396.313 林掌柜也忒狡猾了
甄有钱捏起一个花蛤，顾不得花蛤上面的汤汁烫手，掏出里面的蛤内就扔进嘴里，立时就被香辣的蛤rou惊艳到说不出话，接二连三吃了五六只其余的人才反应过来，这一大盘的花蛤rou可不都要被他吃了 也不顾得形象不形象，一个个都口手不停地吃了起来，尤其是闻味而来的林掌柜，别看腿脚不太好使，挤进人群时的勇猛无敌，让一直在人群之外兴叹的凌小柔好个佩服。【】 吃了一口花蛤，再从不离身的小酒壶里喝了一口酒，林掌柜舒服地眯起眼，“东家，您炒菜的手艺真不是盖的，喂，小钱子，你慢点吃，给我留点。” 甄有钱嘿嘿一笑，手下动作更快，气的林掌柜直吹胡子，最后干脆一伸手，连盘子端址，“一群没规矩的东西，没看到东家还没吃呢” 甄有钱等人似乎才看到凌小柔，俱是涨红了脸，“东家，您别见怪，实在是您炒的花蛤太好吃了。” 凌小柔摆摆手，“好吃就吃吧，不过明日开业之后，客人们的食物，你们可别给我上手就成。” 甄有钱等人自是连连点头，回过神时，林掌柜已端着大半盘花蛤不见了人影，把甄有钱气得直跺脚，“林掌柜也忒狡猾了。” 京城宁远王府，贺楼远坐在书房中，手执军册正看似看得入神，心思却不知飘向何方，时而皱眉、时而摇头。 听外面来人报说有表小姐的消息，当即让人进来回话，像这样每日一报所有人都习以为常了。 传人进来，当听到表小姐在渭城府落脚，又开了一间海鲜食铺之后，贺楼远微眯着眼开始思索。 如今西夷国与大衍互为友好，西夷那边已用不到他坐镇，在京城又闲的浑身难受，一个地方待得久了，还真是乏味的紧。 前些日子倒是听说渭城府那里出了些贪官，皇上身子如今大好，也正有大力整顿之意，不如就将公务交接一下，请旨过去瞧瞧好了。 嗯，既能为国分忧，又能接近大丫，免得他不在自己眼皮子底下，他的心总不能安生，贺楼远觉得没有比这更好的主意了。 书房外突然传来争执，贺楼远正想问问何事喧哗，咣的一声，门被人从外面踹开，本应走遍天下寻找凌小柔的凌锋大步走进来，“王爷，有大丫的消息了” 第二日，海鲜铺子开业，凌小柔可是狠下心将手里最后的一百两银子托师爷给知府送去，请知府百忙之中抽空过来吃顿饭，到时只要知府肯亲自前来，想必整个渭城府的人都会猜测这间铺子是有知府保护，就是将来想打主意都得想想看了。 凌小柔的如意算盘打得很响，到了开业这日，换了一身新衣，早早恭候在铺子门外，等来等去，也不见知府大人过来，直到吉时眼看要到了，才见到风尘仆仆赶过来的师爷。 看到凌小柔，师爷连连靠罪，“王老弟，知府大人原是要来给老弟道贺，却不想城外甜水村出了凶案，大人不得不赶过去，不能来为老弟道贺，大人深表遗憾，待那边案子结了，大人再来与老弟把酒言欢” 因凌小柔不想让屈老汉知道她在这里开了铺子，对外声称自己姓王，别人见了都会唤她一声王老板，店里的伙计们则是直接喊她东家，屈老汉无论如何也不会想到她会改名换姓在这里开了个海鲜铺子。 如今被师爷当着外面围观之人如此一恭维，虽然知府大人没能亲来，却显得这间新开的铺子与知府大人关系匪浅，倒是不敢轻看了。 原本旁边那间胭脂铺的小东家还多少在为凌小柔一千两买来铺子不愤，如今一看，却原来是与知府大人相熟的，他除了羡慕之外也生不出别的心思，更是想着往后要与凌小柔多亲多近，若是能抱上知府大人的大腿，想必在渭城府都能横着走了。 虽然知府没能亲自过来，但派了师爷来表明态度，已经让凌小柔无比欣慰了，尤其是师爷的几句话，既点明了凌小柔与知府有些交情，又表明了知府对于这间铺子的立场，往后她铺子就是赚钱了，在渭城府也不怕有人敢打主意。 至于知府长得是圆是扁，凌小柔倒真不在意，反正就是个有点贪的官，只要起到他该起的作用，凌小柔并不关心那些无用的，往后只管适时孝敬就是了。 一阵鞭炮声中，师爷代表知府亲自将海鲜铺子招牌上的红绸揭下，露出里面海味轩三个金灿灿的大字。 让林掌柜将师爷和他请来撑场面的官员请进海味轩，安排到后院整理出来做为雅间的房间，这些客人能来都是赏脸，自然吃喝一切都是免费了。 凌小柔也不心疼，这可比贿赂用的花费少得多。 凌小柔对店外围观的人连连拱手，“今日海味轩开业，所有食物全部半价，还请各位赏脸进来一坐。” 眼看知府衙门的师爷和当地一些有头有脸的官员、乡坤都进了海味轩，外面也有些想要尝鲜的食客跟着进去。 因为靠海，海鲜他们也都吃过，但像这样一间专做海鲜生意的铺子，他们还是第一次见，海鲜那东西能当饭吃吗 待坐到桌边，裱得很精美的菜谱被拿上来，看了上面的价位之后，虽然都有些贵，可一想到今日半价，又觉得算下来价钱还是可以。 不过，今日吃完半价后，下顿说什么也不能来吃了，实在是贵啊，随随便便一个花蛤就要一两银子一盘，欺负他们没吃过吗那种一吃满嘴都是沙子，十文钱能买一大堆的东西，哪里就值得一两银子一盘了 还有这个生腌螃蟹是怎么回事一两银子两只，难不成螃蟹还要吃生的不成 出于好奇，也是出于吃半价，所以很多人点起菜都不手软，想着尝尝这间专卖海鲜的铺海味轩到底有什么本事能将海鲜做成主菜。 芳婶一早起来就忙着洗菜择菜，两个帮厨也都在凌小柔的指挥下学会处理海鲜，这几日在家练得也都不错，今日更是一早就过来准备。 等前面的菜一样样都点好，凌小柔这边早早就已经忙着做了起来，三个炒锅同时架起火，凌小柔动作快的似乎出现了虚影，一道道口味不同，却都鲜香无比的海鲜被端上桌，原本只是抱着试试看态度的食客们都对这些与以往吃法不同的海鲜来了兴趣。 难怪人家敢把十文钱一堆的花蛤卖一两银子一盘，就这味道还是他们第一次尝到，别说是半价，就是全价他们也觉得今日是吃着了。 师爷原本带了一群当地官员和乡坤过来，心里还有些没底，若是凌小柔的厨艺不好，他免不了要受到别人的调侃，这是又收了人家多少贿赂。 可当一盘盘色泽鲜艳、香味飘扬的美味上桌，还没等吃，已经让人垂涎欲滴了。 也不等师爷介绍，每人拎过一只香辣蟹就啃了起来，都是海边长大的人谁还不会吃螃蟹虽然盘子里的螃蟹不像他们从前吃过那些用盐水煮出来的，可吃法也没有多少不同吧。 这时节螃蟹还算肥硕，吃一口满口鲜嫩，辣的爽口、麻的过瘾，等一大盆香辣蟹见了底，他们才想到还有别的海鲜他们竟然都忘了尝尝，实在是香辣蟹吃一口就有种停不下来的感觉了。 在吃过海鲜麻辣香锅后，再没有人还能记起香辣爽口的香辣蟹了，师爷尝过一口之后，也被凌小柔的厨艺惊艳一把，想不到竟然有人将除了鲜美之外略显平淡无奇的海鲜做出如此美味，看来他往后又多了一处可以尝鲜的地方了。 想过之后倒是不急着跟一众大人和乡绅们争抢，往后吃的时候还多了，既然这个王老板是个懂事的，他也不介意帮帮。 王老板赚了钱，不也就等于他和知府大人的腰包要鼓起来 师爷笑嘻嘻地指着桌上其他没怎么动过的菜，“诸位，虽然这两道菜不错，可也不能光吃这两样，王老弟敢开海味轩，定是拿得出手的菜式不少，这才尝了两样就已让我们欲罢不能，这剩下的想必也差不了。” 听了师爷的话，桌上众人才回过味来，师爷亲自为每人盛了一碗海鲜蔬菜汤，因之前吃了味重的香辣蟹和海鲜麻辣香锅，海鲜汤入口就有些淡而无味。 可一口下肚，慢慢的鲜香在口中回味，着海鲜的鲜美，也有蔬菜的清香，再喝一口便觉回味悠长，从喉咙一直舒服到肠胃之中，之前吃多了重味而不适的胃口也舒坦了。 配上味道浓重的口味之后，这样看似平淡却又鲜美无比的海鲜汤便是人间美味了。想不到海鲜汤与海鲜如此搭配后不但可以吃得爽快，还能避免吃得过辣过油引起的肠胃不适，众人纷纷向别的菜式下筷，芙蓉虾球、蒜泥蒸扇贝、海胆蛋羹、烤生蚝、海鲜烩鲜鱼、鲍鱼鸡汤、葱烧海参、龙虾烧裙翅一道道平日也都见过的海鲜，但经过凌小柔做出之后，却成了他们从未尝过的美味，连平日吃惯了的饭被做成鲍汁捞饭，都美味的忍不住多吃了两碗。 再跟他们往日所吃的海鲜比起来，以往他们吃的那些海鲜真是吃浪费了。 ...