姜灶面前，也不说话就那么盯着铁板上的rou。 此时的rou已经被姜灶翻面过，露出来的这面本来白色的脂肪花纹已经被煎成金黄色，极其漂亮，透着诱人的香味。 “咕咚。”薛源轻轻咽了口口水，然后才开口。 “是薛师傅？要来一份尝尝吗？”姜灶早就看见薛源来了，心底一喜，面上温和的问道。 “左手边这块rou多煎了四十五秒，再早四十五秒颜色和花纹以及香味都会更上一层楼，rou的中心温度也会刚刚好，浪费。”薛源的回答风马牛不相及。 “薛师傅我可不是你这样的大厨，这已经是我的最佳水平了。”姜灶摊手，脸上无奈道。 “快翻面，不翻时间又过了。”薛源没理会姜灶的话，指着刚刚那个多四十五秒的rou道。 “好。”姜灶点头，然后把头盛到杜壮专用的盘子里。 “这么好的rou居然煎成这样。”薛源一脸心痛，表情认真。 “你别去端，看着rou，别浪费。”薛源看姜灶扭头要送rou去，连忙阻止，并且把托盘接到了自己手里。 “……”姜灶有些不知道说什么。 而薛源已经去充当跑堂了，他都没开口，一直等着杜壮就起身接过了托盘。 然后薛源又空着手准备来继续看姜灶煎rou，但转身的时候想起托盘没拿，又俯身拿回托盘这才接着看姜灶煎rou。 “看我做什么，你铁板上倒数第二块熟了，快盛出来。”薛源一脸莫名的看着姜灶说道。 “好的薛师傅。”姜灶扭头把rou盛到盘子里，这是洪涛点的盐煎豚rou。 “薛师傅还真是一如既往的…热爱厨艺。”姜灶顿了顿才想道词形容。 薛源年三十一，曾在铁塔国杜卡斯学院学习，获米其林二星厨师，回国后任职一家五星级酒店行政总厨。 和姜灶的认识自然是因为买房子结缘，因为他是个特别难搞的顾客，最后没人愿意接这才轮到姜灶。 姜灶相处发现他只是对和厨艺一切有关的事务都极其执着，哪怕是随口谈论了一句关于吃或者食材的，他都要纠正，或者科普别人，以及严重的对自身的洁癖。 而他就是姜灶定向朋友圈的对象之一。 “这块熟了，这rou切的厚薄不行，煎不了这么长时间。”薛源又开始提醒。 接下来最后一块也是在薛源提醒下，姜灶把rou盛起来放进托盘里，然后薛源亲自去送的，因为他不让姜灶离开自己的位置。 “你一个厨师离开位置做什么，跑堂不用你，这些rou才是需要你的侍弄。”薛源指着一旁的rou架子上那一盘盘的rou。 “这么极品的rou，切成这样，浪费。” “就这么裸露放着，浪费。” “这个铁板牌子不行，它在连续使用超过一个小时候温度就会不稳定，持续加热能力不均衡，用来煎这样极品的rou，浪费。” “这样我给你一个铁板牌子，他家的好，你务必要试试。”薛源一连三个浪费后，盯着姜灶用的铁板半天后说出这句话。 “好，那谢谢薛师傅。”姜灶笑着点头。 “不客气，应该的，这么好的rou不应该被这样的铁板糟蹋。”薛源严肃摇头。 “薛师傅今天过来又不点单，是想做什么呢？”姜灶递出话头。 “虽然你很认真，但你厨艺太差，你做的我吃不下。”薛源摇头。 “……”姜灶很想怼人，但现在是营业时间，因此强烈的职业道德束缚住了他的嘴，因此只能沉默。 “那薛师傅今天过来是？”姜灶这次直接问道。 “咳，看看你的牛rou，我看到你发的朋友圈了，我想进一些回去。”说到自己的目的，薛源有些不好意思了，假咳了一声才低头说道。 “我教你厨艺，换取你卖我牛rou的资格，你看这样行吗？”不等姜灶回答，薛源就自顾自的开始加码。 “我在国外的时候师从三次取得米其林三星的艾利奥特主厨，于二十九岁半获得米其林二星主厨，回国后又拜师传奇川菜大师卢国邦卢大师，我中西厨艺都还算擅长，可以教你。”薛源一本正经的说道。 “！！”姜灶忍不住瞪大眼睛看着薛源，心里震惊。 薛源有多厉害姜灶那是知道的，他在带着薛源买房子的时候经常听见他拒绝别人的请教，和邀请，而那些邀请都是请他去当评委，无一例外都是那种大型厨艺赛事，还是给钱的那种，但薛源都不去。 而现在这样的人开口要教自己厨艺，姜灶惊喜又茫然，惊喜的是作为一个有职业道德的人，以后既然要做厨师肯定是要学习厨艺的。 但同时又很茫然甚至是心虚，因为他也不是没试着自己做过饭，但自从小时候邱姨那帮过一次忙后，邱姨再也不让他去了。 但姜灶的不开口却让薛源误会了，接着又说话了。 “那个铁板，我送你，明天就送来，就当是师傅送你的见面礼。”薛源认真道。 “好。”姜灶口比心快，应的干脆。 “谢谢。”薛源露出笑容，然后立刻期待的看向姜灶：“走，看看牛rou去。” “没问题。”姜灶点点头，带着人往厨房走。 姜灶忍不住回头看看薛源，心里还有些懵，他好像突然多了个很厉害的师傅，那厨房那头鹿是不是就能吃上了？ “系统说了这鹿对我确实有很强的增强体质的功效，就挺期待的……” ps:谢谢功夫熊猫88投喂的猫粮，本喵已收到，更新来咯~ 还有谢谢小伙伴们的票票，再次求下追读呀，一定一定要翻到最后一章呀，球球啦~~~