第三百一十六章 八道菜
听见自家村长这么说，几个汉子互相看了一眼，在心里略微合计了一下，觉得还真是这么一会事。 当下也不再要求什么了，重新说好了拿三道菜之后，就散开回去准备了。 对于他们来说能有过路的‘大头鱼’让他们吃上一次，这是非常难得的，所以这三道菜必须要准备的硬一些才行，因为只有硬菜才能赚戈多的钱。 看着散开离去的几个村内汉子，海川原理略微想了想，最后在心里略微合计了一下，决定也要拿出硬菜才行，要不然他岂不是亏了。 这个发财的机会对于海川原理这个村长来说同样重要，毕竟这种豪奢的‘大头鱼’可是真的是百年不见一次，不好好把握住机会那就太对不起自己了。 人的动手能力一直非常的强，在钞票的诱惑下那就更强了，池尚真意才在屋子内刚刚休息二十多分钟，海川原理那边就准备好了八道菜，随后来回几趟就将所有菜都上桌了。 将八道菜品一一摆上桌子之后，海川原理并没有马上退出房间，而是站在一旁为其介绍道：“贵人请看，这就是早上的那九只大海虾，我们为贵人您用炸、烤、蒸三种做法给您做的，每种做法味道都是不一样的 。” “而且这三种做法，每一种我们都没有破坏大虾本身的味道，绝对让大虾保证rou质的鲜美，绝对不会让贵人您失望的。” 盘腿坐在榻榻米上的池尚真意，看着桌面上装虾的那个大盘子，瞧了一下里面三种做法的大虾。 在池尚真意的眼中，这三种做法的大虾虽然外形并不是太过精致，但是外散的香气却让人很有食欲。想来味道应该不会太差。 不过是不是表里如一，还是徒有其表，这是需要试过菜知道的。当下池尚真意将用筷子在每种做法的大虾上夹了一点，然后细细的品尝起来。时间过了好一会才开口评价。 “三种做法的大虾味道都很不错，虽然不能很外面的大餐馆相比，但这种水平已经让在下很满意了，看来那位掌勺之人应该是费心了，其中这道烤虾在在下最为满意。” 介绍完大虾之后海川原理就小心注视着对方，生怕对方在品尝过后感觉不满意，现在听见对面贵人这句话，他那原本紧绷的心立刻感觉一松。 “只要贵人您满意就好。现在您在看看这道菜。” 说完之后，海川原理伸手指了一下桌子上面的一盘焦黄的烤鱼道：“这道炭烤秋刀鱼可是我们日本有名的菜品，现在这个月份的秋刀鱼正式产卵的最后季节，这几条给贵人您准备的这几条秋刀鱼都是带卵的。” “碳烤秋刀鱼这道菜非常的不简单，其中使用的炭火就有很多种说法，我们这次是用竹炭为贵人您烤制的。” “除了使用的炭火之外，烤鱼时要掌握的火候也是格外的重要，火候大了鱼皮直接就糊了，火候小了外表不焦。” “除了炭火和火候之外，烤制秋刀鱼最重要的就是酱汁了。酱汁乃是这道菜的精髓，好在我们佐井村对这道菜还是很拿手的。” “这些酱汁我们是用酱油、柠檬汁、酸醋、白糖、辣椒、白酒，以及一些其他特殊调味料配制而成的。” “用这样的酱汁来来给炭烤秋刀鱼调味。这一直是我们佐井村的习惯，希望贵人能够喜欢。” 碳烤秋刀鱼，这道菜池尚真意可是闻名已久，就连前世他还在跟老道流浪的时候他都听说过，而这一切的根源全部都是因为‘七里香’这首歌引起的。 当时还是池上的他跟着老道晚上在大城市的水泥管子中过夜，白天就在大街上替人算个命、卜个卦什么的，而算命卜卦通常都是在人流密集地带，一般都是商业街之类的地方，这种地方当然缺少不了音像社了。 有一阵子老道摆摊的那地方不远就有一家音像社。碰巧那家音像社天天都在放那个叫什么‘周董’的七里香，整天在他耳边环绕的都是‘秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解’。就这样翻来覆去的播放。 这弄得当时的池上心里总在合计‘这秋刀鱼到底是个什么味呢？’ 这种想法在心中一直保持了很长的一段时间，现在池尚真意借着海川原理介绍这道碳烤秋刀鱼时。马上回忆起了前世的记忆。 因为回忆，池尚真意伸出筷子在焦糊的鱼皮上夹了一下，然后在一旁的酱汁内蘸了一下，然后放进嘴内闭眼仔细的品尝了起来。 “这秋刀鱼的味道确实很不错，rou质吃起来非常的不错，口感很好，我很喜欢。” 一旁的海川原理在介绍完秋刀鱼这道菜之后，本来想继续介绍下去的，但是他看见这位年轻的贵人动筷子了，所以直接就将嘴闭上了 。 现在听见贵人夸奖，海川原理的嘴立刻咧了起来，然后开口回道：“多谢贵人夸奖，这到秋刀鱼确实是我们佐井村内比较拿手的菜肴。” 说完这句话之后海川原理就停了下来，没有继续邀功炫耀，而是转而开始介绍下一道菜道：“贵人请看这第三道菜，北极贝刺身。” “贵人，这道北极贝刺身都是我们村内尽早捕捉到的，全部都是非常新鲜的，而且为了让贝足rou能够鲜嫩一些，我们特地用蒸锅热气喷了一百秒的时间，然后马上将其放进冷水中过滤一遍。” “这样做不但可以保证刺身本身的鲜美味道不失，更加可以让贝足的rou质感更将有嚼头，非常的美味。” 听了海川原理介绍了这么多，池尚真意顺着对方的手指的盘子看了过去，只见一个盘子内摆放着一圈红红的贝类足rou，盘子中央放着一碟小小的酱汁，从外表上来看，这道菜的卖相不错很吸引人。 “这个北极贝在下还真的没有吃过。一会试试看，在下相信海川村长不会介绍错的。” “多谢贵人信任，贵人请看这道蟹rou包蟹黄丸子。”道了一声谢折后。海川原理马上伸手一指下一道菜开始介绍。 “这道蟹rou包蟹黄是用帝王蟹做的，实现将蟹rou掏出来搅碎。然后再包裹住蟹黄搓成丸子状，然后将其放进油锅中小火软炸三分钟，出锅后味道非常的不错。” 听见海川原理说这盘丸子是完全用螃蟹做出来的，池尚真意感觉味道应该能够不错，当下就伸筷子夹了一个放进嘴内。 刚用牙齿一咬开丸子表皮，池尚真意就感觉到了一股鲜美的流汁状蟹黄淌近口内，顿时一股浓郁的鲜香味就出现在唇齿之间。 “这道菜的味道者的不错，丸子内的蟹黄还保持着半流汁状。一点也没有失去鲜香之味，确实是道好菜。” 听见贵人品评完蟹rou包蟹黄丸子了，海川原理立刻伸手介绍下一道菜道：“这道菜在下不知道贵人您能不能喜欢吃，这是一道我们佐井村特别喜欢吃的章鱼活生。” “这道章鱼活生，每只章鱼的体积最大都不能超过人眼，这样可以保证一口就能将章鱼全部吃下去，配上特殊的酱汁味道特别的鲜美。” 听完海川原理的介绍，池尚真意看了一眼那在盆中分滚不停的*小章鱼，舔了舔下嘴唇，心里有点不知道怎么下嘴。因为这玩意看起来实在是有些变态，最后想了一下之后，他菜决定动筷子尝一尝。 吱吱吱。不知道是不是错觉，当池尚真意将那*小章鱼，借着酱汁蘸了一下，然后丢进嘴内的时候，他感觉自己隐约之间听见怪异的声音。 似乎是知道池尚真意的感觉，海川原理在看见对方将小章鱼丢进嘴内看是咀嚼之时，开口解释道：“吃这个*小章鱼最大的特点就是当这些小章鱼被咀嚼时是会发出声音的，这种感觉是非常奇妙的，不知道贵人您喜欢么？” 喜欢么？怎么可能呢？池尚真意可没有那么重的口味。不过想是这么想的，但是话却不能这么说。毕竟客人是需要给主人一些面子的。 “这道*小章鱼，很有心意。还不错。” 听见这位贵人这简单的点评，海川原理猜测对方应该适应不了这种菜，不过没关系下面还有别的。 “这道菜就是三文鱼刺身了，这也是我们日本非常有名的特色菜。” 看了一眼海川原理指着的三文鱼，池尚真意扫了一眼之后，并没有动筷子，因为他对于这种生鱼片之类的菜品实在是不怎么来电。 看见贵人连筷子都没动，海川原理知道贵人应该是对着东西不太感兴趣，对此他心里暗暗一笑，因为这道菜是那几个家伙送来的 。 能做到村长的位子，海川原理自然是不缺少眼力劲的，马上继续介绍道：“这道菜是炖蒸海龟，这只海鬼也是前几天抓到的，这都系是很补的。” 对于这道炖海龟，池尚真意早就注意了，对于这东西他可是一直没有吃到过，现在碰见了必须要好好尝尝，毕竟这千年王八，万年龟，这种大补之物遇见了怎么能不吃，毕竟现在可没有那些动物保护组织出来干涉。 ‘吸溜……“ 用一勺nongnong的海龟汤吸进肚子，味道什么的池尚真意到是没有感觉出来，但是这龟汤的效用他却是感觉到了。 当池尚真意将这一勺海龟浓汤喝进肚子之后，他体内的能量明显变得活跃了不少，这种表现很显然是这些汤水内的血气能量很充足，可以触进自身气血能量催生，这可是不错的东西。 放下汤勺之后，池尚真意开口道：“这炖海龟汤喝进肚子里面之后，感觉整个人都变得暖暖的了，这道菜在这冬天里面吃对身体不错，是一道应时的好菜。” 听见贵人的夸奖，海川原理心里不禁对那几个家伙‘赞’了一声，然后马上继续介绍最后一道菜品。 “贵人请看，这最后一道红烧鸡块，是我们村子一个家伙前天抓到的，这野鸡rou吃起来味道可是比家养的普通鸡强很多。” 池尚真意按照惯例伸筷子夹了一口尝了尝，仔细的品了品之后，他不得不承认这野货确实是比家养的好吃，完全就是两个味道，看了以后他要让属下的人多多打击偷猎者了。 “这道红烧鸡块也很不错，味道做的很棒，在下很喜欢。” 八道菜都介绍完了，其中有七道菜都得到了贵人的不错的评价，海川原理感觉这次任务算是圆满的成功了，现在这种时候也是该他退出的时候了。 倒上一杯清酒后，海川原理开口告辞道：“菜品都为贵人介绍完了，小人就不打扰贵人用饭了。” “贵人一会要是有什么需要的，让人出门吩咐一声就可以了，小人就在不远处的房间内候着。” “那在下就谢谢海川村长了。” “不用谢，贵人您慢用，小人这就退下了。” 看着缓缓退出房间的海川原理，当对方将纸拉门带上之后，池尚真意才收回自己的视线，然后转头对一直跪坐在自己身后的四个老婆道：“现在人都出去了，不会再进来了，赶紧过来吃饭吧。” 本来一本正经跪坐的百地四姐妹，听见自家夫君这话，四人本想拒绝，但是一摸自己的肚子发现已经很饿了，所以就没再拒绝自家夫君的邀请。 看着四个呆萌老婆上桌了，池尚真意立刻身处筷子给四人一人夹了一筷子菜，然后又给自己夹了已给蟹rou丸子进碗里菜开口道：“都动筷子吧，要是凉了就不好吃了。”说完这句话之后，池尚真意率先动筷吃了起来。 看见自家夫君开吃了之后，百地四姐妹立刻也跟着动力起来，一时之间筷子在菜盘上面到处飞舞，速度快的几乎成了幻影，这让池尚真意看的是直咂舌。 对于四个老婆的表现池尚真意并没有说什么，虽然四姐妹现在吃饭的样子有点不太淑女，但是他却不太在意。 在池尚真意的心中，一家人要是有太多的约束存在，那样的家庭是不会幸福的，这样不幸福的家庭，不是他想要。