第三十章、勉强入口
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“先生你好，是否有什么要帮助的？” 看了看穿着和服的店长，肖云毅摇了摇头。 “那是不是菜品不和胃口？” 对于这个问题，肖云毅直接点了点头：“你们生鱼片做得太差了，很难吃。” 若是中餐饭店肖云毅还会给点面子，但他从小对小日子没有好感，自然也不客气。 至于一旁的何紫琼更懒得管她怎么想，本来就是抱着应付来的。 结果对方还摆架子，能和她吃完这一餐已经很给面子了。 虽然肖云毅话很直接，但店长并没有生气，而是说道：“不知道先生说的难吃是哪一方面，我好反馈给厨房，好让师傅们改进。” “杀鱼的时候没处理好，导致鱼rou变得很腥。” “刀工也是惨不忍赌，原本鱼rou就很腥，结果还切得这么厚，咬下去根本就吃不出任何鲜味，反而是一嘴的鱼腥味。” “抱歉，给您来到不愉快的体验，今晚您的这道鱼生我们给您免单，您看如何。” “不需要了，不贪你这点小便宜。” “那我把这只撤下去，给您重新做一只，你看行吗？” “也行，那你们重新做一只试试。” “好的，先生请稍等。”说着店长就把生鱼片端了下去。 虽然肖云毅对小日子无感，不过不得不说这日料店的服务确实不错。 不过也不知道生鱼片换一份会不会好一些。 其实肖云毅原本对吃的要求并不高，能填饱肚子就行。 只是前几天刚学的鱼脍，这两天一直在练习刀工，并且稍微有些进步。 现在正好吃到生鱼片，嘴巴会挑一些。 不过何紫琼看都周围一些好奇的食客看过来，感觉有些尴尬。 因为肖云毅刚才的行为确实有点像无理取闹。 毕竟大家同样吃生鱼片，怎么别人都没问题，就你有问题，就你显得与众不同是吧。 想到这里，肖云毅的形象在何紫琼的眼中又扣了三分。 再说到日料店店长这边，她端着生鱼片来到厨房。 见她走进厨房，一个带着高帽的厨师迎了上来。 他就是这家日料店的厨师长三村润一，是一名脚盆国人。 井下公司是一家日资企业，所有旗下分店的店长和厨师长都是由脚盆国的人担任。 见到店长端着一盘没吃完的生鱼片进来，便说道：“河上小姐，这盘鱼生是有什么问题吗？” “三村先生，客人说这盘鱼生没处理好，太腥了，并且鱼片太厚了。” 三村润一听了便拿起一双筷子夹起一片试了一下，结果同样咬了一口也吐了。 他便对着后方干活的厨师用不太标准的中文喊道：“刚才三号桌的鱼生是谁制作的。” 很快一个三十来岁的男子就跑过来：“厨师长，是我做的，有什么问题吗？” “这鱼你是怎么处理的，客人说太腥了。” “就是和平时一样啊。” 男子又抱怨道：“其他客人都是这样子做的啊，怎么到他嘴里就太腥了。” 三村润一挥了挥手，让男子回自己岗位上。 然后对店长道：“看来今天遇到懂鱼生的人了，我现在就给他重新做一份。” 说着一边拿抄网去捞鱼，一边对店长吐槽道：“这些夏国人对技艺太不专一了，根本没有一个工匠该有的精神。” “每天就想着偷懒，这么长时间了，技艺一点都没有进步，根本没有培养价值。” “还好平时夏国人并不懂的吃鱼生，只要不出太大的错，基本都没什么事情。” 河上爱里笑着说道：“夏国人都好面子，就算很多人并不懂日料，但却怕别人看出他不懂日料，怕在朋友面前丢了面子，只要稍微编一些理由就可以糊弄过去了。” “像今天这位客人这样子的很少见。” 三村润一道：“还好少见，否则我们就麻烦了。” 在水池中捞起一只龙胆鱼后，三村润一便开始制作起生鱼片。 大概十来分钟过去，一道生鱼片就做好了，这次他亲自端出去。 他怕河上爱里应付不了肖云毅，专业的人自然要专业的人来应付。 “不好意思先生，让你久等了。” 就在肖云毅把口中的寿司咽下去时，突然耳边传来一个声音，对方的中文听起来不太标准。 转头一看，是一个穿着日式厨师服的男子。 “您的鱼生给您做好了，请慢用。” 看着眼前的生鱼片，确实比之前好多了。 夹起一片放进嘴里，轻轻咀嚼，腥味比之前确实淡了很多，刀工也好了一些，不过还是没达到他的心里要求。 “先生感觉如何？” “还行，虽然刀工还是差了一些，不过倒也勉强入口。” 听了肖云毅的话，三村润一的表情顿时一僵。 “那先生觉得怎么样才算好呢？” “生鱼片最重要的自然是刀工，切割出来的鱼片要做到薄如蝉翼，这样的生鱼片才是最完美的，你这差远了。” “薄如蝉翼？”很明显三村润一并不懂得夏国的成语。 肖云毅只好再次解释道：“就是要把鱼片切得像蝉翼一样薄。” “先生说笑了，这世界上哪有这种刀法。” “你没见过不代表没有，只是你们脚盆国学艺不精而已。” “先生要求太苛刻了，就算我们国内也不可能出现这种刀法的。” 三村润一摇了摇头说道，同时周围看热闹的人也觉得肖云毅有点苛刻，有点无理取闹。 “谁说你们岛国了，难道你学艺的时候，你老师没告诉你鱼生是学于夏国的鱼脍吗？” “而我们夏国鱼脍的标准便是蝉翼之割，剖纤析微，累如叠縠，离若散雪，轻随风飞，刃不转切。” 三村润一听不懂，把目光看向中文学得比自己好的上河爱里，上河爱里把大概的意思翻译给他听。 “不可能。”三上润一直接一口否决了肖云毅的说法。 “你没见过不代表不存在。” “绝对不可能有这样的刀法，我们脚盆国都没有师傅能达到这种地步，其他地方就更不可能了。” “之前我就说了，你们脚盆国人在我们夏国学艺不精，做不到很正常。”肖云毅直接回了一句。 “难道你们这能做到？” ”我们脚盆国的鱼生已经发展了几百年，都没能做到你说的标准，你们没落的鱼脍怎么可能做到，除非你证明给我看。” “叮~，系统任务，向人们证明这世界上存在着蝉翼之割的刀法。” “任务完成奖励随即获得一项技能。” 三村润一话音刚落下，系统的声音便响了起来。