第六百七十八章 来砸场子的刘爱忠
做为一家新开业的饭店，宴请是免不了的。△， 一来是为了宴请前来捧场的嘉宾，二来也是让宾客们试一下菜。 厨房里的那批人都是谷斐波从海山带来的老手，对于海鲜的烹调熟门熟路，味道自然不用说了。 而那些海鲜的原料，也是谷斐波亲自把关的，绝对保证新鲜。 从上第一道菜开始，谷斐波就一直在关注着刘爱忠。上次自己到他的店里点了菜，这次他十有**会来还给自己！ 不过既然是开饭店的，肯定要面对来自各方面的挑战，这一点谷斐波心里还是有底的。 果然，当开始上热菜的时候，刘爱忠忽然来到了主桌前给谷斐波敬酒了。 来了。 这一桌上除了有雷欢喜、谷斐波，还有一些记者朋友。 好戏是要上演了吗？ 雷欢喜只顾低头吃菜，似乎这些事情和他一点关系也都没有。 “谷总，再次祝贺啊。”刘爱忠敬了一下酒，接着好像不经意地说道：“对了，你上次来我店里点了松叶蟹这几样，可惜这东西不好弄，不知道今天我和大家有没有口福吃到啊？” “刘总既然提出了这个要求，怎么可能不满足？”谷斐波笑着说道，接着把一个服务员叫了过来：“让厨房里提前做吧。” 等了一小会，新的菜品就上来了。 北海道的鳕场、毛蟹和松叶蟹！ 正是那天谷斐波在黄金海鲜酒楼点的三个菜！ 刘爱忠尝了一口，脸上表情有些复杂。 味道真的不错，而且凭经验的确是来自日本北海道的。 但问题是，谷斐波从哪里弄来的？ 日本北海道的鳕场、毛蟹和松叶蟹对国内出口的数量并不是很多。而且这是属于高档海鲜，价格昂贵，吃的人并不是很多。顾客宁可去吃膏蟹之类的海鲜，商家也不愿意进货，在云东一般很难进到。 可偏偏就是在这里吃到了。 “刘总，味道怎么样？你是行家，还请点评。”谷斐波客气地说道。 “不错，不错。”刘爱忠口不对心。眼珠子转了几圈：“谷总，你说你今天开张，我也临时知道，没有准备什么礼物。这样吧，既然来了那么多的客人，我就让我的酒楼给每桌客人上一道菜，一来是给谷总祝贺，二来也是让大家长长海山黄金海鲜酒楼正宗海鲜的味道。” 这是砸场子来了！ 明眼人一眼就看了出来。 谷斐波神色不动：“那就最好了，也让今天到场的客人品评一下两家海鲜酒楼的菜品。将来可以让我们的客人有更多的选择！” 刘爱忠打了一个电话。 很显然，他是早有准备的，这个电话打出去不到十分钟，就看到几个黄金海鲜酒楼的服务员端进了几个盘子，在每一桌上都放了一盘。 上面遮着盖子，谁也不知道里面放的是什么。 刘爱忠要的就是这个目的，春风满面，打开了主桌上那盘的盖子：“请谷总和诸位尊贵的客人们尝尝！” 一盘生鱼片！ 生鱼片并不稀奇。在各个日本料理店里都可以吃到。 难道刘爱忠就拿着一盘这样的生鱼片来砸场子？ 谷斐波却神色凝重，用筷子小心的夹起了一片。放在芥末和酱油制成的调料里沾了一下，放到嘴里仔细品尝。 周围一片鸦雀无声。 雷欢喜完全不知道这是什么鱼制成的生鱼片。 谷斐波是大行家，完全能够品评出来。 细细的咀嚼了一会，谷斐波叹息一声：“好东西，好东西。” “谷总吃出这是什么鱼的了吗？”刘爱忠不怀好意的笑着。 谷斐波竖了一下大拇指：“这是金枪鱼的，而且是非常贵重的黄鳍金枪鱼的！” “行家。行家！”刘爱忠连声夸赞：“谷总认为这黄鳍金枪鱼怎么样？” “难道，难道。”谷斐波实事求是地说道：“黄鳍金枪鱼的产量虽然还可以，但是在咱们国内很难吃到正宗的，一般都是用大眼金枪鱼和马苏金枪鱼来冒充。不过我可以很负责人的说，刘总的这些生鱼片。是正宗的黄鳍金枪鱼！” 一听这话，客人们纷纷开始下筷品尝。 刘爱忠大是得意。 谷斐波一点没有说错，这些生鱼片就是黄鳍金枪鱼的，这可是自己花了大价钱买到的，用来招揽顾客的。 这次为了砸方寸海鲜酒楼的场子，他也算是下了血本的，每一桌上那么一盘，卖出去的话那可是不少的钱啊！ 可是只要让自己的菜品，压倒了今天刚刚开张的这家新酒楼，那什么都值了。 刘爱忠开始步步紧逼：“像这样的金枪鱼，谷总是肯定不看在眼里的。贵酒楼一定货源充足，甚至比我的还好，不知道是否方便拿出来让客人们品评一下？” 周围继续的鸦雀无声。 这是要谷斐波好看了。 听谷斐波的话，这种黄鳍金枪鱼非常难得，而且这次刘爱忠里是有特别的针对性的，一下子让谷斐波到哪里去找同样的品种？ “金枪鱼是日本料理中非常受欢迎的一个品种。”谷斐波淡淡一笑：“不过要使用黄鳍金枪鱼这一鱼种绝大多数的料理店都无法做到，因为使用它的代价太大。老实说，我店里也没有黄鳍金枪鱼。” 周围响起了一片哗然。 谷斐波这是在认输了啊？ 刘爱忠更是笑容满面，可是嘴上还是在那假惺惺的客气着：“谷总太客气了，太客气了。不过谷总的话说的没有错，全市能够使用黄鳍金枪鱼的海鲜酒家或者料理店还真没有几个，但我海上黄金海鲜酒楼用的材料都是货真价实的上品！” 谷斐波微笑着等他说完，这才不慌不忙地说道：“在国际市场上，高品质的金枪鱼都是通过拍卖形式销售的，天价时有爆出。日本东京的筑地市场，则是最有名的金枪鱼拍卖地，从江户时代就存在，经过一系列的规范化，现在也成为一处旅游景点，国外游客也可以限时在市场观看拍卖的过程。一旦有超过历史纪录的金枪鱼出现，会引起各大寿司店和公司争相拍卖。” 刘爱忠不知道对方为什么会忽然说出了这样的话。 “有些金枪鱼是你有钱也未必能够买到的！”u