第二百四十三章 我才是公子
深夜，冬璃雅聚三楼的那间宽敞雅间里，梨花木桌上摆着七八盘清淡小菜，桌边放着两壶已经温好的解酒水果茶正在微微冒着热气。 在座的春姨、芸娘和唐洛嫣三位，都在等着下午时分与太子斗酒喝的酩酊大醉的宁三前来复盘。 ‘复盘’这个词，最先是宁三所提出来的，还是在群芳院改革初期，虽然春姨和芸娘都是经营青楼多年，对所有细节也都是轻车驾熟，但那时的群芳院仿佛一直深陷在泥潭里不得寸进。 宁三接手后，通过分析得出，群芳院之所以一直在瓶颈期中徘徊不前，是因为没有关注一件事，那就是KPI的分析。 当然，任春姨和芸娘再有经验，又哪里懂得后世二十一世纪企业的经营理念？ 在宁三的解释下，所谓KPI分析就是通过同比与环比的的数据对比，从那些数字变化间，来寻找不足与待改进的地方。 慢慢的，就在群芳院形成了一个俗定，那就是每逢月底季末，又或是有大事发生当夜，一定是要分析数据的，以期待第一时间调整改进。 雅间的门被推开，宁三牵着韩小笑的手走了进来。 看宁三用空着的手一直揉着太阳xue，唐洛嫣感到又好笑又心疼，经过芸娘的转述，唐洛嫣和春姨知晓下午时宁三干的荒唐事，都不禁莞尔。 本来同太子商量些要事，可说的兴起，两人喝起酒来，最后喝的高兴，都差点拜了把子.... 要知道与哥舒翰这样的纨绔公子哥斗酒喝的烂醉没事，就是拜把子结为兄弟也无可厚非，但太子殿下则又是另一回事了。 与哥舒翰拜把子，以后倘若见到了他爹哥舒道元将军，大不了叫一声伯父，可太子殿下的老子可是当今圣上，难道也上前喊声伯父？ 唐洛嫣起身轻扶已经被酒精掏空身子的宁三，让其在自己身边坐下。 对韩小笑微笑道：“辛苦meimei了，今日开张我一直在忙碌，才闲下来...” 韩小笑知道唐洛嫣指的是独自一人服侍醉酒的宁三沐浴更衣之事，微微摇头说道：“没事...” 春姨看了眼表情痛苦的宁三，调侃道：“我说宁大公子，你可真行，我们这些人今日里忙的都脚打后脑勺了，你却躲在屋子里同人斗酒，不仅给冬璃的存酒祸害了不少，还吐的满屋都是，哎呀...那个味儿啊...” 说完，还皱着鼻子伸手在面前扇了扇... 宁三很喜欢春姨的一点就是，每当自己闹心难受时，她总会亲切的贴上来充当自己发泄的工具，而且还乐此不疲... 白了一眼春姨，宁三说道：“靠，感情我吐的那些东西你都尝了？要不然怎么形容的这么具体，弄得好像你在现场一样。” “缺德吧你，你吐出的那些东西，猪都不吃，老娘尝个屁啊！”春姨说道。 宁三又问：“那我问你，我吐的你吃不吃？” “不吃！” “那你就是猪，你自己刚说的，我吐的猪都不吃，哈哈哈哈。在座的都是见证啊，春姨自己说自己是猪...！”宁三笑着说道。 唐洛嫣深感无奈的揉了揉眉心，对于她来说，宁三和春姨，当属这个世上她最亲近的人，可这两个人，无一例外地每次见面总是要绊上一顿嘴...而自己呢，只能保持中立。 陪宁三进来的韩小笑，也不插话，只是笑吟吟的边喝着水果茶边看他们吵嘴，就像在欣赏戏剧一样。 芸娘见这俩人再这么下去，肯定是没完没了，时间也已不早，累了一天的众人太想此刻就躺在柔软的被窝里舒舒服服的睡上那么一觉了。 随即打断道：“公子，春姨，你俩行行好吧，谈完正事儿你们再寻个地方单打独斗去行吗？” 稳占上风的宁三示威的向春姨抬了抬下巴说道：“嘿嘿，单打独斗她也不是对手，老子一个能打十个！” “除了吹牛你还能做什么？长安城的牛rou价格都被你吹的贵了两成！”春姨也不甘示弱。 没办法，唐洛嫣轻轻拉了一下宁三的衣角，轻声说道：“相公，洛嫣累了...” 宁三听唐洛嫣说累，这才想起，整个冬璃雅聚，今天一整天，大家从太阳没出来时就一直忙乎到此时深夜，也就自己借着醉酒睡了一觉。 “今天给我娘子一个面子，留你春姨一息尚存，下次再收拾你，嘿嘿。”甩出这句话后，还不等春姨反驳，转头问芸娘道：“今日情况如何？” 芸娘看了眼憋得满脸通红的春姨，转头看向宁三，从怀里掏出一本黑皮红边的账本，翻开后说道：“昨日一楼厅堂按照公子吩咐，总共呈上二十八道菜式，每道菜都反复做了五次以上，也就是共一百四十盘菜，前来贺礼观礼的嘉宾共一百零二人，若平均算，每人尝了一盘有余...” 宁三问道：“最后可有剩菜？” 芸娘摇了摇头说道：“按照公子吩咐，厨房都是慢条斯理的做，以确保前听时时都有催菜之声。” “嗯，不错，二楼的那些雅间里的客人沟通的怎样？冬璃雅聚的贵宾卡...” 芸娘听到宁三提起贵宾卡，不由得有些兴奋，说道：“一开始那些雅间里的贵客还没品尝到菜肴之时，我和...郑公子前去游说让他们那些掌柜帮咱们代售贵宾卡一事，他们都有各种理由推辞，后来郑公子便让奴家等着他们试菜以后才前去商讨。” 宁三点头说：“老郑的方法很对，他们品尝之前，你那叫推销，凡是推销都矮人几分，看人脸色喜怒的，若等他们品尝完以后，咱们这就叫施舍，嘿嘿，谁笑的灿烂，才给他几个名额让他们代售，他们弄不好还感激涕零呢...” 芸娘又从怀里掏出三张颜色各异的紫檀木精雕镂空实木卡片放于桌上，说道：“公子又说对了，待他们品尝了一轮菜式后，便不断的有人向奴家询问打听这贵宾卡一事，奴家这才又说起允许他们帮助代售一事。” “你当时是怎么说的？这很重要，你若还是张口闭口的请他们代售，却还是落了下乘，这也是考究你业务能力的时候了。”宁三说。 芸娘笑了笑，说道：“也还是郑公子给奴家出的主意，对那些二楼雅间的客人说，公子和春姨承蒙他们赏光前来观礼，特意对他们每人发放五张可以预定一楼大厅和二楼雅间权限的贵宾卡，用于他们馈赠亲友或者当成礼物送人之用，他们听了以后都很承情，痛痛快快的便交了银子。” “芸娘，说到这我不得不打断一下你，你这个嘴啊，得需要改改了。”宁三说。 被宁三说的有些奇怪，芸娘心里纳闷，是自己什么话说错了吗？ 只听宁三接着说道：“你能不能以后别奴家奴家的自称了？如今的你可是这冬璃雅聚的大当家、扛把子...妥妥的一哥，嘿嘿，你可以说‘本掌柜’‘本老板’实在不行你就称‘本姑娘’也成，什么奴家奴家的...你都脱籍多少年了？对了，还有，你家那口子以后你就随我叫老郑！他都多大岁数了，公子公子的，这公子可是本公子在咱家的专有名词啊。” “......”