第221章 商量制作腊味

    山里人家：巧手农妻腹黑夫第221章商量制作腊味“好。”顾南山点点头，随后笑说道：“其实我挺喜欢吃腊rou的，腊rou吃起来比新鲜rou还要香，还要解馋一些，不过，你所说的熏？究竟要怎么熏？”

    腊rou他倒是吃过。

    但熏过的腊rou。

    还从未听说过，也从未吃过。

    叶青一脸开心的说道：“就是把用盐和花椒腌制后的腊rou挂起来，晾干水分后，再把从树上砍下来的新鲜柏树叶，以及锯木灰放在腊rou下，点燃火用烟熏，这样熏出来的腊rou色泽金黄，吃起来还带着一股柏叶以及烟熏的味道，好吃又好看。”

    “原来是这样啊！”顾南山受教的点点头。

    叶青看着背篓里这么多肥膘rou，随后看向丈夫说道：“我想多做一些腊rou，到时候给大哥送一些过去，就当是年礼，你觉得呢？”

    “行。”

    一说起吃的来。

    叶青顿时就滔滔不绝了，越说越来劲儿。

    “那我明天就让大虎他们悄悄去买一百斤rou回来，大哥经常吃rou，肯定不是很爱吃很太肥的，明天就买些五花rou，坐墩rou，二刀rou，这些rou肥瘦相间，rou质有层次感，看起来好看，吃起来也好吃，对了，再买一些排骨，腊排骨吃起来也很不错。”

    “你说的也是，大哥是不缺rou吃的人，肯定不喜欢太过肥腻的肥膘rou。”顾南山一本正经的点头附和着妻子，实则心里却笑得不行：不喜欢吃太肥的rou，应该是你吧！

    “对了，还得再买些猪小肠和前夹rou回来，到时候就能灌一些香肠，家里的鸡鸭也不卖了，就用来做腊鸡腊鸭。”

    “香肠？”

    叶青赶紧又给丈夫解释何为香肠，以及香肠的做法。

    片刻后。

    顾南山摸摸媳妇的脑袋瓜，满眼宠溺，好脾气的笑说道：“媳妇你做主便是。”