第84章 制作泡面
朱标看到朱允炆这毫不犹豫认错的样子，心底的火气一下就散了。 他没好气的敲了一下他的头，“你这小子，一听到要出去玩，认错倒是认得快。” 朱允炆一脸的兴奋，“爹！去玩…呸！咱们去巡视漕运多久呀？要带些吃的吗？” “嗯，可以带上一些，不过毕竟是去巡视漕运，也不能带太多。” 朱标没好气道：“在外边可不比在宫里，你若是想吃一些好的东西，自是没那么方便。” 他的话顿了顿，“而且，这一次爹是去巡视的，自然也不好大鱼大rou……” 说到这里，他的整个脸都皱成了一团。 心底隐隐有些后悔。 这一时冲动，倒是没有想到这一茬。 “允炆，若是你……这路上可能艰苦一些，不然你留在宫里？” … 留在宫里？ 朱允炆一听，立马跳起来。 “那不行！没吃的有什么关系！大不了我自己炸一些泡面在路上吃！” “泡面？”朱标疑惑问：“这泡面是何物？” “泡面就是…就是在路上用热水泡一下，就能吃上热乎面条的食物！” “……？！？” 朱允炆挺胸，骄傲道：“用热水泡开之后，它就是一碗热乎的面条啦。” 别想丢下他！ 出去玩，他必须去！！ 吃泡面也得去！！ … “水泡的面条！？这是何物！？这般神奇！？” 朱标听到朱允炆这话时候，眼睛一下就瞪大了。 他倒吸了口凉气，震惊问：“你刚刚的意思是，不需要煮，只需要用热水泡一下，就能吃？” 这怎么可能呢？ “是啊。”朱允炆点头，“只要用把面条排列好之后，再油炸，炸出来的面饼就能长时间保存，下次要吃的时候，只需要用热水泡一下就行。” 这也是他之前刷短视频的时候，看着一些美食博主们做过。 虽然十分麻烦，但是炸出来基本上和成品的泡面没有什么两样。 而且，若是想好吃一点，还能提前把料包准备好。 自己制作的rou干，泡开之后比现代的泡面颗粒更大！ 料更足！ 光是想着，他就有些馋了。 … 旁边的朱雄英懵了。 “二弟，这是仙术吗？只是用水泡…就能变成一碗面条？” 旁边的允熥也听呆了。 “二哥！！这就是那无中生有是不是！” 他的眼睛瞪得溜圆，手张得大大的，一脸惊奇，“二哥，你竟然用热水就能变出一碗面条！那你现在变一个给允熥吃！允熥想吃！” “什么变…你这笨蛋，这是一种提前制作好的食物。” “嗷？” 朱允炆笑眯眯道：“你们想吃的话，明日可以做给你们吃，若是不放rou的话，上午炸好，当日就可以泡着吃，若是要放rou的话，倒是麻烦一些。” “那…这…好吃么？”朱雄英迟疑问。 “挺好吃的呀，就跟咱们平时吃的面差不多，只是方便一些，保存时间也长。” “会不会很麻烦？” “麻烦？是有一点。” 朱允炆叹气，“若是想吃美食的话，什么美食都麻烦的，没事！你们想吃的话，我给你们做！” … 若是有泡面的话，行军路上，包括打仗，应当都是一个不错的选择。 如果他没记错的话，在大明朝，军饷一般是栗米。 军队里吃军饷的时候，也只是把栗米煮成糊糊状，再放上一些蔬菜，就算是一餐。 这个东西那自然是比不上泡面的。 哪怕是在现代，坐火车远行，大部分人还是会习惯在路上吃一碗泡面。 … 朱标几乎是迫不及待的就拉着朱允炆往厨房走， “现在！不用放rou，现在就做一个给为父瞧瞧。” “现在啊？”朱允炆震惊，“爹，伱这也太急了，现在都快天黑了！” 天黑？ 朱标瞪了他一眼，“你不是每日都子时才睡？” “爹…”朱允炆无语，“这明日做不是一样吗？” “制作时间很长？如今时间还早，若是很麻烦的话，明日也行。” 朱标虽然话是这么说，但是他那犹豫又焦躁的表情，十分明显并不愿意。 … 朱允炆迟疑了一下。 如今时间还早。 只是制作一個泡面的话，用不了多久。 “那行吧，今日时间不够，只能制作一个面饼了，里边的蔬菜包和rou包，都是要晒干的，真正做好一整包，是得好几日的。” “面饼也行！”朱标眼里都是激动。 若这小子说的是真的！ 那这将士们行军打仗时，只是用热水泡一下，便能吃上一碗面，那该是多好的事。 光是想想，他都有些迫不及待。 “呃…行吧。” … 朱允炆朝着厨房走去。 只是炸面饼的话，只需要面粉，鸡蛋，在加上蒸锅就行。 厨房里都有现成的。 他撸起袖子，就指挥着婢女们揉面。 “把面粉揉好之后，在拉成面，尽量细一些，弄好了之后再叫我。” “好的殿下。” 小厨房的婢女很快就开始行动了起来，熟练的开始揉起了面。 … 揉面的整个过程十分的快，几乎是片刻之后，就揉成了一个白色的面团。 整个面团光滑而不粘手，就连婢女的手上都没有粘上一点面粉。 光是看到这里，就能感受到她揉面技术水平之高超。 啧… 这古代的婢女果然是多才多艺啊！！ 这揉面技术水平，也太好了！ … “殿下，好了。” 婢女把制作好的面条放在了案板上，有些忐忑的问，“殿下，这个面条可以吗？若是不行的话，我在重新做。” 案板上的面条粗细十分的均匀。 是略微有一些宽的宽面。 并不是十分细的面条。 不过… 今日也只是演示一下。 稍微宽一些，也不碍事。 “可以，下次能细一些的话，尽量还是细一些。” “那不然我重新做？” “不用，今日就这样吧，接下来的事我来就行、” 朱允炆拿起了面条就开始摆弄了起来。 … 面条被他小心翼翼的卷在了筷子上。 筷子卷出了一个波浪的形状之后，他就把面条放在了碗里。 圆的碗在挤入面条之后，软软的按照波浪纹路卷好的面条就成了一个软趴趴的面饼状。 旁边的朱雄英好奇的问：“允炆弟，为什么要把面条弄成这个形状？这是有什么讲究吗？” “自然！” 朱允炆笑道：“如今还没有蒸和炸，在蒸之前，自然是必须得定型。” 他的话顿了顿，仔细的介绍道：“弄成圆形的话，定型之后，想吃的时候比较方便，若是太大了，一个碗装不下，反而麻烦。” 朱雄英只是一听，就懂了。 “是哎！允炆弟你真厉害！！” “行啦，很快就好了！” “嗯嗯！” … 接下来的步骤十分的简单。 在把面饼放在蒸锅里蒸熟了之后。 原本是生的面条，如今已经变成了熟的。 整个面条因为放在碗里定型的缘故，面饼也是圆形。 除了面条宽一些，整个看上去和现代那圆圆的面饼差不了多少。 热的定型好，蒸熟的面饼冒着热气， 朱允炆深吸了口气，“现在还差最后一步！！” 只要炸了，就能成为面饼了！