第32章 手工和面包包子

    冯致远大约睡了四个小时。

    早上五点半就醒了。

    醒过来的第一件事，冯致远是确认自己是不是还在重生的时代。

    认真地进行一番检查，确定时间、地点都没有错，又打开卧室的灯对着大衣柜的全身镜仔细检查一番自己。

    没有任何问题，一切都是重生后的状态。

    冯致远伸了个懒腰，轻手轻脚打开房门走出去。

    在家里卫生间洗漱一番。

    然后冯致远发现，自己好像是非常的精神。

    虽然他晚上几乎都没怎么睡，但精神状态却非常好。

    握了握如今很有力的拳头。

    冯致远不禁感叹：“果然还是年轻好。”

    打开冰箱，把昨晚准备好的rou馅和虾仁先拿出来。

    来到厨房里，冯致远把和面的案板放在灶台上。

    接着把面粉倒在案板上，又在厨房里找出被母亲平时藏得有些深的酵母粉。

    在案板上面粉中，用手背轻轻画圆开个窝。

    把酵母和一点糖放在其中，在旁边播出一个小窝，冯致远又放入一点点油。

    接着，向酵母和糖中加入温水。

    先把酵母和糖化开，然后再和面粉和在一起，连同之前的那一点点油也一起和进面里，慢慢把面揉成团。

    冯致远开始在案板上双手交替揉搓面团。

    一般是用双手的手腕根部，交替去进行揉搓面团。

    一直到面团揉搓的非常柔润。

    做到面光、手光、案板光。

    再把面整理成一个光滑的小面团。

    包上保鲜膜可以放在一边松弛饧发。

    冯致远接着把rou馅上保鲜膜撕掉，再对rou馅进行一番搅拌，又把家里的蒸锅给拿出来。

    因为家里没有蒸笼，所以冯致远只能是在蒸锅里的蒸盘上又加了一层蒸布。

    蒸锅准备就绪，冯致远把饧发了一会的面团从保鲜膜里拿出来。

    稍微进行一番揉搓，直接就搓成长条，然后下剂子。

    如果此时有人在旁边看的话，会发现冯致远下剂子的手法非常专业，同时他用手揪下来的一个一个面剂子大小几乎是一样。

    全部的剂子下好，冯致远把剂子排列好，在上面撒上一层干面粉，用手把剂子压扁。

    压扁后，冯致远拿过一个剂子，用擀面杖开始擀皮。

    一只手捏住面剂子，一只手握着擀面杖。

    一边擀另一只手一边转动剂子。

    很快一张包子皮就擀好了。

    冯致远一下子把所有的剂子都擀成皮。

    然后用一双筷子，挑起满当当的rou馅放在皮胚里，再加入一颗虾仁在rou馅中，接着一只手捏皮，一只手慢慢转动皮，一边送一边收口。

    最终，一颗胖嘟嘟的小笼包很轻松包好了。

    这么一个一个，冯致远逐渐加快双手的速度。

    他发现，不知道是不是因为如今身体年轻，自己双手更加灵活，所以速度变快了。

    一开始熟悉流程后，冯致远包包子的速度逐渐加快。

    没用多少时间，冯致远已经全部包好。

    把包子摆放在蒸锅的蒸盘上。

    然后盖上锅盖让包子再稍微饧发一下。

    利用这个时间，冯致远迅速把厨房里的收拾一番。

    收拾完毕，包子也基本上已经饧发好了。

    时间大约是十来分钟。

    饧发好的包子，用手去捏的时候，会明显感觉到有一点气鼓鼓的手感。

    把蒸锅下层的水烧开，再把饧发好的包子放上去。

    盖上锅盖，蒸制大概七八分钟的样子。

    再次揭开锅盖，热气升腾后，锅里是一个一个胖嘟嘟的包子。

    看看时间，差不多六点半的样子。

    冯致远把一半的包子用家里打包盒装起来，剩下一半的包子也装进盘子里，放进家里父母平时准备的保温箱里。

    一切准备就绪，冯致远轻手轻脚回自己房间换了身衣服。

    然后依旧是非常轻，打开家门提着包子出门。

    只是冯致远并不知道，在他出门后，并且把自家的房门锁上时，家里父母也已经起床从卧室里走出来。

    听着门外锁门的动静，卢翠玲看向丈夫低声说：“你看你，搞得我们两跟做贼一样，让儿子知道我们醒了有什么啊？”

    冯怀安说：“让他知道，万一觉得是他动静太大，把我们吵醒了呢？”

    卢翠玲笑眯眯说：“你呀，跟自己儿子用得着这么客气吗？”

    冯怀安说：“这不是客气，是不能让儿子觉得吵醒我们有愧。”

    说着，冯怀安走到家里保温箱前，伸手准备打开保温箱。

    卢翠玲阻止说：“你干什么啊？”

    冯怀安说：“我看看啊，看看儿子包子做得怎么样？”

    卢翠玲说：“你要看，先去刷牙洗脸，等会我们一起尝尝不就能看了？”

    冯怀安顿时很不情愿地松开要揭开保温箱的手，一边往卫生间走，一边嘴里还嘀咕：“看看都不行。”

    冯致远出门下楼，骑上昨晚锁在小区车棚里的电动车。

    推车走出车棚，经过车棚里小屋前，负责看守车棚的花爷爷主动跟冯致远打了声招呼。

    “致远这么早啊？”

    冯致远笑着回应：“是啊花爷爷，去上班。”

    车棚花爷爷说：“这么早啊？致远你这电动车看着不像是你新买的啊？这颜色样式，像是女孩子的。”

    冯致远笑呵呵说：“花爷爷您眼力真毒，这不是我买的新车，是我女朋友的，这不是被我昨晚骑回来，我早点出门先去接她。”

    花爷爷顿时一脸惊喜：“谈恋爱了啊？不错不错，致远好好加油，花爷爷等着喝你喜酒。”

    冯致远说：“好的，花爷爷放心，要不了多久就请您喝喜酒。”

    说着冯致远把事先准备好的，一份四个包子递给车棚花爷爷。

    “花爷爷，这是我早上做的包子，给您尝尝看，趁热吃，我走了。”

    不等花爷爷拒绝，冯致远把包子放下，骑上电动车就走。

    花爷爷眼见也来不及追，只能喊了一声：“路上慢一点，注意安全。”

    冯致远远远地挥挥手，骑车离开小区。

    花爷爷拿着装包子的餐盒，感受着包子的温度，心里不禁暖洋洋：“致远可真是个好孩子啊，如今又有了女朋友，小冯和小卢也该放心了。”

    说着，花爷爷揭开装包子打包盒的盖子。

    几乎同一时间，家里冯致远父母也从保温箱里拿出包子。

    看到冯致远做的包子，父母和车棚的花爷爷都是第一时间惊呼：“这包子可真漂亮啊。”