第35章 做佛跳墙
下午。 朱允炆一想到接下来，每日都要跟吕氏一起学习，他攥着拳头，准备今天大吃一顿。 而且昨天晚上他也答应了朱雄英和朱允熥，要给他们做佛跳墙。 于是，朱允炆就又晃悠到了小厨房。 小厨房的徐百味在见到朱允炆的时候，立马就乐颠颠的凑了过来。 “见过小殿下！小殿下，您今日又要用小厨房吗？” 朱允炆嗯了一声，“去拿一些鲍……不，鳆鱼，海参、冬笋，猪皮，杏鲍菇、蹄筋、花菇、明脯、江瑶柱、鹌鹑蛋过来。” 这个时代的鲍鱼似乎并不叫鲍鱼，而是叫馥鱼。 而墨鱼，则是叫明脯。 原本他也是不知道的，只是来小厨房多了，自然耳濡目染。 徐百味一听，连问都没问他要来做什么，立马就挥手安排，“快去把小殿下要的材料都准备好！” 底下人立马垂下头，“是！” … 食材几乎是很快就准备好了。 朱允炆让人把这些材料搬回了他自己的小厨房内。 宫内的宫人在知道他昨日跟朱雄英他们用了小厨房的时候，十分自觉的把小厨房打扫干净了，并且把小厨房里缺少的材料全部备齐全了。 毕竟这几日，允炆小殿下那可是做的菜连皇后娘娘和皇帝都夸赞，大家自然也就十分有眼色给他的小厨房那塞了许多的东西。 新鲜的蔬菜瓜果，鸡蛋，调料。 连灶台和锅，碗，都十分的干净。 一眼看去，麻雀虽小，五脏俱全。 “嗯，不错！” 朱允炆满意的点点头，撸起袖子就开始做起了准备。 … 佛跳墙的做法并不复杂。 材料都是提前泡发好的，鲍鱼海参放在碗里，一眼看去水灵极了，已然是已经泡发到了最好的状态。 朱允炆把蹄筋放在了锅里开始炖煮。 要做佛跳墙，第一步则是要先吊高汤，如今虽然食材齐全，但是毕竟如果要做真正的佛跳墙，肯定是没时间。 只能先做个以前在网上看过的乞丐版的佛跳墙了。 想到这里，他也就没有犹豫，飞速的开始行动起来。 朱允炆从架子上的一堆提前备好的新鲜食材中，翻出了龙骨，蹄筋，鸡，鸭，这几样食材。 这几样食材是用来吊高汤的。 尽管这个版本是改良版本的佛跳墙，但是精华高汤那绝对是必不可少！！ 那必然是要做到，一口下去，眉毛都能鲜掉！ … 灶台因为是用木柴火的原因，所以火十分的大，几乎不一会，锅里的汤就翻滚起来。 鸡rou，鸭rou，龙骨，在加上猪蹄都焯水放到锅里炖了一会之后，随着汤水的翻滚，蛋白质都充分的融入了汤里。 不到一会时间，汤就变成了奶白色。 猪蹄rou的胶质融入汤里，混合着龙骨的炖骨头的香味，那种奇特的rou香一下就从窗户缝隙里飘了出去。 外边的春竹和秋梅闻到之后，只觉得整个心神都一震，忍不住伸长脖子眺望。 “小殿下是不是又好吃的了？” “闻着好香啊！！” “可不是！这几日小殿下做的什么东西不香啊！！” … 片刻后。 等到朱雄英和朱允熥起来的时候，是被这一阵奇异的rou香给香醒的，这一股香味仿佛能驱散疲惫一般，当他们闻到的时候，瞬间清醒了。 朱允熥更是几乎跟梦游似的，本能的顺着rou香过来的。 当他走到门口的时候，朱允炆恰好揭开锅盖。 此时汤锅里的高汤经过炖煮和提纯，整个汤汁清澈浓郁，骨头的浓香已经完全融入汤汁里去， 清澈奶白的汤汁里还漂浮着星星点点的油脂，却丝毫不显得油腻， 旁边猪蹄已经炖的rou能脱骨，整個猪蹄都已经被炖软了，随手一夹都松松垮垮的要融入汤汁里去。 “二哥！这是什么！” 朱允熥猛的瞪大眼睛，跟个好奇的猫儿似的，眼珠子都快粘着锅了，兴奋道：“这莫非就是你昨日跟我说的，连神仙都会被香倒的佛跳墙！！？” 这香味，未免也太香了！！ 光是闻着，就让他口水都要落下来了。 … 朱允炆点头，“现在高汤已经吊好了，很快就能喝了！等会我们端着汤去找大哥！” 高汤吊完之后，只要把高汤滤出来，在把材料放到锅里煮开，就可以吃了。 仅仅是这个简单的步骤，都已经复杂到这个程度。 可想而知，真正的佛跳墙，要复杂到什么地步。 “好！二哥你竟然真的没骗我！这个汤……”朱允熥瞌睡已经完全醒了，几乎是极其兴奋的扭头。 可一扭头，他一下就愣住了。 眼前，灶台前的朱允炆身上的衣服都沾了锅灰，头发也有些凌乱。 因为厨房里十分的闷热。 他哪怕穿得轻薄，也出了一层的薄汗，额前的发丝也被汗湿了，此时紧紧的贴着脑门，毫无形象可言，因为蹲在灶台边上，他的五官甚至被火光渡上了一层暖光。 光是看着，都能感觉到朱允炆的辛苦。 可偏偏，他却蹲在汤旁边，表情格外的认真虔诚。 心底一个念头猛的冒出来。 二哥好像…好像很辛苦。 是因为答应了他们的这碗汤，他才会这么辛苦。 一下子，不知道为何，朱允熥竟然感觉到这个画面有那么一丝温馨。 就仿佛朱允炆真的是他亲哥哥，而他们真的只是一个普通老百姓家的一对兄弟一般。 意外的。 这感觉不赖。 … 在朱允熥发呆的期间，朱允炆的动作飞速。 残rou渣被他全部过滤了出来，只留下了一锅精华的奶白色高汤。 这一锅高汤煮开后，在放进去刚刚准备的食材。 这一放进去，就如同天雷勾地火一般， 一瞬间，鲜味和高汤的rou香味混合在一起，奶白色的汤汁也因为吸收了海参鲍鱼中的鲜汁而变成了金黄色。 呼——！ 成了！！ 朱允炆正兴奋的盯着盖子，期待着喝一口佛跳墙的滋味时，忽而耳旁叮咚了一下。 【朱允熥羁绊 1】 【朱允熥当前羁绊2】 【朱允熥羁绊升到3点，将获得船只图纸1张。】 羁绊？ 朱允炆懵了。 这怎么又加羁绊了？ 他啥也没干啊，就煮了个汤。 而此时，朱允熥身上的心声也咕噜咕噜的冒了出来。 【他好像很讲诚信，这个汤好像很难做。】 【其实…这个二哥，好像也没想象中那么讨厌。】 【哎，他肯为我做汤喝，他是不是很在乎我这个弟弟？其实…有这么个二哥的感觉，也不错。我如果对他太抵触的话，会伤了他的心吧？】 【哎，肯定是我魅力太大了，二哥超爱我这个弟弟！汤代表了他的心！那我勉强配合他一下好了！】