第759章 昏倒羊
吃饱喝足之后几人坐在椅子上喝着啤酒回味着这一顿美食，那是一脸幸福的笑容。 这时候从外面传来了有人在呼啸的声音。 巴顿听后脸色一喜：“萧，今天你有口福了。”说完起身向外走去。 萧鹏不解，乔治看着他迷茫的样子，解释道：“是纳瓦霍人。” 萧鹏这才恍然大悟。 纳瓦霍人是星条国西南部的印第安部落，也是星条国现存人口最多的印第安部落，同时还拥有着最大的印第安保留地，横跨亚利桑那州、新墨西哥州与犹他州三个州。是一个半游牧民族，虽然以放牧为主，并且有长距离迁徙的传统，但也有季节性的相对固定的住所来饲养牲口以及种植庄稼。 关于纳瓦霍部落，有两件事情是最为出名，其中之一就是二战时期著名的‘风语者’。可以说他们是用自己语言改变世界战争格局的少数族裔也不夸张。 纳瓦霍语是一种没有文字而又极其复杂的语言，依靠其族人世世代代的口耳相传而得以延续。纳瓦霍语的语法和发音都极其怪异，听起来有点像野兽的怪叫，它以语调的强弱不同来表达语言内涵，同一个音用四种不同的声调说出来，就表达了四种不同的意思。恩，在世界上所有语言里，恐怕也就华夏语言能做到这一点了。 不信？‘卧槽’一词，四个发音四个意思。。。。。。 而在二战初期的太平洋战场，倭国总能用各种方法破译星条国军的密电码，这让星条国在战场上吃尽了苦头，为了改变这一局面，他们征兆了几百名印第安纳瓦霍族人，因为他们的语言没有外族人能听懂，所以星条国把他们训练成了专门的译电员，人称‘风语者’。 由吴宇森导演、尼古拉斯凯奇主演的电影《风语者》讲述的就是这段历史故事，也就是因为这部电影，印第安纳瓦霍人才被世人所熟知。 在那个年代，作为星条国的特殊武器，每个‘风语者’都肩负着本国的至高机密，印第安人的地位从来没有那么高过！每个人都受到特别的照顾：每个纳瓦霍译电员都由一名海军士兵贴身保护，一方面确保其人身安全，另一方面，为了保证密码不外泄，如果译电员即将被倭国士兵俘虏，保护者必须要杀死他！ （这就因为这一点，《风语者》这部电影票房在北美方面非常失败，想想也是，这描述少数族裔的电影，不是白人至上的主题，虽说有尼古拉斯凯奇这样的明星参演，结果出演的角色却更像是反派角色，北美那么多白人愿意看这电影么？所以这部影片赢了口碑输了票房。） 除了为二战做出伟大贡献外，纳瓦霍人另外为人熟知的事情，就是他们的艺术。 尽管在纳瓦霍语言中从来没有过‘艺术’这个词，但是纳瓦霍文化里的方方面面都渗透着艺术传统，总某种意义上说，纳瓦霍的艺术也就代表了整个北美印第安艺术，他们的绘画、编织和珠宝制作，都闻名于全世界。 尤其是他们的银饰，目前可见的北美印第安银饰里，相当大的一部分都是由纳瓦霍部落以及生活在他们周边的其他族群制作。而且风格上都是纳瓦霍部落的风格：以敲打和錾击为主要的制作方式，镶嵌产于当地的松石和其他的半宝石。 在华夏，绿松石的价格这些年可被炒作的可怕了，跳着高翻着倍的长，其实和石榴石一样，松石也是一种分布很广的半宝石。非洲、美洲、南美洲、澳洲，都有很高的产量，因为常见，所以价格并不贵。 而星条国绿松石产量最大的地方，正是亚利桑那州，所以纳瓦霍人制作的印第安饰品上，大多镶嵌着绿松石物品。 就在威廉姆斯镇上，就有好几个印第安人商店，都是纳瓦霍人开的，专门出售纳瓦霍纪念品，艾米莉亚还买了好几件做纪念品。所以萧鹏也就了解了一下纳瓦霍人。来到巴顿这里的纳瓦霍人，应该是放牧经过此地，巴顿说自己有口福了，应该是去买纳瓦霍人的牲口去了。 果然没多久时间后，巴顿牵了一只羊回来，身上黑白两色花纹，看上去能有一百斤左右的样子，体格并不大，头上竖着两只尖角，短短的背毛，还有两只突出的大眼睛非常显眼。 萧鹏倒认出了巴顿带回来的羊，瞪大了眼睛：“巴顿，你也太破费了吧？” 巴顿笑道：“萧，比起你为我家做的一切，这都是微不足道的。你认出这小家伙来了？” 萧鹏苦笑道：“我怎能认不出来啊，这不是田纳西羊么？现在这玩意可不便宜吧？” 巴顿示意无所谓，把田纳西羊拴在一旁：“还行吧，我和蒙特祖玛很熟悉，所以给我价格也便宜，这只羊只要我四百美金。” 一百多斤的小羊要四百美金，这个价格可真不便宜，但是对于田纳西羊来说，这个价格却又不贵，在市面上一只好看的田纳西羊能卖到上千美金。当然，高价买回去这羊的，可真不是为了吃，而是为了当宠物。 因为这种羊真的是太有意思了，说田纳西羊可能知道的不多，但是提到它另外一个名字，那可就大名鼎鼎了。田纳西羊就是传说中的昏倒羊！全世界最胆小的羊！ 平时在草原上它们悠哉漫步，但是只要稍微受到惊吓，就会吓得四肢瘫软倒地，还有的晕倒羊更夸张，直接四只腿伸的直直的，动弹不得，像是得了羊癫疯一般。 晕倒羊之所以有这种特性，跟它们都患有先天性肌肉强直症有关。这是由于遗传因子缺陷而导致的病状，其实人类里也有人有这种病症，平时看起来跟常人无疑，但是一旦兴奋紧张的时候，肌肉就会高度收缩，肌肉僵直倒地。。。。。。 而晕倒羊的神经更加脆弱，就算没人吓他们，每只羊每周也会晕倒几十次。 也就因为这个特点，原来农场养殖晕倒羊很重要的作用竟然是保护绵羊群：每次野兽来袭，晕倒羊直接倒地，变成了猛兽的猎物，而羊群里的绵羊就可以趁机逃之夭夭。 现在晕倒羊作为一种肉山羊，非常适用于较小的生产操作，虽说它们体格不大，但是出肉率非常高，而且它的羊绒质量非常高，夏季时晕倒羊羊毛很短，但是到了冬季，就会产出大量的高品质羊绒，所以它很适合小型农场养殖，后来更是被本地政府列为‘受威胁星条国家畜品种’，稀有度上升，所以价格也就变得更贵了。 在它的家乡田纳西州的马歇尔县，每年十月都会举办‘山羊乐多节’，各种晕倒羊选美、晕倒羊受惊吓表现比赛，还有音乐、艺术和手工艺品展览，各种美食，吸引着各地的游客。 萧鹏对着巴顿签回来的田纳西羊用力一拍手，只见那只田纳西羊直接四肢僵硬，直直的躺在地上，此时的它，让人都不相信这是只活羊，更像是只山羊标本。 巴顿略带歉意的说道：“萧，我知道你们华夏人喜欢吃猪肉，可是我们这里买猪肉确实不太方便，你们华夏人有羊肉吃么？” 萧鹏一副无语的表情：“巴顿，你们对我们华夏有多大的误解啊？我都不知道你们眼里我们华夏人到底是什么形象了。什么叫我们吃羊肉么？我们华夏人吃羊肉的时候，欧洲人还在吃树叶呢。其实我们华夏人最早的肉食，就是羊肉，要知道古时候，牛要用来耕种，猪又没人爱吃，所以只能吃羊。在我们华夏，至少有一万种羊肉的料理方法好吧。” “一万种？这也太夸张了吧？”简听了长大了嘴巴。 萧鹏耸肩：“好吧，我说的有点夸张，但是五百种办法是绝对能凑出来的。不要小看华夏人对吃的研究。” 巴顿点头：“就冲着这令人作呕的亚洲鲤鱼都能让你们做成这样的无上美味，你说什么我都信了。萧，不然这羊交给你来料理如何？” 萧鹏笑了：“你说了那么多，最后一句话才是你的想法吧？好吧，就按照你说的，这只羊交给我。” 乔治自告奋勇说道：“我来杀羊。” 巴顿无语的看着他：“今天太阳打西边出来了么？平时让你做这事你可是最不积极的。” 乔治挠头说道：“谁让萧做饭做的太好吃了呢？晚上琳达和艾蜜儿可能就回来了，中午这顿美食她们错过了，晚上可不能再错过了。”说完屁颠屁颠的去宰羊去了。 萧鹏笑道：“冰箱里的鱼胶冻已经可以吃了。你们可以都尝尝。”说完后去找乔治了。 田纳西羊由于它的奇特昏迷特性，宰羊是十分容易的事情，乔治刚要动手，萧鹏拦住了他，跑去找了一个干净的盆：“乔治，羊血别浪费，倒在这个盆里。” 乔治不解的看着萧鹏：“羊血留着干什么？” 萧鹏笑了：“羊可浑身是宝，我就这么跟你说吧，除了羊皮羊毛不能吃，别的地方都能吃。其实羊皮料理好了也能吃，不过还是算了吧。” 乔治听了萧鹏的话，愣在原地。萧鹏微笑道：“相信我就行了。” 乔治点点头，直接开始宰羊，这样的事情对他们来说都是轻车熟路了：“这些内脏也留着么？”萧鹏点头。 乔治嘟囔道：“你们华夏人是多节约啊，怎么什么也能吃啊。” 萧鹏笑了：“乔治，这可真不是节约，相信我，等你们尝了之后，就知道你们扔掉的是怎样的美味了。” 确实，欧美人除了法国和西班牙等少数几个国家，几乎都不吃动物内脏，他们无法想象那么肮脏的内脏能做出什么样的美味。 不过有一点乔治说的没错，华夏人吃内脏还真的就是为了节约。 华夏几千年的历史，几乎就是一部灾难史！战争、饥饿，华夏人的历史，尤其是北方人的历史就是在和饥饿作斗争。在任何一个年代，华夏都有饿死的人，饥饿的时候连‘观音土’那样吃了后无疑自杀的玩意都能吃，更何况这些动物内脏了？ 华夏人之所以什么食材都能找到吃法，就是为了填饱肚子。 也就因为这一点，只要能吃的毒不死人的东西几乎都能让华夏人做成美食。 作为一个华夏吃货，萧鹏对此这西方人不爱吃内脏的习惯满是鄙夷。嫌内脏不好吃？先给你做个新疆羊肚包肉，让你们吃歪了嘴巴再说！ 乔治的手艺还是很不错的，一会儿功夫整只羊剥皮结束，内脏放在一旁。 简捧着一个小碗走了过来，里面正是萧鹏做的鱼鳞冻：“萧，我一定要学学你的厨艺，你这布丁做的太棒了。一点腥味也没有，吃起来口感真不错。” 萧鹏微笑道：“你喜欢吃？那太好了，我还害怕不适合你们的口味呢。” “这么好吃怎么会有人不喜欢呢？”简笑着答道：“我还是第一次尝到这么好的布丁呢。” 其实我们说的果冻和布丁，指的是同一样东西，布丁就是英文果冻的音译，不过虽说名字是一样的，但是二者却又差别，特别是在西餐里。 两者最根本的区别在于原料，果冻由食用明胶加水、糖、果汁制成，而布丁的胶冻原料使用的是玉米淀粉或者树薯淀粉，也可以两者一起用。而简把这鱼鳞冻叫做布丁，那也是一点错也没有的，因为最原始的布丁就是使用鱼胶让它变成固体的。 说起来鱼鳞冻真是个好东西，里面富含胶原蛋白-----鱼鳞本身就是胶原质生成的。而且鱼鳞的胶原蛋白比其它胶原蛋白更容易被人体分解消化吸收。所以对人体好处真不少。特别是对女人来说，这绝对是是美颜神品！越是大鱼的鱼鳞效果越好！ 不过现在萧鹏关心的可不是什么鱼鳞冻了，怎么料理好这只昏倒羊才是他关心的问题。 昏倒羊啊！号称最美味的羊肉之一，萧鹏还真没吃过呢！