第142章 徒手劈柴
“炒干一点,然后就可以加入料酒和老抽。”钟藜并没有注意到贤的异常之处,在看到兔rou下锅之后,便飞快的指挥着石的下一步。 石对于厨艺这一块儿,确实非常有天分。 之前就是看着钟藜炒菜,现在自己上手,动作居然十分熟练。 虽然有些步骤开始之前,总是要跟钟藜确认一下。 只是钟藜知道,他这样做,也不过是为了给钟藜这个新上任的老师一点尊重。 石心里有一个清晰的程序,知道哪一步该放什么,哪一步该做什么。 明明每天做饭的时候,他的位置并不好,甚至很多时候钟藜都看不到他的存在。 可是他却暗地里学会了这么多。 不得不说,这位也真的是厉害。 看来自己没选错人啊。 眼光什么的,还算是不错吧。 “上色之后,加冰糖,就是那个透明的小块,拿六、七块就够了,主要是提味。”看着石在认真的翻炒,全部的心思也都在锅里。 那些全本干柴的兔rou,经料酒和老抽的润色之后,慢慢的变成了深棕诱人的颜色。 原本干柴的模样,也慢慢消失不见,而是因为染上了颜色,一点一点饱满起来。 白雾层层升起,好在并不算是太重,再加上石挥动着木勺的样子太认真,也太可爱。 直播室的小伙伴们,此时对于美男的欣赏,超出了美食。 看不清锅里的东西? 没关系,他们还可以看人。 …… 石很认真的翻炒,一直到兔rou均匀上色,接着便添了凉水,不太多,只堪堪的盖了兔rou的一半。 呼~ 升腾的白雾似乎在瞬间消散,原本诱人的香气,似乎也在这一瞬间被冷水浇灭。 只是,余在空气中的那些未散的香气,连带着锅里慢慢的正准备释放的香气一起,更加让人欲罢不能。 石虽然喉结来回滚动,却还是控制住自己,手上飞快的将冰糖,精盐还有钟藜说的鸡精一起加到锅里。 来回搅动。 一锅红烧兔rou,虽然并没有完成,可是浓郁的rou香还有一看便知道鲜咸的汤汗,只看一眼,便人让觉得身心满足。 石又小幅度的咽了咽口水,接着来回搅动。 “然后就等时间来证明你这一锅美食。”钟藜特别文艺地说了一句。 结果,换来石一脸懵逼的表情。 石:??? 时间来证明什么的,别闹了。 我就想知道,什么时候可以开锅啊。 我怕要控制不住自己的口水,万一滴到锅里,这一锅兔rou怕只能是自己承包了吧? 思及此,石又咽了咽口水。 “先小火炖一刻钟。”反应过来自己这样说,石完全理解不了,钟藜马上换了一种说法。 一听说要小火,石便瑟瑟发抖的去看贤。 让他去吩咐首领大人,火要小一点?