第九百零四章 参加交流会
这个电话之后没多久，一个小姑娘打电话问白路在哪，说丹尼斯让他来宾馆参加交流会。 白路这才记起还有皇家御厨什么事情，想想说道：“我不懂外语，不去了。” 小姑娘说：“我可以帮忙翻译。” 白路有点挠头，问大老王：“一帮外国厨子找我开会，能请个假不？” 从二号接受训练时开始，白大先生的电话就一直响一直响，没完没了都是事。此时听白路问话，大老王叹气道：“心不静，练不出好功夫，我知道你为什么退步了。” 白路说：“不算退步，其实我很能打。” 大老王当没听见他的自我吹捧，想上一会儿问道：“和老外厨师吃饭是怎么回事？” “一帮给各国最高老大做饭的超级大厨，好早以前跟我打过招呼，不过我一直没应下来。” “给各国老大做饭？”大老王笑笑：“那你去吧，早点回来。” 白路说声好，跟丹尼斯问清地址，换件衣服出门。 地点是北城最高档的五星级酒店之一，世界连锁的度假酒店。白路打车过去，在本次俱乐部活动即将结束的时候，饭店大门上依然挂着中英双语的欢迎标语：热烈欢迎皇室厨师俱乐部会员莅临酒店。 许是活动即将结束，这块红布也就是挂着而已，没人在意。 白路扫上一眼，看不出有多牛皮。信步往里走。 丹尼斯等在门口，看见白路马上热情迎上：“你可来了。” 白路直接跟翻译说话：“告诉他我很忙，再准备点吃的。” 小翻译愣住，好歹是个明星，不至于来蹭饭吧？ 等丹尼斯听过这句话，笑道：“没问题，上面有很多吃的。” 地点选在小宴会厅，房间重新布置过，一张长台，一侧坐着十几个人。长台上摆些食物。长台一头是道小门。进入后走不多远是个小厨房。 小厨房和酒店大厨房隔道门，专门为高档宾客制作精心菜肴时使用。现在借给这帮世界上最高贵最精英的厨师们使用。 房间里一共是十三名厨师，最年轻的是三十六、七岁的年纪，岁数大的有五十左右。共同点是每一个人都收拾的干干净净。不要说仪容仪表。就是连根掉发都没有。在他们身后站着六名美女服务员。又有五、六个翻译。 厨师们略微分成三小堆，彼此坐的稍微靠近一些，边看着长台上的东西边小声议论。 上面摆着各种对他们来说很古怪的东西。比如馇子、焖子，另有许多蔬菜堆在上面，多是处理过的半成品，只要下锅就可以吃。也有几样成品食物。比较离奇的是长台尽头摆个密封好的大塑料袋，袋子里黄黄绿绿混着一堆东西，不知道是什么玩意。 丹尼斯带着白路进门，第一句话就是大声呼喊：“欢迎北城第一厨师高手。” 房间里的十三个人陆续起身，笑眯眯跟白路点头示意。 丹尼斯领白路走过去，跟大家一一做介绍，先介绍白路，说他仅凭一道中餐就治疗好某位皇室贵族的厌食症，实力惊人！比任何药和任何治疗都好使。又说白路制作的菜肴是丹尼斯生平所见最好吃的，天上地下仅此一份，再没人能超过。 这句话说的很夸张，如果换成一般才出茅庐的小厨师，多会唧唧歪歪说几句废话，再找个借口上来比试，凭什么你就是最好？ 好在这些大厨没有这么幼稚，任一位都曾经担任过皇家或是总统厨房的主厨，礼仪礼貌是第一位，很有素质。在丹尼斯做过吹嘘般的夸张介绍后，他们依旧是微笑盈面，冲白路点头致意。 按道理，有人这样夸奖你，你该谦虚一下才对。可白路生来不会谦虚，点头道：“他说的没错。” 听到这句话，小翻译直接不知道怎么说话了。白路催道：“翻啊。” 小翻译看他一眼，翻什么翻，当我是狗熊啊？你怎么不翻？略想一下，把这句话美化后说出：“白先生说，是凑巧做出道好菜，算不得什么。” 听妹子铛铛说着英语，白路挠挠头：“这么长，我没说这么多话啊。” 其他几名翻译听着好笑，却也同样把白路的废话美化一下。 介绍过白路，再介绍十三名超级厨师，主要是西方国家的大厨，丹尼斯来自英，刘易斯来自美，其他还有德、法、西等国的大厨，反正都是牛人。 白路边听介绍边用汉语胡说八道：“我们都改革了，你们还搞皇上那一套，要改啊。” 这样的话没法翻译，翻译们各显其能进行美化修改。 等大家做过介绍，站起个四十多岁的帅老外，只瞧外表，绝对帅气潇洒，不当演员都可惜了。 老帅哥冲白路微笑说话：“丹尼斯一直说你是大厨师，早该请过来，但主办方不邀请，我们也没办法。” 白路说没事，我这人懒。 老帅哥是法国人，叫亨利，继续说道：“中餐博大精深，你面前这些食物，是我们这几天在北城发现的古怪食物，也问过饭店厨师怎么做，所以，今天下午的交流活动就是制作这些菜肴，由我们来做，您做评判。” 白路很高兴这种安排，我终于升级了，给全世界最牛的一批人当评判，当下凶猛点头：“完全没问题。” 亨利多说上一句：“本来我们想请几位特别有名的中餐师来帮助我们，可丹尼斯说有你一个人足矣，希望你不会让我们失望。” 等听过小翻译说话，白路跟她说：“老外就是不会说话，这话能直白说出来么？” 小翻译看他一眼，心说你怎么好意思说别人？你比他们还不会说话。 有一位四十多岁的壮厨师站起来问话：“请问白先生，你认识桌子上的这些食材么？” 自进屋后，白路就在和翻译打交道，哪有时间看别的东西。等小翻译解释过之后，白路溜达到长台的另一边，一一看过。 一遍下来，白路很是怀疑，问小翻印：“这些玩意，北城都有卖的？” 小翻译说：“我不是厨师。” 好吧，你不是厨师，白路再看回长桌，心说这帮家伙这几天全在街上转悠？就这些玩意，告诉我地址让我去找，都未必能找到。 如果不是开外挂，就这桌子上的食物，能认出一半都算我本事。 比如前面有一大碗白色小吃，瞧着像白粥，名字叫醪糟，是江南地区的传统小吃。再比如有一小盆浅黄色猫耳朵形状的面食，是山某省的栲栳。除此外还有大饼子、豆腐渣等食物。 丹尼斯走过来问话：“你都会做么？” “都做？”白路摇摇头：“我可不是来做菜的。” 亨利问他：“现在可以开始么？” “完全可以。”白路点头道。 于是，一群世界上最顶尖的厨师们开始制作中餐食物。 亨利打头阵，拿起一盘类似于凉粉一样的一块块的食物走进厨房，丹尼斯问白路：“不进去看看？” “不看了。”白路说：“品评食物靠嘴。” 小翻译小声嘟囔：“明明是懒。”白路小声跟他说：“不许揭露我。” 亨利做的是炒焖子。焖子是北方传统小吃，不过流传的太广，各地都有改良，有方有扁有长有短，还有稀有干的，比较酷的是加rou做成香肠模样。 不一会儿，亨利端出一个大盘子。 白路打眼一看，我去，这还是炒焖子么？ 顶级厨师就是不一样，硬是把街头小吃做出法国大餐的感觉，一张巨大圆盘，正上方搭着几块方型白色焖子，边上点缀着几枝小菜花，再有几块焖子随意落在白盘中，有的一面是焦黄焦黄，在锅子里煎的恰到好处，看着就有食欲。 大概数一下，盘**有十五、六块焖子，每一块都浇着酱汁，有几块焖子分开较远，却由写意般的酱汁让彼此相连。 这一盘菜很好看！ 亨利说：“这叫炒焖子，是跟一个东北师傅学的。”炒焖子和东北两个字是用很不标准的汉语说出。 在靠进厨房门口一侧有张大圆台，亨利把圆盘摆上去，做个手势说声请。 今天的活动就是交流，来到世界三大菜系之一的中餐发源地，见过太多太多以前从没见过的东西，这十几位名厨当真是动了心思。 业精于勤荒于废，十几位名厨热爱这个行业，想做出更多好吃的菜肴，自然要多加学习，也要互相评点。找白路来不是让他选出十几个人中谁做的最好吃，而是评点他们制作的每一道菜和原菜比较，优劣点有多少。 现在第一道菜出炉，白路负责评判，当先走过去品尝，略微咀嚼后点头道：“不错，蒜汁清淡，没有蒜茸，只此一点就可以加分许多。” 听这家伙说的很像那么回事，一帮老外过去围着圆桌品尝，都说比那天在街上吃过的要更适合他们口味。 下一个厨师做的是土豆丸，福南小吃，好象元宵那样，用土头做皮，里面是rou馅。rou馅和土豆已经准备好，只等团起下锅。 老外真有思想，把一道汤水菜分成两道，先蒸后煮，一个盘子里是十几颗金黄溜园的土豆丸，一个大碗中是淡黄色的清汤，加入点西餐用的黑胡椒粉，又点缀几片小菜叶，菜成。