第一百一十五章 和面
“我说两位……”弹了弹手上的水珠，tiffany看着有说有笑的两人，颇为不满的抱怨了一句，“在干嘛呢，让我和小贤在旁边洗菜的，你们倒好偷懒开始聊起来了。【】”她们又不是透明人，笑的这么大声怎么可能听不到。 “就是，欧尼，不是说好帮忙的吗？”将手里洗干净的白菜放在一旁的菜篮里，好脾气的徐贤也接着说了一句。 见两位成员抱怨起来，金泰妍不由自主的咬了下舌头，搞怪的小表情萌的李言一塌糊涂。有熟悉的成员在，小队长也似乎变得比之前来中餐馆的时候开朗了不少。 “对不起……”勉强从金泰妍身上收回视线，李言对着tiffany道来了一声歉，深吸一口气重新又将注意力放回到了手中的面粉上。揉面粉其实是一道挺单调的工序，唯一要做的就是不停的揉面粉，加水，继续揉面粉，继续加水。 “我可以试一下吗？”金泰妍看着李言手里成形的面团，产生了几分兴趣，跃跃欲试的开口道。 见小队长自告奋勇，李言也不好开口说拒绝什么的，低头看了一眼手里的面粉也差不多快好了，就点了点头让出位置道，“当然可以啦。” “康桑密达~”金泰妍笑着对李言谢了一下，随即站到面粉面前，开始学着刚才看到李言揉面粉时的样子兴致勃勃的动起手来。 李言看着金泰妍似模似样的揉面粉，点了点头觉得应该没有什么问题，又看了一眼在水池边快洗完菜的tiffany和徐贤两人，转身去准备rou馅的事情去了。 打开冰箱拿出放在里面的五花rou。三两下切掉多余的肥rou部分，只留下少许脂肪，饺子的rou馅并不是越精越好吃，留下一些脂肪可以增加馅rou的口感。去除掉肥rou之后，李言并没有直接一股脑的对着整块rou剁馅。而是又将去肥的五花rou分割开，切除rou丁之后才开始剁馅这道工序。 之所以用如此麻烦的方法剁rou，其实是为了避免像整块rou剁馅那样rou连在一起或者剁太碎的情况发生，以及让脂肪和精rou更好的混杂在一起。 “终于洗好了。” 擦了擦额头上冒出的细汗，tiffany把最后一片菜叶放进篮子里，揉着发酸的手臂轻轻松了一口气。大白菜虽然看起来不多。但是分开洗之后却意外的费时，徐贤拿着装着菜的篮子来到剁rou的李言身边，问道，“李言xi，我已经和欧尼洗好菜了。” 李言停下剁rou的刀。看了一眼拿过来的洗净的大白菜，菜叶洗的很干净足以看出两人的用心，“麻烦你们了，现在把大白菜放在旁边就可以了。”说着又指了指挂在墙壁上的白毛巾道，“那里有毛巾，徐贤xi可以去擦一下手。” 徐贤点头，把大白菜放在距离砧板稍微远一些的地方，拿起李言指着的毛巾擦了擦手又贴心的把毛巾递给了水池边一样双手湿漉漉的的tiffany。 tiffany自然的接过忙内递来的毛巾擦干双手。其实整件事情发展挺奇怪的，本来是被泰妍拉着出来吃宵夜，结果不知怎么的就变成在中餐馆帮忙做饺子了。不过。至少会是一个有趣的体验。 料理对于少时的几位来说都是挺稀罕的事情，除了少数几位成员之外，大多数厨艺都在菜鸟级别徘徊。 徐贤拿过毛巾放回原来的地方，而tiffany则看着李言在砧板上剁着rou，看到被他扔在一边不管的大白菜，忍不住开口问道。“李言xi，这些洗好的大白菜你要怎么做？” “这些大白菜也要和猪rou一样剁碎。”李言一边用刀把碎rou末堆起来继续剁着。一边回答道。 徐贤把毛巾挂回原处，走回来听到李言的话。开口道，“要不就让我和欧尼来切大白菜吧。” …… “李言xi。面粉有点散了。” 泰妍看着手里有些发干的面粉，转头看向李言问道，“我要这么做。” “首先，要先把大白菜叠好然后切成细丝状……”厨房里，李言正对着tiffany和徐贤两人示范着大白菜的切法，手起刀落间大白菜就成了等长的细丝，整个过程行云流水般的展现出娴熟的刀工实力。 听到从背后传来泰妍的询问声，李言也没有转头就回道，“那就往里面加入适量清水。” “哦。”金泰妍似懂非懂的点了点头，就拿起一旁的水杯往面粉里面倒水。 适量其实是一个很迷惑人的词语，因为到底怎样才能算适量，是多还是少往往很难让人做出准确的判断。所以，很不幸的没有把握好的泰妍往面粉里倒入的清水多了那么一点点。 现在，面粉倒是不散了，但是过分黏了，粘的小队长满手都是面粉。 自知闯祸的小队长有些做贼心虚的向后偷偷瞄了一眼，发现李言还在专心的切菜，不由的松了一口气。低头看着黏糊糊的双手，蹙起眉头有些为难的揉了揉手，以现在面粉的情况别说是做饺子皮了，就连拿去看都困难。 不过，好在基本的料理常识金泰妍还是知道的，和面的水加多了就往里面再加面粉呗。所以，趁着没有人注意到自己这里的情况，小队长偷偷摸摸的开始往碗里加起了干面粉。 总有这么一种迷思，那就是料理节目里，介绍料理的厨师似乎很轻易的就做出了好吃的料理，而一到现实生活中反而该失误的依旧失误，总之就是做不出节目里该有的模样来。 就像金泰妍，她在旁边看着李言和面似乎没什么大不了的，但是一到自己亲自上手的时候就不行了。不管怎么做，手里的面粉就像是特意和自己过不去似的，死活出不来应该有的样子，不是太散了粘不起来，就是太黏了粘手。 反正没有一次和小队长心意的。 所以只能不断的往里面加着水和面粉。 ps：感谢书友【永远的猜不到】的588起点币打赏，感谢书友【冰釀綠茶】的100起点币打赏，感谢书友【cash61】的月票，感谢大家投的月票，继续求推荐收藏打赏。(未完待续) ...