第109章 午后二人世界
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午后,大家都在休息时,冯致远和郑清悠则是在忙碌着。 两个人悄悄,先是进行了一些准备。 这一幕,很自然是被节目组发现,并且还被姜导演让人悄悄给拍下来。 而冯致远和郑清悠一起,并没有进行很复杂的准备。 两个人选了一个比较厚实的冬瓜。 再一起把冬瓜清洗干净,把冬瓜皮也给削掉。 然后开始一起削起了冬瓜球。 冯致远一边用手中刀尽量慢慢把冬瓜球削圆,一边跟郑清悠聊着。 “这几天真是辛苦你了。” 郑清悠笑着说:“我辛苦什么?这些天不都是你在忙吗?” 冯致远说:“你也很辛苦啊,不但是要照顾姥爷姥姥和我爸妈,还要应付一下节目组的一些安排,尤其是要和大明星一起出镜。” 郑清悠笑得更开心了:“跟大明星一起出镜算什么辛苦?” 冯致远说:“当然算辛苦,因为大家会拿你和大明星比较。” 郑清悠听到这,倒是也忍不住说:“还真是,网上好多人拿着我们同框的照片去比较,说我哪里哪里比得上神仙jiejie,哪里哪里不如神仙jiejie,真是让人看得会有容貌焦虑。” 冯致远说:“容貌不用焦虑,在我眼里你是最美的。” 郑清悠笑起来:“是吗?难道你不觉得神仙jiejie很美?还有今天李友军他们家的热娜,那可是很美的。” 冯致远说:“她们有她们的美,但在我眼里都不如你。” 郑清悠说:“切,你就是在我面前这么说,我看你见到神仙jiejie和热娜的时候,你不是也会偷偷瞄她们?” 冯致远说:“那不一样,对她们最多是欣赏,我可是从来也没有什么非分之想,我的心里只有你。” 郑清悠心里很开心,但嘴上还是说:“花言巧语。” 接着,郑清悠看着冯致远一点一点把冬瓜球削出来,有些奇怪问:“你为什么要这样去削球?现在不是有工具?我们郑家酒楼后厨里,都是要从那种挖球的工具去挖。” 冯致远笑了笑说:“削冬瓜球不是关键,关键是可以和你单独相处。” 郑清悠说:“你真是,越说越来劲是吧?” 冯致远说:“哈哈哈,这是实话啊。” 郑清悠又问:“你觉得,后面的这一场比试,你能比得过李友军吗?” 冯致远说:“这个还真不好说,李友军的厨艺真不差,而且不知道他第二道菜要做什么?所以能不能赢就不好说了。” 郑清悠问:“你没有自信了?” 冯致远说:“这不是有没有自信的问题,主要是有一些不确定因素。” 郑清悠再问:“你紧张吗?” 冯致远笑着说:“有一点,你会紧张吗?” 郑清悠说:“其实从你们第一场平局开始,我就一直很紧张,我心里挺担心我们会输掉呢。” 冯致远反倒是笑着安慰:“不用紧张,我们即使是输掉了,能做这么几道菜,在节目里也算是展示了我们自己。” 听冯致远这么说,郑清悠愣了一下。 接着她回过神来说:“不对啊,这些话不是应该我说出来劝你吗?” 然后郑清悠说:“不行,我要再说一遍,算是我说的。” 郑清悠还真是又重复了一遍冯致远的话。 冯致远笑着说:“好好,那我们不紧张,反正我们尽力去做,结果如何我们都可以坦然接受,重在参与。” 郑清悠说:“没错,保持这颗平常心,冯致远你肯定可以。” 冯致远说:“我也觉得应该可以。” 郑清悠接着问:“这道《老蚌怀珠》算是红楼梦里大菜吗?” 冯致远笑着说:“有传说啊,曹雪芹是个很会做菜的人,传言他家道中落的时候,每次家里有朋友上门,都是他自己亲自下厨的,而且那些尝过他手艺的人都会说,曹公的手艺非常厉害。” 郑清悠听了有些惊讶:“曹雪芹还会做菜?” 冯致远点头:“传说,这道老蚌怀珠,是有一次客人带着一条鱼到曹公家里做客,曹公用客人带来的鱼,从中刨开,然后辅以鸽蛋和冬瓜球,用南酒蒸制出来的一道菜。 蒸制出来的菜,鱼身鲜美,同时腹中的鸽蛋和冬瓜球晶莹剔透如同蚌珠,而鱼身开合又像是老蚌,所以被称之为老蚌怀珠。”
郑清悠听了有些惊讶:“还有这段典故吗?” 冯致远笑着说:“这也是一段传说,具体是不是真的不好说。” 郑清悠问:“那你今天做的是还原传说中曹雪芹做法吗?” 冯致远说:“不算是完全还原,我是用元鱼去做的,元鱼背壳被剖开,看上去也会有一些像是蚌壳的样子。” 郑清悠接着问:“你这个做法,是不是徽菜里有这么一道菜啊?” 冯致远点头:“对,徽菜里有一道老蚌怀珠,不过徽菜里是用河蚌去做,做法上又有一些区别的。” 郑清悠点点头:“还真是有这么一道菜,而且看起来做法上都会有所不同。” 冯致远说:“对,都是有所不同,传闻中曹公的做法,是用鲜鱼去做,展现出曹公的刀功,在鱼身上打上类似蚌纹的花刀,传说是要用鲈鱼去做。” 郑清悠说:“我还是有些想看看,曹雪芹的做法。” 冯致远笑起来:“哈哈哈,等以后有机会,我做一次给你尝尝看。” 郑清悠说:“不用做给我吃,可以放在我们餐厅里。” 冯致远想了想说:“确实可以作为餐厅里的菜。” 郑清悠说:“我这两天在想,以后我们餐厅推出的菜单,是不是可以直接推出一个红楼宴的菜单?选用几道红楼梦的菜,作为菜单上的菜品。” 冯致远笑着说:“这还真是跟我想到一起去了。” 郑清悠说:“只是红楼梦的菜品还不够,我们还可以加入一些其他菜品,构建成餐厅更有特色的菜单。” 冯致远说:“那干脆做一份四季菜单,一年四季各有不同,再把四大菜系的菜分别列上,是不是更有特色?” 郑清悠听了笑起来:“哈哈哈,你真是贪心不足,哪有餐厅会把四大菜系的菜式都列上。” 冯致远说:“可以做一些尝试,每个菜系我们都选几道特色菜。” 这么一个午后,冯致远和郑清悠一边为比赛准备,一边也是在一起聊了不少,一起畅享了一番未来自己小餐厅的设计。