正文_第256章 弄玉吹箫

    青梅如豆，众人一下子都有了些萌动青涩的感觉。

    用西餐中最常见的青豆，辅以胡萝卜丁等，佐以微甜的玫瑰起泡酒，清新淡然，纯纯味道。

    “嗯，青梅竹马，豆蔻年华，正是青年男女之初见的情愫……”高丽汉学家朴正泰点头赞了一句。

    叮叮叮叮，四道灯全亮。

    二蛋这边的cao作台，此刻却已经布置的像个山村猎户家里的灶台一样。粗木砧板、大石刀、土灶台，还有粗朴的篮子篓子。

    第一道环节，二蛋的主题是：自然的味道。

    二蛋拿开了卡在方盘上的大竹篮子。

    哇哦！

    众人一阵惊呼。

    竟然是一块土地。

    土地上绿荫葱葱，长着不知名的山草野菜，生机盎然。

    “这是大山深处原生态的一方土地，天然的食材就生长在上面。为了保证它的原汁原味，保证这份新鲜，我把整块山土地都带来了。”二蛋介绍道。

    “呀，这，好像是山地里的一种苔藓，俗名叫地胶皮的，鲜爽无比啊……”烹饪大师胡大方仔细的瞅了一番，喃喃道。

    “这一关我想请大家品尝的，是自然赋予我们的，食材的本真口味，没有人工雕琢的痕迹，没有大料油盐的浸染，就是自然的味道。”

    二蛋说着，已经开始了采摘。

    当然不是生吃，要不还要厨艺干嘛。

    自然赋予的美味，还是要厨艺来调和的，搭配出来最合适的食材，来激发出它们最原始的味道，并产生最棒的组合效应，充分刺激你的味蕾。

    二蛋一边说着，一边采摘了几种青草绿果，还有那种烹饪大师说的地胶皮。

    开水略一焯，二蛋灵气一运，在一个大葫芦切成的凹瓢里开始搅拌。

    上桌了。

    哇！春风它拂上了四位评委的脸。

    “这才是春天的气息，本真、自然……”

    “嗯，好鲜啊……”

    “呀，这地胶皮竟然如此鲜嫩爽滑，入口即化，配上这口味略显爽涩的青竹汁，绝配啊，嗯，还有山盐的滋味……”

    几个评委纷纷点头，观众们也都抽动鼻子，沉醉了。

    自然食材散发出来的清新鲜香，经由二蛋灵力一催动，弥漫了全场。

    二蛋紧张的盯着汉斯李。这家伙当初给了自己一个不伦不类的四字评语，对自己印象可不咋地，别带着成见呢。

    叮叮叮，三道灯已经全亮了，汉斯李却还在闭着眼睛，慢慢的咀嚼回味。

    二蛋的心提到了嗓子眼，莫加加握紧了小拳头，这家伙，真要出什么幺蛾子吗。

    “汉斯里先生还在回味，看样子，似乎难以决断，”白茹燕看场面沉寂，大家都盯着这位华裔评委呢，不自禁的道。

    “嗯，”汉斯李先生睁开了眼睛，一向呆滞的死鱼眼里竟然有了些生气。

    不是发怒的生气，是生机勃勃的生气。

    “大自然是最伟大的母亲，”汉斯李缓缓的道，“我吃过世界各地的美食，但是最好吃的，还是自然母亲最本真的馈赠……五十年前，我和爷爷偷渡去米国，去寻找打工的父亲，轮船失事，我和爷爷徒步荒山，就是靠着满山的野菜地根，赖以活命。那段日子，给了我的肠胃永生难忘的记忆，也正是那段日子，让我充满了感恩，感恩自然母亲赋予我们的每一样美味……”

    汉斯李陷入回忆，显然，二蛋的这道菜，无意中激活了他的久远记忆，让他敞开了心扉。

    每一个成功人物，都有着不同寻常的人生经历。

    叮！

    汉斯李重重的按下了全五星，向他的童年记忆，向自然母亲致敬。

    他的一番评说，无疑给二蛋大大增加了一番印象分。

    这个老家伙还是不错的。二蛋看着依旧不苟言笑的汉斯李，心道。

    第二轮，王大厨的名目是巧夺天工，主打的是在刀法之后他精纯的厨艺。

    菜品是佛跳墙。王大厨充分展现了他的厨艺技巧，对每一样食材的掌握，对每一点配料的精心掌控，对每一个环节的小心布局，每一点，都力求做到极致，尽善尽美。

    “不错，厨艺技巧发挥到了极致，食材的配比，充分迎合了现代人的味觉要求。”烹饪大师胡大方对此最有发言权。

    汉学大师朴正泰，目光炯炯，cao着一口纯正的普通话道，却有了不同的看法：“太过于讲求烹饪的技巧，反而会忽视了食材自身的美味体验，这才是人们最关注的。简单的说，你追求的最终目的，不是一道人人喜爱的美味，而是烹饪方法的尽善尽美，虽然你最后也是做出来了一道美味佳肴，但是追求的目标还是有了偏差。”

    说的好像是那么回事，王大厨一时也难以辩驳。

    两个五星通过，两个四星，另一个四星是汉斯李。这家伙，刁钻的很。

    哑女这一关的菜品是弄玉吹箫，很雅致的名字，也有典故。

    传说先秦时期，有男子萧史，善吹箫2c作鸾凤之响。秦穆公有小女弄玉，善吹笙，俩人因音乐结缘，秦穆公欣然把弄玉嫁给了萧史。有一天，两人合奏乐曲时，五彩祥云缭绕，天上飞来一条赤龙和一只彩凤，弄玉骑着凤，萧史跨上龙，双双成仙去了。“乘龙快婿”的说法，也就是打这儿来的。

    哑女的这道菜，是一道中西结合的自创菜品。

    主打的是用素有法国黑钻石之称的松露，配以北方地区的一种鲜嫩小笋。

    哑女一如既往的沉静、深情，仿佛不是在比赛现场，外界的一切都与她无关，她只沉浸在自己的世界里，那么深情，那么甜蜜，那么快乐……

    “好一个弄玉吹箫，名字雅致，菜品意境也符合。嗯，”满族御厨传人叶和斋女士尝了一口，就情不自禁了。

    “我尝到了爱情的甜蜜，青年男女的热恋……”叶和斋女士幸福的道。

    久违了，爱情。

    “青梅如豆，弄玉吹箫……”韩学大师朴正泰陷入了沉思。

    “哑女无言，但是她的美食已经向我们传递了一个爱情故事……”朴正泰沉吟道，“如果我猜测没错的话，这，应该是冲灵剑法的招式，哑女将他们化入了美食当中……”

    冲灵剑法？！

    现场登时嗡嗡了起来。金庸迷太多了，谁不知道啊。

    冲灵剑法是令狐冲和小师妹岳灵珊青梅竹马时，在瀑布练剑自创出来的一套剑法，柔情蜜意，情意万千。

    叮叮叮叮，五星全过。

    王大厨也不禁由衷的鼓起掌来。

    二蛋压力倍增，果然，哑女将成为自己最大的劲敌。

    二蛋的第二个环节的主题是：火的艺术！

    懂得了利用火，驱赶野兽严寒，烤熟食物，人类才从茹毛饮血，跨进了文明社会的大门。

    普通的小铁锅，泥塑的一个小土灶，一方野羊rou，一条山泉鱼，一把山里苦野菜，一把野生小韭蒜。

    二蛋满面虔诚，大火爆炒小火煎，文火细熬武火炖。

    火苗跳跃，这最原始的烹饪方法，却是对火的最精妙的运用。

    小小的方鼎香气四溢，菜上来了。

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