第1015章 烤鱼片
孙鹏程看着手上的伤口，再想想萧鹏说的画面，不禁打了个冷战，萧鹏继续说道：“由于这种鱼又有倒刺，又要剥皮，而且还容易挂网，所以这鱼从来都卖不上价格，如果不是七十年代发现它制作烤鱼片好吃，这鱼根本就没市场，原来网到这鱼很多人都是把它埋到地里去当肥料你信么。行了，别废话了，快点卸货。”说完扔给孙鹏程一瓶白药喷剂让他处理伤口。 孙鹏程也较上劲了，终于把所有的马面鲀都装箱完毕搬上码头。 “怎么样？根本不用你们帮忙，我自己就能全都干完了！”孙鹏程满面得意之色看着萧鹏二人。 萧鹏一愣：“全都干完了？拜托，这才刚刚开始呢。快，别偷懒，把鱼运到厨房那边。我教你怎么做鱼片。” “你教我？难道你只动嘴？你不帮我做么？”孙鹏程目瞪口呆。 “当然了，要亲手制作出来的口味才更佳。”萧鹏一本正经的说道。 “。。。。。。鹏哥！你够狠！” 在萧鹏小时候，自家就经常制作马面鱼烤鱼片，所以也算是轻车熟路。说起来，这烤做法倒是不难，但是也有一定的麻烦。 而麻烦在于切鱼肉。 用锋利的刀沿着鱼刺把鱼肉切成两片，再把鱼肉上的鱼皮剥下。说起来是非常简单，但是做起来就麻烦了许多，不熟练的话，一片鱼肉大一片鱼肉小或者沾着鱼刺之类情况经常发生。 幸亏岛上的人都是玩刀的好手，大家忙活了大半天，才片了一小半鱼肉，不过这也够了，别的马面鲀鱼全部扔仓库里，等岛上的渔夫愿意忙活时自己做，可以作为回家过年时带的礼物。 不过萧鹏倒没有让孙鹏程负责切鱼肉，而是让他负责洗鱼肉，谁让他用刀太笨了呢。 孙鹏程倒是也抗议过，自己怎么用刀太笨了？好歹也是部队里专门玩刀的。 可是看到萧鹏、潘佩宇和小丘三人的工作效率后，孙鹏程一言不发，默默的去洗鱼肉去了-----这刀技他还真的比不上！ 想做好烤鱼片，洗鱼肉这一步很关键，鱼肉上都有粘膜脂肪之类，要彻底洗干净！鱼片加工厂在进行这一步时要使用大量的水，因为他们要求使用流动水。随时保证水质清洁。不过家里洗鱼肉没有那么大的量，也就不用流水了。而是使用盐水反复洗，一方面更容易洗掉脂肪粘膜，另一方面也可以让鱼肉提前入味。 孙鹏程还在洗鱼的时候，萧鹏则找了一口大缸，满满一缸水里，加上白糖、食盐、味精、白酒、胡椒粉、酱汁等一起调味做成调料，腌制洗好的鱼肉。 “鹏哥，是不是一会儿直接烤了就可以吃了？”孙鹏程急的抓耳挠腮了，别说，这大缸里的调味料闻着味道非常不错，让人口水直下。 萧鹏无语的看着他：“你如果想吃烧烤么，现在倒是可以直接开烤了，但是如果想吃烤鱼片，起码还要等一晚上。” “等一晚上？”孙鹏程瞪大眼睛， 萧鹏也没回答他，而是把腌好的马面鲀肉都带到烘干机那边，一张一张摆在烘车上，烘干机温度并没有调太高，只是设置了50度：“行了，吃饭去，有什么事情明天早晨再说。在家里如果做得少，可以采用风干之类的办法，比如暴晒一天，咱们这倒方便许多。” 第二天一早，萧鹏几人又来到烘干机那边，把所有烘干好的鱼片拿了出来，准确的说，这时的鱼片还是有点湿漉漉的，并不像外面卖的鱼片那么干燥。 萧鹏找了个喷水壶，把昨天用来腌制鱼片的调料灌入其中，喷在哄好的鱼片上。 “鹏哥，这烘干完了又喷水，那不是白烘干了么？”孙鹏程不解。 萧鹏笑道：“我这是入味，现在开始最后一步了，好吃不好吃就看现在了。” 几人再次进入烘干房，这次使用的是高温烤炉，萧鹏直接把温度调到250度，瞬间，烤鱼片的香气扑面而来。几分钟后，萧鹏关掉烤炉，等温度降下来后，把鱼片拿出来，还散发着热气的金黄色烤鱼片就这么完工了。看上去让人垂涎欲滴。 孙鹏程迫不及待的拿起一片放在嘴里：“唔，真好吃！这种自己做的鱼片可比外面卖的好吃多了！” 萧鹏摆摆手：“吃多了也就腻了，像这样的马面鲀鱼不好卖，只能送鱼片加工厂，拿到市场上卖一块钱一斤，不如留着烤鱼片吃。” 孙鹏程赞叹道：“还是你们会吃鱼！” “在咱们华夏，没有不能吃的东西，只有没找到正确的做法的食材。”萧鹏给出了结论。 孙鹏程已经顾不得和萧鹏说话了，抓着鱼片开吃起来。 萧鹏拿起一片尝了尝，叹口气：“如果调料里的白酒再多点就好了。好久没做了，这个水平只能算是马马虎虎吧。” 孙鹏程白了萧鹏一眼：“鹏哥，不装逼我们还是好朋友。” 萧鹏刚想怼回来，电话却响起，一看是布隆伯格电话：“迈克尔？怎么想起来给我打电话了？这才分开几天啊就迫不及待地联系我？怎么？有什么事情么？” “呃。。。。。。当然有事了。我想问问你最近有没有时间。”布隆伯格问道。 “最近？我最近十天内能有空吧，有什么问题么？” “那就好，我想去你那里做客，不知道方便不方便？” “当然，最近我没事。十天之后我可能就出海了。那可就真没空了。你来的是个好时候。” 布隆伯格听后一愣：“萧，你要出海？” 萧鹏点头：“是啊，我是渔夫啊，出海很奇怪么？而且这次可能要在海上待两三个月的时间呢。” 布隆伯格听后却开心说道：“哇哦，这可是个好消息。” 萧鹏满脸不解，我出海怎么对你来说成了好消息了？ “嗨，萧，还有我！”电话里这时候传来约翰迈克菲的声音。 萧鹏笑了：“你们俩一起过来？这么有空闲？怎么，布隆伯格女儿的事情搞定了？” “没错，这又不是什么难事不是么？一个不自量力的骗子而已。” 布隆伯格语气平淡，萧鹏却想踹他！ 不是什么难事？那是因为你们有钱，不然你看看这是不是难事！ 说的轻描淡写，天知道你们做了什么违法乱纪的事情了。不然能这么容易解决麻烦才怪！ “行了，你们什么时候到？”萧鹏问道。 “明天这时候我们会出现在你面前。”布隆伯格答道。 “那我扫榻以待。”说完两人又寒暄了几句，挂断了电话。 孙鹏程听了萧鹏打电话“鹏哥，有人找你？” “嗯呢，星条国那边的两个朋友。他们来的话要做点准备了。”萧鹏叹口气：“麻烦。” 孙鹏程好奇了：“什么样的客人？你还要提前做准备？我爷爷过来也没见你这么隆重好吧？” 萧鹏白了他一眼：“那是因为我把你们当自家人，哪有自家人回家还要大张旗鼓的？” “来得到底是谁啊？”孙鹏程好奇问道。 萧鹏答道：“迈克尔-布隆伯格和约翰-迈克菲。说了你也不认识。” 孙鹏程眨了眨眼：“约翰迈克菲？就是那个号称‘杀毒软件界钢铁侠’的约翰迈克菲？” 萧鹏点头，一脸惊奇的说道：“哎呀？你竟然还知道约翰迈克菲？” 孙鹏程点头：“他前年前年来咱们国家参加华夏互联网安全大会的开幕峰会，那次会议保障使我们负责的。我自然知道他了。他是你的朋友？” “是啊，有什么奇怪么？跟他一起来的布隆伯格原来还是纽约市长呢！”萧鹏淡淡说道：“对了，这俩家伙还都竞选过星条国总统------不过都没选上。” 孙鹏程瞪大眼睛看着萧鹏：“鹏哥，你原来跟我说你在外国的人脉，我还以为你在吹牛呢，现在看来还真不是。” 萧鹏笑道：“这有什么值得吹牛的。只是认识而已。” 孙鹏程听后思考了一下，摸出了手机。萧鹏疑惑问道：“你要干什么？” “我要给我爷爷打个电话说一下这个事情，迈克菲也就罢了，布隆伯格怎么说也要个欢迎仪式吧。”孙鹏程道。 萧鹏听后撇嘴道：“得了吧你，别那么闹腾了，等他们来了之后我带他们去帝都玩玩就行了。他们是私人身份来我这里玩玩的，搞的那么隆重干什么？你有空心思那些东西？不如多做点烤鱼片，到时候一起带回去分一分，毕竟是你自己亲手做的不是么？” 孙鹏程听后一愣：“你真的会带他们去帝都？” “当然是真的了，布隆伯格是干什么的？搞财经新闻的，哪里能赚钱他的鼻子闻得比谁都零，咱们华夏现在经济发展这么好，这里的市场他是不会错过的，投资什么的事情不用你说，他他就问我过很过关于华夏市场的事情，但是我又不知道怎么回答他，我干脆带他去找你爷爷他们谈谈去。好了，赶紧做你的烤鱼片，明天我带你去机场接机去！”萧鹏说道。 “好嘞！”